今天是1月13日，農曆的臘月初一，俗話說得好「進了臘月就是年」，隨著農曆新年的來到，農村的年味也越來越濃，這個時候在外打工的人兒陸續踏上了返鄉之路，冷清已久的農村大集也熱鬧了起來。不過讓人感慨的還是物價的上漲，突然發現幾天不見，集市上好多商品都漲了不少，就拿最常見的蔬菜來說，青椒，萵筍，豆角都翻了好幾倍，就連最不值錢的大白菜都賣到了1.5元一斤。
不光蔬菜價格上漲，肉類市場價格更是「漲翻天了天」，不問不知道，一問嚇一跳，牛肉賣到四十五，羊肉賣到了四十二，豬肉也要28元一斤。記得上個月的這個時候，我們這裡豬肉還不過22~23元一斤，一個月的時間，豬肉一斤漲了五六塊。按說臨近年關，物價出現波動也算正常，但是像這般大的漲幅還真的少見。畢竟當前生豬產能已經恢復到往年水平的90%，還能出現這般大的漲幅，我想恐怕就不僅是缺豬這麼簡單了吧？
這不，隨著市場消費的回暖，今日國內生豬價格行情再次迎來了震蕩調整，全國多地豬價迎來了飄紅大漲的行情。根據豬價系統發布的數據顯示，外三元平均價格為35.89元/公斤，環比昨日大漲0.47元。隨著春節消費序幕的拉開，預計接下來豬價還有一定的反彈上漲空間，在市場生豬供給偏緊的狀態下，看來短期內想要豬價下跌的夢想恐怕要「泡湯了」。
今日豬價漲跌情況
具體來看，在全國可監測到的26個省市，豬價總體走勢為1平15漲，除了貴州一地暫時企穩，其餘25個省市豬價均出現了不同程度的漲幅。其中豬價漲幅較大的地區，主要集中在華北地區，京津地區上漲0.5~0.6，最高豬價漲到了18,1元一斤，河北，山西上漲0.4，屠企報價為17~17.8元/斤。而緊隨其後的是東北地區，單日上漲0.3~0.5元/斤，屠企報價為17.1~18元/斤。
受北方產區豬價的上漲，南方地區豬價也是不甘示弱。特別是華中地區的湖南省，單日更是出現了0.7元一斤的漲幅，最高豬價直接逼近了19元大關。河南地區單日豬價上漲0.5，生豬均價為17.3~18元/斤。華東地區全線上漲，單日漲幅在0.1~0.5元/斤。而高價區的華南，西南，近期豬價反而漲幅不大，總體漲幅維持在0.1~0.2元/斤。下面是各地豬價情況：
當前豬價大漲，真的是因為缺豬這麼簡單嗎？
市場經濟，物以稀為貴，產量少了，價格自然就會上漲。但是就目前的豬價產能恢復進度來看，目前市場豬價本不該出現這麼大漲幅的。根據農業農村部發布的數據顯示，截止到11月末，我國生豬產能已經恢復至17年水平的90%以上。其中能繁母豬存欄數量達到了4100萬頭，生豬存欄數量達到了4.1億頭。如今一個多月過去了，生豬產能應該還在增長才對。那麼為何豬價卻比11月份大漲了那麼多了呢？
1、消費旺季的來到，已經進入臘月了，雖然距離春節還有一段距離，但是市場豬肉消費已經開始悄悄上漲。屠企方面為了滿足春節期間豬肉供給，已經進入了提前備貨階段，對於生豬採購需求量有所加大。終端市場消費方面，居民臘肉，香腸的加工增多，對豬肉消費也在加強。終端消費的提升，有利於支撐豬價的上漲。
2、「黑天鵝」事件的出現，居民囤貨積極性較高，很多地方的居民都在搶購物資，麵粉，大米，豆油這些硬通貨價格都出現了飆漲，更不要說豬肉這個剛需肉品了。有些先知先覺的家庭，甚至已經把過年的豬肉都提前買好了，這也是為什麼今日豬價「北強南弱」的主要原因。
3，進口豬肉放緩。由於進口冷鏈問題的出現，我國暫時放緩了外國豬肉的進口，加上凍肉銷量下滑，市場生鮮豬肉走俏。以及市場普遍看漲春節豬價行情，養豬戶抗價惜售情緒濃厚，資本市場藉機炒作，在這樣的情況下，豬價豈有不漲的道理？
說完了豬價，再說一下玉米價格，和豬價一片飄紅的局面相比，昨日玉米市場就顯得冷靜了許多了。經過前幾天的輪番大漲，玉米價格的上漲開始有所收斂，特別是山東地區，更是迎來了「降價潮」，雖然總體跌幅不大，大多維持在10~50元/噸不等的跌幅，但是總體下跌的範圍卻是不小，根據市場統計的數據顯示，超過19家山東糧企下調了玉米收購價格。看來，隨著玉米價格的走低，山東玉米價格上漲要告一段落了。
不過與之相反的東北，華北地區，今日玉米價格卻迎來了飄紅大漲。而且漲勢迅猛，多家糧企單日每噸玉米上調超過百元/噸。例如黑龍江的新和成，每噸玉米上漲186元，14個水的二等玉米收購價格為2663元/噸，吉林地區的遼源巨峰，每噸玉米上調150元，14個水的玉米收購價格為2720元/噸。下面是具體情況：
如今隨著市場行情的不斷調整，接下來生豬價格很可能還會再次反彈上漲。畢竟春節越來越近了，消費者也要做好應對，可以選擇價格較為便宜的雞鴨魚蛋來替代豬肉。而對於賣糧的農戶來說，山東作為全國玉米價格的風向標，行情的突然走低，很可能意味著糧企節前備貨已經完成。
隨著市場用量的逐步減少，狂漲不止的玉米行情也該告一段落了。所以打算年前賣糧的農戶，也該考慮是不是該趁著價格尚可，適時出手了！對此你是怎麼看的？你那裡的豬肉，玉米什麼價格？歡迎大家留言討論。