晚上有時候回家晚了,在路上經常可以看到那些正常營業的便利店。這些便利店大多會標註:24小時營業字樣,也就是從早晨要晚上一直都不打烊,這就解釋了為什麼深夜的時候仍然可以看到營業的便利店現象。然而,我們都知道晚上的客戶其實很少很少,所以幾乎沒有店鋪在晚上開門營業。在這樣的情況下,便利店為什麼還要保持24小時營業呢?難道不怕浪費成本嗎?
其實,24小時便利店之所以24小時營業,原因有以下幾點:
1. 位置關係。有的便利店開在年輕人居多的地方,這些年輕人大都愛玩,與其是周末的時候要玩到很晚才回家。這樣的人群就為消費提供了可能性。別的店鋪在夜裡都關門了,只有一家便利店夜裡開著門,客戶沒有選擇,只能在店裡購買,增加了店鋪的收入。有的人說,這樣的客戶能有幾個,還不是大部分都會在白天買東西。然而事實卻不是這樣,位置選的好的店鋪,晚上買東西的甚至會超過白天買東西的人。比如酒吧街,那些常見的夜歸人,在酒後散場買上一些便利產品,是再常見不過的事情。這部分收入甚至超過了白天的收入。所以,位置好的便利店,24小時營業絕對是明智之選。
2. 打造特色。對於其他白天開門,晚上不開門的店鋪來說,24小時便利店有著清晰的店鋪特色,那就是24小時營業。現在的人們,對於有特色的店鋪,總是更加容易記住,也願意去消費買單。例如,我們要買一個東西,這個東西隨處可見,超市也有,便利店也有。這時候一個有特色的店鋪就能夠幫這樣的情況做出選擇。因為特色店鋪深入人心,所以一有機會,人們還是會傾向於特色的便利店鋪,因此24小時營業的店鋪在無形中增加了很多隱形收入。
3. 創造便利。24小時營業的便利店,其特色就是「便利」二字。所以,24小時營業的便利店,為人們創造了「便利」二字,為人們創造了便利,讓人們因此記住便利店的同時,也為可能的消費打下了基礎。例如,我們習慣了享受24小時便利店帶給我們的便利,所以在消費的時候大腦會記住便利店的優勢,提前幫助我們做出選擇。其便利特點深入人心,也為自己的隱形收入提供了極大的可能。
4.培養用戶行為。試想一下,如果平時有一家店,你知道他24小時營業,你也因此去這家店買過東西。那麼,下次你再有需要的時候,是不是首先也會想到這家店呢?也許是一次無意的購買,卻培養了消費者的行為,無形中也創造了一筆收入。而用戶在晚上買東西的時候,實際上很有可能會將 第二天自己要用的,以及準備去買的東西一起買完,店鋪也能因此獲益。比如,晚上路過便利店,我們只是想買一瓶飲料而已。而走進便利店卻發現了便利店有第二天要買的水果,這時候我們會怎麼辦,大概率會將第二天要買的水果一起買了,省得第二天再麻煩跑一趟。這樣,便利店便會多出一筆收入,增加了營業額。
5. 不要小看晚上的用戶需求。如果便利店位置選得好,晚上的營業額實際上並不會比白天的少多少。這也是便利店會24小時開放的主要原因。在便利店中,除了晚回的人會去消費,附近晚飯後散步的居民,路過的行人等等都有可能在晚間消費。晚上增加營業額的消費行為有很多,所以便利店晚上的收入高於白天的收入的現象也算是平常,正是因為這樣便利店24小時營業的優勢才會凸顯出來,而這也是便利店長時間營業的最終原因體現。
有人說,上面說的只是收穫,還有因為24小時營業所付出的成本沒有考慮。其實,24小時營業的店鋪,多支出的部分只有人工和水電費,像房租的成本和貨品的成本是不變的。我們以人工一個月3000塊,以水電費500塊為例,每個月多支出的只有3500塊,分攤到每天不到120元。晚上營業的便利店,多賺的錢肯定能夠覆蓋掉120元的成本無疑,所以,最終老闆們才會選擇將便利店24小時營業。
雖然是以盈利為目的的便利店,卻也在無形當中增加了城市的便利性,讓晚歸和夜間有需要的人們有處可去。這樣在增加收入的同時,還能提供給人們方便,這無疑是和諧社會,進步的又一體現。