取樣兩周前才清洗過的飲水機
取樣分別來自一年半以前清洗的和超三年未清洗的飲水機
檢驗人員取樣培養
根據國家環境檢測部門出具的報告，傳統飲水機內膽超過3個月不清洗，就會滋生大量細菌、殘渣甚至紅蟲，附著在熱膽內壁上，成為有毒的「添加劑」。這些物質進入人體後，會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變。
無論是在家裡、單位還是公共場所，飲水機隨處可見。它以即開即熱、方便快捷而被大家所喜愛。而方便的同時，看著外表乾淨的飲水機，你注意過它的內在嗎？
本期《生活實驗室》就此問題做了一組實驗，看我們平常看著光鮮乾淨的飲水機，裡面究竟乾淨與否？
調查
你家飲水機多久洗一次
如今飲水機的使用已經十分普遍，但你是否知道，飲水機要定期清洗。一般多久洗一次呢？記者就此在街頭進行了隨機採訪。
在受訪的35位市民中，只有12位表示清洗過飲水機，但並不是定期的，有的是一年多清洗過一次，有的是半年清洗一次，而更多人則表示，根本想不起來清洗，市民趙先生說：「看上去挺乾淨的，而且送水的每次來，都會拿塊白色的小毛巾，好像還是一次性的，在飲水機的座圈上擦一擦，然後再把水桶也擦擦，才會放上去……」王先生說，他家的飲水機買了有三年了，自買了就沒洗過，也沒喝出什麼問題來，覺得機子不會髒到哪裡去，因為裡面的水都是純淨水，不會有什麼雜質……
採訪中還有一種觀點——有很大一部分市民認為，飲水機本身就是一個淨水裝置，桶裝的礦泉水又是乾淨的，即使飲水機不定期清洗、消毒也不會有什麼問題。
實際上是不是這個樣子呢？
實驗
全都檢出細菌只是多少不同
實驗時間：
8月15日-8月18日
實驗地點：
唐城醫院檢驗科
實驗人員：
醫務人員和本報記者
本期實驗顧問：
西安唐城醫院檢驗科主任陳偉；西安唐城醫院控制感染辦公室主任趙萍
飲水機裡到底髒不髒？記者就此做了一組實驗，於8月15日做了採樣。
採樣說明
三臺飲水機，兩周前清洗
說明：某單位辦公大樓內，從一層到三層，每層分別取了一臺飲水機的小樣，後勤工作人員介紹說，大樓內所有的飲水機，在兩周前全部進行過一次清洗，記者就此送檢。
一臺飲水機，半年前清洗
說明：這個小樣是從一位市民家中採集來的，據該市民講，他家自從有了小寶寶後，就一直不怎麼用飲水機，放置了很久後，在半年前清洗過一次。
一臺飲水機，一年半前清洗說明：該小樣也是從一位市民家採集而來。據市民李先生講，一家人幾乎天天喝飲水機裡的水，很多時候都是涼熱摻著喝，也沒什麼問題。
兩臺飲水機，超三年未清洗說明：這是某單位的公共飲水機，據辦公人員講，他到這個單位來有三年了，這三年裡就沒人理會過機子的衛生問題，因為是單位公用的，也沒誰預約清洗。
實驗辦法
所有採樣全部將飲水機儲水罐裡的水倒乾淨，然後採用一次性使用拭子在其內壁上任意選擇；放入37℃培養箱培養24到48小時，然後觀察並做鑑定。
檢測結果
7臺飲水機，全部檢查三種細菌，分別是：枯草桿菌、大腸埃希氏菌、不動桿菌，只是大小和多少不同而已。
枯草桿菌為革蘭氏陽性桿菌，常見於土壤中。臨床醫學上，雖然其可汙染食物，但很少造成食物中毒病症。
大腸埃希氏菌通常稱為大腸桿菌，分布在自然界，大多數是不致病的，主要附生在人或動物的腸道裡，為正常菌群，少數的大腸桿菌具有毒性，可引起疾病。侵入人體一些部位時，可引起感染，如腹膜炎、膽囊炎、膀胱炎及腹瀉等。人在感染大腸桿菌後的症狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發熱。感染可能是致命性的，尤其是對孩子及老人。
不動桿菌是條件致病菌，廣泛分布於外界環境中，主要在水體和土壤中，易在潮溼環境中生存，如浴盆、肥皂盒等處。該菌黏附力極強，而可能成為貯菌源。當機體抵抗力降低時易引起感染。本菌可引起呼吸道感染、敗血症、腦膜炎、心內膜炎、傷口及皮膚感染、泌尿生殖道感染等。重症者可導致死亡。多見於老年和嬰幼兒。
專家解析
經檢驗，細菌最多的有兩臺，一臺是在某辦公大樓裡三樓取的樣，該臺飲水機被告知是兩周前才清洗過，另外一臺是某單位超過3年未清洗的公共飲水機。而細菌最少的也只有兩臺，一臺是一年半前清洗的飲水機，還有一臺是某辦公大樓內一樓取的樣，該臺飲水機也是兩周前才清洗過的。
趙萍解釋說，對於此次檢驗，為何一臺才清洗過兩周的飲水機和超過三年未清洗的飲水機都顯示細菌很多？對於這個問題，有兩種可能：第一種可能是，兩周前清洗的飲水機在清洗時沒清洗乾淨，還有一種可能就是在這兩周內，處於公共場所的這臺飲水機，用水頻率高，使得飲用水桶頻繁更換，在更換的過程中，沒有注意衛生，將外界細菌帶入飲水機內。「看似沒水了就更換水桶，但很多人不知道，其實飲水機儲水罐內，永久殘留有1000毫升左右的水，這水中就會隱藏致病的細菌，久而久之，自然成了細菌滋生的溫床，這也是被忽略的地方。」
知道一下
最好2個月徹底清洗一次
飲水機究竟多久洗一次合適？因為是帶電的，如何清洗才又安全又乾淨呢？在這給您支招，根據國家環境檢測部門出具的報告，傳統飲水機內膽超過3個月不清洗，就會滋生大量細菌、殘渣甚至紅蟲，附著在熱膽內壁上，成為有毒的「添加劑」。這些物質進入人體後，會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變。所以建議大家，最好2個月徹底清洗一次，夏季應該每個月清洗。
已開封的桶裝水放置超過15天最好不要再飲用，因為長久暴露也會導致雜質、細菌叢生。
如何清洗飲水機
清洗劑目前最為普遍的，是用去汙泡騰片或專用消毒劑。各大超市均有此類產品出售。
要清洗飲水機的冷熱水膽，首先切斷飲水機電源，然後開啟紅色熱水龍頭及藍色冷水龍頭，直至沒水放出後關閉水龍頭，再取出水桶；清洗飲水機外部和聰明座；將飲用水消毒液(也可用白醋)倒入儲水罐；10分鐘後，開啟紅、藍放水龍頭直至消毒液放完；旋開機器背部或底部放水閥將飲水機內的消毒液排盡；用開水或純淨水反覆衝洗幾次，每次倒水前儘量讓水在機內停留數分鐘；旋緊放水閥，消毒滅菌操作程序完成。
自己在家清洗飲水機，特別要清洗出水接口和水桶的底座以及內膽。
本報記者苗穎文/圖