魚在我們的生活是一個非常受歡迎的菜，不僅因為美味的魚，而且因為魚的營養價值，魚富含胺基酸、蛋白質等，非常適合家庭食用，但是當我們吃魚的時候，總是會遇到一些問題，如果魚骨卡在喉嚨裡我們該怎麼辦？魚骨卡在喉嚨裡，別吃醋，教你一招，讓魚骨跑出來！首先，我們要準備蔥和白砂糖，當魚骨卡在喉嚨裡時，我們需要在鼻子裡插蔥，在喝點白砂糖中，我們需要慢慢地將魚骨向下移動，這樣我們就不用擔心魚骨卡在喉嚨裡了，小編給我們帶來了帶豆豉的鯽魚，非常美味，現在讓我們來學習如何使用小編一起來！
豆豉鯽魚
By草海
混合成分：
鯽魚500克，豆豉30克，雞精1點，姜1，大蒜3
烹飪步驟：
1、把鯽魚買回來，清理乾淨，煎一會兒
2、姜蒜醬切末
3、姜蒜炒
4、加水調香
5、加入鯽魚調味
6、讓湯汁乾燥
7、把盤子裝上就行了
烹飪技巧：
1、新鮮鯽魚的眼睛是凸的，新鮮鯽魚的眼睛是凹的，不方便購買。2新鮮鯽魚眼球呈黑白色，新鮮鯽魚眼球渾濁，他們看起來黑白相間，不建議購買。三，不要買太大的鯽魚，這是不容易煮，也有整個身體的黑鯽魚是不適合購買。4對於那些肥胖、顏色較深的鯽魚要小心，儘量選擇體平、色白的，使肉鮮嫩、色澤味美。5又稱河鯽、鯉魚、溪頭、鯽魚、瓜子、溪頭、海附魚、童子鯽魚、鯖魚。鯽魚，又稱小魚，是一種鯉科動物，產於全國各地。
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