大家好今天小編給大家分享一款沙拉醬的製作方法和配方，喜歡的小夥伴們一起來學習吧！
沙拉醬在麵包裡面的用途比較廣，跟肉鬆是最佳搭檔，沙拉醬即可生吃也可烤熟了吃。沙拉醬基本全是油製作而成，熱量是非常之高的，所以，發胖體質就要少吃。
沙拉醬的主要食材：
色拉油，白砂糖，雞蛋。
沙拉醬的配方：
《雞蛋100克》《白糖50克》《色拉油550克》《鹽3克》《白醋20克》《煉乳40克》
沙拉醬的製作方法：
第一步驟：把100克雞蛋，白砂糖，食鹽倒入攪拌器中用慢速攪拌均勻後快速攪拌至乳白色。《注意事項：白砂糖一定要完全攪拌融化否則後面無法攪拌融化》
第二步驟：攪拌器快速攪拌緩慢倒入550克色拉油。
《注意事項：每次倒入一部分色拉油時必須讓色拉油完全吸收，才能接著倒油，這裡採用的液態油演示所以顏色比較黃，如果色拉油到完了覺得不夠幹可以接著倒入色拉油》
第三步驟：用慢速邊攪拌邊倒入20克白醋和40克煉乳，攪拌均勻即可完成。
液態油製作完成的沙拉醬
色拉油完成的沙拉醬
小貼士：沙拉醬保存可以常溫保存，也可以放入冰箱冷藏，切入放入冰箱冷凍會化成水。《總質量：760克》