作者：寶寶知道 銘熙麻麻
番茄醬是很多人都喜歡的調味料，尤其是很多孕婦特別喜歡吃番茄醬，但是孕婦可以吃番茄醬嗎？對於孕婦來說吃任何東西之前都先要弄清楚自己能不能吃，那麼孕婦可以吃番茄醬嗎？一起來看看關於番茄醬的介紹吧！
孕婦可以吃番茄醬嗎
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成，呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，可以直接食用，也可以在做菜餚時當調味醬使用。那到底孕婦能不能常吃呢？
醫學研究發現，番茄醬中含有番茄紅素、維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠，相比於新鮮番茄，這些營養成分更容易被人體吸收。番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，番茄紅素在含有脂肪的狀態下也更易被人體吸收，尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用。
孕婦吃營養豐富的番茄醬，是對飲食中攝入不足的營養元素的一種補充。但是，在懷孕期間，一些生冷食物也容易刺激孕婦的胃腸，容易引起腸胃功能紊亂，痙攣等現象。番茄醬作為一種酸性醬類調味品，雖有豐富營養，對腸胃是具有一定的刺激性的，而此時孕婦的腸胃功能較弱，因此，過多的食用番茄醬也不正確。
所以說，對於一些平時腸胃功能就較為優良的孕婦來說，吃一些番茄醬是沒有問題的，也能有效的補充營養，但也需注意一定不能空腹吃，且不過量；但是對於那些腸胃功能較弱、患有急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍的孕婦還是不吃較好。
番茄醬的營養價值
1、番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收;
2、番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿蔔素的2倍;
3、醫學研究發現，番茄紅素對於一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌;
4、番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。
孕婦吃番茄醬注意事項
孕婦吃番茄醬需注意：孕婦在懷孕期間常會安排多元化的飲食結構，保證營養。吃營養豐富的番茄醬，是對飲食中攝入不足的營養元素的一種補充。但是，在懷孕期間，一些生冷食物也容易刺激孕婦的胃腸，容易引起腸胃功能紊亂，痙攣等現象。番茄醬作為一種酸性醬類調味品，雖有豐富營養，對腸胃是具有一定的刺激性的，而此時孕婦的腸胃功能較弱，因此，要適量食用番茄醬。
番茄醬味道酸甜可口，含有番茄紅素、維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠，更容易被人體吸收，所以孕婦適當的吃一些番茄醬是有好處的。
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