今天就是萬聖節了。當然要給孩子準備一些節日點心。昨天做了甜甜圈，今天又做了餅乾和蛋糕。看著種類挺多，但是數量卻不多。每樣就做了比較少的分量。家人可以感受到節日氣氛就可以了。畢竟甜食不宜多吃。今天做的餅乾是我們全家都非常喜歡的巧克力口味。熟悉我的朋友都知道，我是名不折不扣的巧克力控。所有甜品都喜歡可可味，真的是無法抗拒那個香氣。
這款萬聖節專屬的蜘蛛餅乾，其實就是巧克力餅乾稍微裝飾一下就可以了。非常的簡單，甚至孩子也可以參與製作哦。發揮孩子的想像力，讓她們參與進來。小朋友會更加開心的。認為自己出了一份力。也能鍛鍊孩子的動手能力。真是依據多得呢。這次的蜘蛛餅乾就是我先烤好了餅乾底。女兒放學後和我一起裝飾的，她是裝飾的主力哦。我只負責打打下手，她說自己是主廚，哈哈。下面我們就來看這款萌萌噠蜘蛛造型餅乾是怎麼做出來的吧。
食材：低筋麵粉130克，慄粉20克，有鹽黃油80克，糖粉40克，泡打粉1克，可可粉3克，蛋黃1個。麥麗素適量，巧克力幣適量
烹飪步驟：
1.首先將黃油提前軟化到用手指輕輕一按就能有個坑的狀態。將低筋麵粉，慄粉，泡打粉，可可粉轉在一起，混合均勻。
2.黃油和糖粉放到打蛋盆裡，用電動打蛋器打發，成為羽毛狀。
3.倒入蛋黃，繼續攪打均勻
4.將混合好的粉類，過篩到黃油中，用刮刀切拌均勻。麵團稍微有點幹，沒關係，是正常現象哦。
5.將麵團分成20克一個的劑子，搓成圓球，擺在烤盤裡，要留一些空隙，餅乾烘烤時會膨脹。
6.用麥麗素在餅乾中間按一個坑。
7.放入預熱好170度的烤箱中層，烘烤20分鐘左右，取出晾涼。
巧克力幣隔水融化，在餅乾側面畫上蜘蛛腳，上面的坑裡放上麥麗素。蜘蛛餅乾就裝飾好了。因為是放的有鹽黃油，因此餅乾體吃著有些淡淡的鹹，正好中和一下麥麗素和巧克力的甜味。使得整款餅乾不甜不膩，超好吃。出爐時不小心掉地上一塊，一下子就碎成渣了，說明餅乾很酥哦。這個做法是不是一看就會它可是我家孩子的最愛。
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