LV在大阪開了全球首店,有90元一杯咖啡,星廚助陣的餐廳超難訂位
2020-12-04 騰訊網本文圖片91張
全文2356字
閱讀約7分鐘
MISS 特別提醒
預訂不到的介紹制全球首家LV餐廳
與御用建築設計師的十次之約
由東京最棒法餐廳主理人坐鎮
終於，我們可以在LV的店裡吃吃喝喝了。
最近路易威登（Louis Vuitton）在日本大阪開了一家全球最大的七層旗艦店。
特別之處在於，第一次開出了自己家的時髦餐飲。咖啡廳裡有90元一杯的咖啡。
相比之下餐廳更是奢華，找來了東京最厲害的法餐廳星廚主理人設計菜單。
開業視頻 Louis Vuitton
開業時候的派對，新上任的品牌形象大使廣瀨鈴、市川海老藏和巖田剛典等時下最時尚的嘉賓都來了。
_
_
青木淳與 LV 的第10次合作
在人流湧動的筋2丁目御堂筋附近，就可以看到這棟最新的日本大阪心齋橋路易·威登旗艦店。
透光的白色外立面，與船帆十分相似。而地面上使用的金屬鏤空圖案，則很好地表達了 「水上漂浮」 的形象，仿佛船隻在海上行駛而帶出的粼粼波光。
本次新店的建築設計師是與 LV 的御用建築家青木淳親自設計，同時這也是他設計的第十家 LV 門店了。
建築設計師青木淳先生
建築的設計主題是 「航海」 ，靈感來自於江戶川時代的菱垣回船。這是受官方保護定期往來江戶、大阪兩地的運輸貨船。
同時這也正好呼應了大阪這個重要港口城市的地理位置。
江戶川時代的菱垣回船和門店外觀
早從1998年開始，青木淳為 LV 設計了名古屋之後，幾乎每一年都會被邀請設計一個項目。
日本銀座店、表參道店、六本木之丘店等8家 LV 店，以及紐約店、香港置地廣場店等都是出自他之手。
他本人也非常有意思，自己的青木淳建築計劃事務所以 「有趣的設計」 為經營主旨，並要求所有員工必須在四年內獨立開業。
LV名古屋店-1999年設計
日本福岡天神店-2011年設計
LV東京銀座店-2013年設計
Louis Vuitton 紐約旗艦店
這次開幕的流水狀櫥窗也非常特別，是拍攝 LV 2019秋冬男裝系列的攝影師小林健太，與 LV 視覺總監 Faye Mcleod 共同合作設計的。
櫥窗上布滿緞帶本身與建築主題一脈相承，獨特的圖像呈現出讓人驚豔的視覺效果。
_
_
「彼得大帝」 操刀6層零售展示空間
本次大阪心齋橋的旗艦店總建築面積4182平方米，共有地上七層樓和地下一層。
室內由紐約的鬼才設計師彼得 馬裡諾（Perer Marino）擔當，被時尚界稱為 「彼得大帝」 的他，一直都是與 LV、Chanel、Fendi、Loewe 等一線奢侈品牌合作的。
本次的設計從取材和配色等方面延續了 「航海」 這一主題，以 「LVMH總裁阿諾先生的私人遊艇」 為整體空間設計主題。
「彼得大帝」 受 LV 前設計總監 Marc Jacobs 膜拜
一層至四層規劃為品牌展銷區域，展示服裝、箱包、配飾、旅行等等產品。
還放置了包括巴西藝術家 Vik Muniz、美國當代藝術家 Polly Apfelbaum、日本現代女性畫家藤村喜美子、義大利畫家 Nicola de Maria、雙人組畫家 Ida Tursic & Wilfried Mille 在內的近20件藝術作品。
空間裡木質地板的拼接讓人想到船的甲板，而金屬的天花板則有種海面的感覺，還使用了許多木製工藝品以及日本摺紙。
明豔的配色與簡約利落的建築線條，描繪出整個抽象的設計風格。
五層和六層則是品牌的展覽區域，這裡陳列著 LV Objets Nomades 全新系列的家具家飾。
經典的箱包與日式設計的燈具、家具並湊在一起，詮釋的是品牌對於生活家居美學的理解。
_
_
全球首家LV餐廳，令藏玄機而且訂不到
這次旗艦店最大的亮點，就是位於七層的 LV 全球首個餐飲空間了，其中包括一間咖啡廳和一間餐廳。
咖啡廳 Le Café V 裡的金屬吧檯是整個空間的關注點，搭配色彩斑斕的屋頂裝飾品，營造出令人輕鬆的空間氛圍。
靠近走廊上懸掛著的是設計界炙手可熱的兄弟組合 Brothers Campana 設計的經典繭型椅 Cocoon-armchair，當然這也是 LV Objets Nomades 系列中的產品。
走廊邊上是一個弧形設計的獨特 「繭室」 ，除此之外咖啡廳還設一個室外露臺，有一種在甲板上邊喝酒邊發呆，漂浮在海上的感覺。
Le Café V 提供咖啡和茶。
咖啡比較簡單有美式、拿鐵等，定價在每杯90元人民幣左右。茶品有一種產自日本鹿兒島的特色茶葉，是這裡的精選推薦。
與咖啡廳不同，餐廳 Sugalabo V 的入口非常隱蔽，它藏在走廊盡頭的 Monogram 手提箱後面。如果不是專人領位，很可能連餐廳在哪裡都不會知道。
進入餐廳就像是進入另一世界，昏暗華麗的燈光，搭配幾何拼接的地磚，金屬質感的裝飾，隨處都透露著奢華氣質。
餐廳整體由日本藝術家、設計師吉岡德仁操刀。他曾在在設計、建築和當代藝術領域榮獲多個國際獎項。
讓 MISS 印象最深的就是今夏2020東京奧運會的玫瑰金火炬，正是他的設計作品。
2020東京奧運會的玫瑰金火炬
從室內空間的細節上可以看出，同樣是延續整體的 「航海」 主題。餐廳分為開放式廚房、常規座位、私密用餐等區域。
整個空間採用了暖色調，家具均來自 LV 自己的 Objets Nomades 系列，餐具則是吉岡德仁根據 Monogram 標識特別設計的。
_
_
主廚為法國廚神的得意門生須賀洋介
熟悉東京美食的朋友，你一定聽過 Sugalabo 的大名。
這家在2015年開張的法餐廳，不僅是日本東京最好的法餐廳之一。常年入選 「亞洲50大最佳餐廳」 榜單，也是非常難預訂的。
這次 LV 的餐廳 Sugalabo V 正是它的大阪分店，同樣由它的主理人須賀洋介擔任餐廳主廚。
主廚須賀洋介先生
須賀洋介師從聞名世界的摘星最多的已故米其林廚神喬爾·盧布松（Jo l Robuchon），一路從廚房助手做起，並與其共事長達16年。
他的料理手法擅長以新鮮的高級食材，在法式烹飪技法中融入自己的創新，贏得食客的好評。
這裡將會在2月15日開業，也就是情人節的第二天。
但要注意的是，餐廳是僅在晚間營業，並且還是介紹制的。用餐需要通過熟客的介紹才可以，難約程度不比米其林三星餐廳容易。
據說現在已經有一批名流食客在等候名單上排隊了，如果你想要去用餐，那只能靠你在日本的社交能力了。
_
_
LVMH 總裁刷新福布斯富豪榜成世界首富
根據剛出爐的2020福布斯實時富豪榜，LV 的母公司 LVMH 集團的總裁貝爾納·阿爾（Bernard Arnault）以1170億美元的資產，成功超越亞馬遜創始人傑夫·貝索斯（Jeff Bezos）成為世界首富。
路易威登的董事長兼執行長麥可·伯克（Michael Burke）透露，LV 將來還會開設其他的餐廳或酒店。
其實，各大奢侈品牌早已不再依賴原有的品牌價值，而更有創意、能夠引領時尚的設計才能吸引越來越挑剔的消費者。
就像是 Prada 早在米蘭將 Wes Anderson 獨有的電影場景搬入現實；Tiffany&Co 開啟了全球第三個藍盒子咖啡店；而 Gucci 也在佛羅倫斯開了絢爛色彩的博物館。
那麼下一個，又會是誰呢？
本文圖片源自於網絡，若侵請聯繫刪除
如果你也想和MISS一起關注酒店圈動態
_
_
_
相關焦點
-
LV大阪旗艦店揚帆御堂筋,全球首間咖啡館、餐廳同時亮相
LV 在日本最大的旗艦店， 今年2 月 已在大阪心齋橋附近的御堂筋開幕，該旗艦店猶如正在揚帆遠航的江戶貨船的外型，成功引起高度討論；同時，也是LV 全球首間 的品牌咖啡廳和餐廳也在旗艦店內亮相。LV 大阪旗艦店 外型有如揚著帆的江戶貨船日本著名建築師青木淳履次為日本各地及美國紐約的 LV 打造門面，這次又操刀設計大阪旗艦店，其優雅迷人的外型是以大阪港都城市的歷史作靈感，使人輕易就聯想到船舶甲板上的長竿、飄揚的白色風帆。 -
有設計感的餐廳「猴賽雷」!
「RAW」一直以來都以超難訂位聞名，不過我們完全可以理解，畢竟超有特色的裝潢設計、來自歐洲的美學和廚藝風潮、米其林三星主廚江振誠的名氣、創意十足的精緻餐點，在在都不是一般餐廳可以做得到的。店內滿滿的拉拉熊、小白熊、小雞讓粉絲們的心都要被融化了，而且座位上也都有各個主題角色的抱枕，讓人覺得貼心又溫暖。 -
瑞幸咖啡2021年底建成1萬家店 單杯成本13元仍能壓縮
5月29日，瑞幸咖啡2019全球合作夥伴大會上，瑞幸咖啡CEO錢治亞公布了瑞幸咖啡新的開店計劃，計劃到2021年底，瑞幸咖啡的門店數量過萬。這也意味著瑞幸咖啡需要在兩年半的時間內開出近8000家門店。與此同時，錢治亞強調，瑞幸咖啡的主打模式是快取並非外送，瑞幸咖啡希望能更貼近消費者，將門店開進寫字樓和企業。有分析人士認為，瑞幸咖啡要繼續以快取店的模式擴張，其實是想利用高密度的門店布局搶佔一些相對邊緣化的市場。 -
深圳萬象天地將開業86家餐飲曝光:首店/網紅/米其林品牌餐廳來了!
在上海的3家分店都有4星半以上的好評，有日本最道地的omakase，招牌是極稀有的toro。 6、MORIZUMI森住--東京米其林一星拉麵館 首進中國，是一家連續5年獲得米其林稱號的餐廳。主打日本拉麵，搭配精緻的法式料理。在這裡吃東西，不僅可以感受日本的嚴謹，也能體味到法國的創意。特色菜有雞湯醬油拉麵。 -
共迎「星朋友」,體驗 「星空間」星巴克濱州首店開業!
齊魯晚報·齊魯壹點記者 付玉成12日，星巴克同時入駐山東省濱州和菏澤兩座新城市，首店分別落戶於濱州和菏澤的萬達廣場，雙城首店同開的背後也標誌著星巴克的足跡已遍布山東省所有地級市，為每座城市的咖啡愛好者和星粉們帶去冬日的咖啡暖意開業一早便有顧客等在門店外，對即將打開的大門充滿著期待 -
杭州這家新開的咖啡餐廳,有一杯杭州遍尋不著,甚至亞洲罕見的咖啡.
在這家咖啡館裡，有一款在杭州遍尋不著，甚至在整個亞洲都極其罕見的咖啡。它是世界上最好的咖啡；它也是世界上最美貌的咖啡豆；它更是世界上最昂貴的咖啡之一。作為只生存在夏威夷毛伊島高海拔的火山斜坡上的稀有品種，這種名叫KONA（科納）的100％純科納咖啡就好像生死契闊的愛情，難得一遇。現在市面上大多數自詡是KONA的咖啡都只含有不到5%的真正夏威夷KONA咖啡。 -
85家日本餐飲品牌將中國首店選在了哪些商場?
、吉野家、松屋三大品牌，咖哩飯則有CoCo壹番屋、白熊、遊香食樂，日式豬排專門店如勝博殿、銀座梅林、Katsukura名藏、靜岡勝政……另一方面中資和港臺企業紛紛引入日本品牌的特許經營權或自創日料品牌，如香港美心代理的元氣壽司，臺灣大成和東元代理的勝博殿和摩斯漢堡。 -
【臺北美食攻略:超夯主題餐廳TOP10】
」就是一家超人氣的貓咪餐廳。顧名思義，「來自愛麗絲」正是以童話《愛麗絲夢遊仙境》為背景的主題餐廳。剛一走進店內，就會被濃濃的童話氣息包圍，仿佛真的和愛麗絲一起走入了不思議的奇妙仙境，還有擺設可愛的各式餐點，一定都是女孩子們的最愛。 -
13城500+首店逆勢開店,招商風向「潮」這看丨WIN DATA數咖
義大利咖啡巨頭Lavazza亞洲首家旗艦店落戶上海、超級文和友登陸廣州、山本耀司同名品牌內地首家旗艦店亮相成都……各類「首店」依然頻頻亮相，搶佔商業零售的「頂流」，為市場環境注入信心和激情。 贏商雲智庫梳理了2020年上半年全國13城238家購物中心及獨立百貨的超500家首店品牌。從「首店」進駐角度，我們能看到哪些城市商業創新潛力不斷提升？ -
一杯好咖啡的定義,加盟開店的正確邏輯
他們點一杯咖啡，是因為進咖啡館「當然要點一杯咖啡」這樣的認知，往往卡布、摩卡、拿鐵這些奶咖，佔著大部分銷量，而他們真正食用的更多是甜品、西點和西餐。第二類是咖啡西餐廳類出售的咖啡，可以坐下來邊吃西餐邊喝咖啡；第三類是便利店（7-11）、西式快餐（肯德基、麥當勞）、自助咖啡機等等，這一類的咖啡往往很便宜，6~10元一杯，口感上是比前兩種差的，但是勝在便宜。 -
來杯咖啡麼?
這是METALHANDS咖啡館的朝陽大悅城店開業兩周後，一句消費者的客觀評價。 METALHANDS，鐵手咖啡製造局，一家精品咖啡品牌。 在北京前門、五道營胡同和交道口，上海淮海中路等開有多家門店，是胡同精品咖啡的代表品牌之一。 -
2020上半年全國首店品牌超100家 零售、餐飲業態是主角
（「全國首店」說明：1、主要指開在購物中心內的首店品牌，個別特色品牌除外，以開業時間統計；2、全國首店：指品牌在中國內地開設的第一家門店或新概念門店。) 上海45家首店中，25家為國外品牌，包括巴黎生活時尚概念店MAISON KITSUNE小狐狸旗下咖啡店CaféKitsuné、義大利百年咖啡品牌LAVAZZA亞洲首家旗艦店等，美寶蓮紐約全球首家潮玩概念店、法國Frdderic Maill馬爾香水出版社、YSL全球首家美妝香水主題旗艦店等。 -
Blue Bottle咖啡中國首店在香港中環開業
Blue Bottle咖啡中國首店在香港中環開業來源：聯商網2020-05-07 10:45聯商網消息：4月29日，知名精品咖啡品牌中國首店在香港中環開業。門店共兩層，面積約914平方米，其中樓下是咖啡吧，提供外賣服務及咖啡精品買賣，樓上是堂食區。不過因疫情影響，目前會根據香港政府的禁聚令要求，只提供外賣服務，堂食暫不開放。 -
可以喝的LV和Tiffany,你會上頭嗎?
·LV的餐飲處女作·二月初，路易·威登「Louis Vuitton」在日本大阪的旗艦店開業了。整個建築共有地上七層樓和地下一層。1至4層為展銷區，包含了男裝、女裝、鞋子、配飾、旅行箱和香水等產品。5和6層為展覽區及展示區。 -
日本米其林星廚 2020進軍高雄開餐廳
（Eisei Saito提供）自從米其林指南來了，這股旋風不僅席捲臺北，連南臺灣也感受星光的威力，在《2019臺北米其林指南》公布前夕，高雄搶先宣布預計在明年1月迎來2間東京米其林星級餐廳主廚開店的消息，分別是米其林2星、亞洲50最佳餐廳排名第3的「Den神保町傳」日本料理，以及曾獲米其林1星的法國料理「Liberte a Table de Takeda」。 -
明星都愛開小吃店 趙麗穎價格親民 楊穎曉明一杯奶昔48元
這些娛樂圈的明星，除了拍戲拍廣告之外，大多數人還有個共同的興趣，就是開美食店。不過大多數明星店也都是一開始火爆，後來就人跡罕至了。這就是所謂的「星店三天火」啊！任泉的「大眾餐廳」任泉開的蜀地傳說價格親民，菜品都是走的大眾路線，創業初期就是定位給收入不高的年輕人的，人均60元就可以吃得很好。薛之謙的「火鍋店」薛之謙的「上上謙」火鍋店，生意做得也還紅火，目前已經有了好幾家分店。不過有粉絲吐槽店內環境很差，桌子地板都是油膩膩的，當然，價格倒是很親民。 -
5元/杯起步!茶飲破萬店後,蜜雪冰城發力「咖啡賽道」
1萬家店的「小目標」剛實現，蜜雪冰城又在發力新的事業線——專做咖啡的幸運咖品牌，調整後繼續出發，這回總經理親自掛帥，目前在大眾點評上，已經有超過50家店。最近，幸運咖的全新形象門店問世，我專程去看了看。咖啡這個市場，能被蜜雪冰城殺出一條路嗎？ -
全球網紅咖啡開業了!成都4000+咖啡店各有滋味
▲%Arabica成都太古裡店 圖片來源：%Arabica 這家誕生於日本京都的咖啡飲品品牌，是名副其實的全球網紅。 此前在上海開業時創下了排隊超2小時以上的紀錄。 不過，除了姍姍來遲的這位網紅，作為全中國最有生活味的城市，成都的咖啡，無論人氣還是內涵，都超出大多數人的想像。 -
超會賣咖啡的品牌:店均2個月盈利,玩了套茶飲模式
茶飲店的競爭對手又多了一個，這回是個咖啡品牌。 DoubleWinCafe，用茶飲店的模式賣咖啡，營業數據吊打很多茶飲門店： 17家門店日均400杯出杯量，生意不錯的店，1天1.5萬營業額；每開一家新店2個月盈利，1年回本。 這是套什麼玩法？ -
風靡全球的Blue Bottle 終於來中國了!首店低調落戶香港中環
Blue Bottle Coffee開一家火一家，掀起了新一代精品咖啡浪潮。短短十幾年的時間，其以美國為起點，足跡遍布美國、日本、韓國，乃至風靡全球。如今，藍瓶子漂洋過海，終於來到中國。