武山縣城關市場監管所開展春節前食品安全大檢查

2021-01-11 天水市人民政府

近期,武山縣市場監管局城關市場監管所結合食品安全大排查大整治大提升整治行動,積極開展春節前食品安全大檢查。

此次整治行動旨在切實解決食品安全隱患,突出重點,加大對大中型商超、農貿市場、餐飲服務單位的監管力度,以肉類、冷凍冷藏肉品、水產品、乳製品等為重點品種,重點檢查經營主體是否嚴格落實疫情常態化防控及食品安全兩個主體責任,是否持證亮證經營,是否嚴格落實索證索票及進貨臺帳制度;餐飲服務單位在用餐飲具是否消毒,食品留樣管理是否規範,食品從業人員是否持有效健康證上崗及冷藏冷凍肉品的來源是否合法、是否有檢驗檢疫合格證明,進口冷凍食品有無中文標識、進購時是否索取了電子一票通等,全面排查冷藏冷凍食品倉儲,加強冷鏈食品監管。

檢查中,執法人員要求經營者嚴格落實兩個主體責任,進一步加強進貨查驗、索證索票制度的落實;嚴格管控冷鏈食品質量安全,要求冷鏈食品經營單位要全面應用「甘肅省食品安全信息追溯平臺」;加強食品質量監管,嚴格杜絕過期食品、三無等食品的出現,嚴格要求經營者對經營行為進行自查。

截止目前,共出動執法人員201人次,檢查食品流通經營戶141戶,其中批發10家,超市29家;餐飲經營戶138戶,其中大中型餐飲店33家,並對轄區10家冷庫填寫了基本信息備案表,針對檢查中存在的問題,下達責令改正通知書21份,下達監督意見書32份。

下一步,城關市場監管所將持續推進食品市場大排查大整治大提升行動,加大對冷鏈食品、學校食堂、小攤點、豬肉市場的監管,進一步加強食品安全質量監管,規範市場主體經營行為,強化經營者主體責任,切實保障群眾飲食安全。


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