人到中年有三寶，
保溫杯、枸杞與大棗。
（圖片來源於網絡）
除了中老年朋友外，
如今的「佛系」青年，
甚至小朋友，
基本都人手一個保溫杯。
如何正確選用保溫杯呢？
如何選購？
保溫杯
保溫杯一般是由陶瓷或者不鏽鋼加上真空層做成的盛水容器，真空絕熱層能延緩內部液體的散熱，以達到保溫的目的。
判斷保溫杯質量是否合格，需要考慮保溫杯的密封性、保溫性能等多方面。
目前市面上的保溫杯，
價格千差萬別、質量良莠不齊，
可通過看、摸、聞來選購~
參考以下兩點：
1.優質的保溫杯外觀光滑，內膽表面拋光均勻，沒有劃痕，並採用符合國家標準的材質如食品級304不鏽鋼等。
2.配件健康環保，應採用聚丙烯或食品級矽膠等，其表面光亮、無毛刺、氣味小。
若採用非食品級材質如聚碳酸酯，其釋放的雙酚A可能會對神經和生殖系統產生不良影響。
（圖片來源於網絡）
如何正確使用？
在日常的使用過程中，最好及時飲用完保溫杯裡的白開水或飲品，不建議長時間盛放飲品類。
有研究機構為此做了以下實驗：
實驗1
選取同等分量的兩份綠茶放入保溫杯和玻璃杯中，用等量的水衝泡，分別在衝泡5min、30min、1h、2h和3h後取樣，分析茶水品質的變化。
實驗結果：與在玻璃杯中衝泡的綠茶相比，在保溫杯中衝泡的綠茶品質下降，表現出湯色黃變和苦澀度增加；同時，綠茶中的活性物質，如維生素C、黃酮醇類，在長時間悶泡過程中，發生一定程度的轉化下降，營養價值降低。
實驗2
選取市面上常見的一款奶粉、鮮牛奶和純牛奶，用60℃熱水進行衝調或加熱，存放在保溫杯中，每隔2h進行取樣，檢測細菌情況。
實驗結果：三種牛奶中的細菌量均在12h後超出了安全飲用標準。
因此，牛奶在保溫杯裡短時間放置是可以的，但如果時間太長，隨著杯內溫度的降低，牛奶中的蛋白質和乳糖等營養成分即成為適合細菌生長的培養基，導致細菌大量繁殖，引起牛奶變質。
此外，對於胖大海、紅棗等易發酵食材，若長時間泡在保溫杯中，易發酵產生氣體，形成高壓。突然擰開瓶蓋時，巨大的壓力會衝頂瓶蓋，一旦彈出擊中頭面部，可能造成傷害。
及時清洗
及時清洗亦非常重要。
最好每天使用完後，徹底清洗一次，這是防止產生異味和汙漬的根本方法。
清洗時需要「面面俱到」，杯麵、內膽和瓶蓋都需要清洗。
洗完之後，不要馬上蓋上杯蓋，應徹底晾乾後再蓋上，以免保溫杯有異味。
（圖片來源於網絡）
4步清洗保溫杯
1.杯內放入少許食用鹽，加溫水搖勻，靜置5-10分鐘。
2.用軟毛刷或布輕輕刷洗內壁，用水衝淨。
3.取下杯蓋，在牙刷上擠上牙膏，輕輕刷洗杯蓋縫隙，用水衝淨。
4.洗完後將杯蓋和杯身分別放置，徹底晾乾。
只要通過正規途徑選購保溫杯，一看二摸三聞，使用時及時飲用，使用後好好清洗，保溫杯會成為冬日裡的暖心良品！
科普來源：
@上海疾控
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【來源：松原衛健委】
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