薩瓦迪卡，
我是一隻蝦，
有個很好聽的名字叫香蝦，
來自美麗熱情的泰國。
從小生長在北緯8-12度泰國南部近赤道的地方，
哪裡的海水常年保持在25-32度鹽度適宜且無汙染。
因為活得比較自在舒服，所以我長得也特別鮮活漂亮；
因為生長速度慢，所以，我活得也比較久。
我非常熱愛健身，
在海裡沒事幹的時候就喜歡蹦來蹦去，就因如此我肉質特別緊實，
吃起來口感出其的Q彈鮮甜。
簡而言之就是，
我不光長得好看還特別好吃，
所以有了「蝦中鳳凰」的稱號。
相比於我那八大名蝦
（基圍蝦、紐西蘭海鰲蝦、西班牙紅蝦、
加拿大牡丹蝦、北極甜蝦、馬達加斯加蝦、
阿根廷紅蝦、泰國老虎蝦）的兄弟姐妹，
大家對於我的認知還比較低。
我總結了一下原因，
大概就是因為我沒有出過國，
特！別！是！中！國！
所以，我決定要走出泰國面向世界，
讓更多的人認識我、吃上我、愛上我。
因為是要長時間出遠門，
為了保正我原有的美味和營養，
我特別做了一些準備。
首先捕撈上船經過衝洗、除雜、分級、定量後2小時內進行熟凍；
其次凍結過程中保證每個蝦體的完整和均勻的冰衣確保冰鮮；
一家人最重要是齊齊整整，最後裝進專屬於我的「行李箱」我就可以出門啦~
比如....
『 化冰即食香蝦 』
半夜肚子餓又怕吃了長胖，這時候打開冰箱拿出我，給我15分鐘讓我冷靜冷靜（化冰後），沾上你喜歡的醬料（什麼都不蘸也很好吃），冰冰爽爽 一口一個，原汁原味滿口蝦香，方便極了。
所需食材：香蝦一盒，醬料一包。
烹飪方法：打開包裝，化冰即可食用。
點評：口感冰爽Q彈鮮甜，蝦肉緊實有嚼勁，不限制場地隨時敞開懷吃，極其方便。
美味指數：★★★★★
操作指數：☆
『 白灼香蝦 』
喜歡熱食怕涼的朋友，還可以用開水燙一燙我（兩分鐘就好），灼去冰寒，我也可以是一直有溫度的蝦。
所需食材：香蝦一盒，醬料一包。
烹飪方法：打開包裝，化冰後倒入沸水煮2分鐘撈起即可。
點評：紅彤彤的蝦身看上去「害羞」極了，輕輕的剝開蝦殼露出白嫩嫩的肉，蘸上醬料一口一大個，真的超滿足。
美味指數：★★★★
操作指數：★
『 高蛋白低脂健身餐 』
俗話說「三分靠練七分靠吃」，健身的小夥伴補充蛋白質尤為重要，一隻香蝦相當於3個雞蛋2杯牛奶，記得每天吃兩隻哦。
所需食材：香蝦兩隻，雞胸肉一片，水煮雞蛋一個，生菜一片，蘆筍兩根，黑胡椒少許，油少許。
烹飪方法：香蝦解凍，雞肉煎熟撒上黑胡椒，雞蛋煮熟對半切，生菜擺盤。
點評：emmm...健身的小夥伴都懂，雞胸肉真的很柴，來上兩隻香蝦改善一下夥食，感動的想掉眼淚。
美味指數：★★★
操作指數：★★
『 泰式檸檬酸辣蝦 』
天氣日漸炎熱沒胃口吃飯，來份酸酸辣辣開胃的泰式檸檬酸辣蝦，用這道菜下飯能吃3碗米飯，煲劇時吃的靈魂小零食，一個接著一個根本停不下來。
所需食材：香蝦一盒，黃檸檬一個，百香果兩個，金桔三個，洋蔥半個，大蒜10粒，生薑7片，泡椒一碗，指天椒一疊，老抽少許，生抽少許，白糖少許，味精少許。
烹飪方法：檸檬切片，金桔對切，洋蔥切絲，大蒜切片，辣椒切丁，將化凍好的蝦和切好的配料拌勻，醃製3小時食用就非常入味啦。
點評：烹飪方法簡單，難在食材種類多較繁瑣，但酸酸辣辣的口感非常棒，一口一個停不下來。
美味指數：★★★★★
操作指數：★★★
『 香蝦蔬菜沙拉 』
經常開OT累到不想煮飯，這時候來盤蔬菜香蝦再合適不過了，蔬菜切一切往盤裡那麼一丟，最後再把我往菜上那麼一放，淋上沙拉醬，一盤輕食沙拉就做好了，減輕你壓力的同時也給你的胃減輕負擔。
所需食材：香蝦6隻，羅馬生菜20克，玉米粒20克，紫葉生菜20克，青瓜5片，小番茄4個，沙拉醬一碟。
烹飪方法：香蝦解凍，玉米粒開水燙熟，蔬撕碎，蔬果切開。
點評：可以搭配各種自己喜歡的蔬果和沙拉醬，製作簡便省時又健康，最主要的是降加班後的火氣 Hahhah...
美味指數：★★★
操作指數：★★
『 芒果蝦仁 』
這道米其林5星級高顏值甜品蝦，愛吃芒果和甜食的你，一定不要錯過哦。
所需食材：香蝦10隻，芒果一個，黃油少許，香甜沙拉醬一疊，黑胡椒少許。
烹飪方法：香蝦撥殼，芒果成拇指大小丁，熱鍋小火下黃油煎蝦仁至金黃，最後再將芒果和蝦仁放沙拉醬拌一拌即可。
點評：軟糯香甜的芒果撞上Q彈的香蝦仁，一場味覺盛宴在嘴裡迸發，吃完不用洗盤子系列。
美味指數：★★★★★
操作指數：★★
『 蝦仁蒸蛋 』
家中有小寶寶的，蝦仁蒸蛋了解一下？強強蛋白質聯合，營養值槓槓的，寶寶吃完蹭蹭蹭的長。
所需食材：香蝦2隻，雞蛋1個，醬油少許。
烹飪方法：香蝦切碎，雞蛋加熱水攪勻上鍋蒸5分鐘，撒上蝦仁蒸2分鐘，出鍋淋上醬油。
點評：滑滑嫩嫩的，雞蛋拌飯味道超好，吃起來有媽媽的味道。
美味指數：★★★★★
操作指數：★★
『 蝦仁菠蘿炒飯 』
動手能力強賢惠又會吃的你，可以來份蝦仁菠蘿炒飯給心愛的ta，一碗集美貌於營養美味的菠蘿炒飯，ta不心動才怪（就問你敢不敢動）。
所需食材：香蝦5隻，菠蘿一個，洋蔥小半個，胡蘿蔔半根，玉米粒，米飯一碗，鹽少許，油少許。
烹飪方法：香蝦剝殼切丁，菠蘿切開挖出果肉切丁，洋蔥、胡蘿蔔切丁，胡蘿蔔玉米過水煮一下撈出，熱鍋下油先放洋蔥、胡蘿蔔、玉米、蝦仁炒一分鐘加入鹽調味，再放米飯炒3分鐘，最後放入菠蘿丁，將炒好的飯裝入菠蘿顆裡面，香噴噴的炒飯就完成啦。
點評：處理菠蘿的過程相對比較麻煩，尤其是像小編這樣嫌麻煩力氣小到連礦泉水瓶都打不開的妹紙，一般人我是不願意做給他吃的。
美味指數：★★★★★
操作指數：★★★★
『 香辣大蝦 』
對於無辣不歡星人，香噴噴美滋滋的香辣蝦，嘖嘖嘖，一想到就流口水。
所需食材：香蝦一盒，幹辣椒一疊，花椒少許，生薑，大蒜，香蔥，青辣椒2根，辣椒醬少許
烹飪方法：辣椒、花椒、姜蔥蒜切好備用，香油、辣椒醬不可少，鍋中倒入油燒熱後將蝦炸至金黃撈出，再炒姜蔥蒜辣椒花椒爆香後加入辣椒醬，接著倒入蝦加一小碗水小火燜3分鐘讓蝦徹底入味，起鍋前勾薄芡收汁裝盤，最後撒上白芝麻點綴，完美！
點評：麻辣味濃的香辣蝦，肉質緊韌爽脆，加上多種特製香料的調和，吃著痛快，讓人回味無窮。
美味指數：★★★★★
操作指數：★★★★
『 生滾香蝦粥 』
對於吃辣椒會死星人，一鍋濃稠鮮香的養生香蝦粥再適合不過了。一鍋水一碗米開水煮，待粥煮至黏稠放入蝦，撒點鹽調味，愛吃香菜的小夥伴還可以放上一些，吃了這碗飄有靈魂「鮮」氣的香蝦粥，你就是「小仙女」本人啦。
所需食材：香蝦5隻，大米一碗，香菇兩個，生薑兩片，鹽少許，香菜少許。
烹飪方法：大米洗淨加入生薑和1000毫升的水開火煮至粘稠，放入香蝦和香菇小火再煮3分鐘，放入鹽調味，出鍋時再撒上香菜。
點評：一碗熱騰騰的「仙」氣粥，不僅暖胃還暖心。
美味指數：★★★★
操作指數：★★★
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文來自味庫海鮮