自從女兒出生之後，就養成了在家裡吃早餐的習慣，偶爾在外面吃幾次還不習慣，不是太鹹就是太甜，吃著沒有家裡的早餐舒服。有時候，孩子爸爸吃膩了家裡的早餐，想換個胃口出去吃，我就讓他出去吃，正好樂得清閒，只給孩子做早餐更簡單省事。但是，他經常是出去吃了兩天，又開始在家裡吃了，問他怎麼不出去吃，人家說：沒啥好吃的。外面那麼多好吃的早點，居然說沒有好吃的，這嘴也太刁了吧！
嘴這麼刁的人難伺候，所以不強求他在家裡吃早餐，還好女兒挑剔，有什麼吃什麼。作為家庭煮婦，我也儘量把早餐做得有營養，不能保證一個月不重樣，一周不重樣還是能做到的。每天早起20分鐘，給家人做早餐，營養又健康，經濟實惠，吃得還舒服。每天給家人做早餐，我都會拍照曬圖分享，網友紛紛留言：有這樣的媽媽真幸福。下面來一起看看我家一周的早餐吧。
周一早餐：餃子+煎荷包蛋+蘆筍+牛奶水果麥片+水果
餃子是早先做好放冰箱的，拿出來煮一煮就好。
煎雞蛋的同時可以把蘆筍放入一起煎，煎至雞蛋兩面金黃時，撒點鹽，蘆筍和雞蛋同時出鍋。
牛奶裡加入水果麥片，口感更豐富也更有營養，孩子超愛喝。
周二早餐：煎牛排+蘆筍+煎雞蛋+茄汁面+哈密瓜+牛奶
這個西冷牛排真的超級好吃啊！李佳琦直播賣斷貨的一款牛排，做活動搶購的，148元10片，小牛整切牛排，這一片也才14.8元，還送一副刀叉和10袋黑椒醬汁，真是太划算了。
西冷牛排從冰箱冷凍室裡拿出來的，用清水浸泡幾分鐘，解凍。
解凍牛排的時候，先把鍋裡放少許油，下入雞蛋煎至底面金黃，翻面再煎一會兒，同時可以把蘆筍放入煎鍋中一起煎，雞蛋熟了，蘆筍也熟了，撒點鹽就可以起鍋了。
雞蛋煎好了，牛排也可以下鍋了，一面煎4分鐘，就可以起鍋了，淋上黑椒汁，切塊。
鍋裡水燒開，下入鹼水面煮熟撈起來，放入番茄醬拌勻，即可。再切點水果，倒上牛奶，又是一頓豐盛的早餐，簡單美味。
周三早餐：糖油粑粑+蒸玉米+紅豆豆漿
餈粑買的現成的，鍋裡放少許油，小火煎至兩面金黃，倒入少許白糖水，煮半分鐘，起鍋，這樣做出來的 糖油粑粑香甜軟糯，特別好吃，我家孩子老公都愛吃。
煎糯米的時候可以把玉米放蒸鍋裡蒸熟，同時也可以把黃豆，去核的紅棗，紅豆一起放入豆漿機裡，啟動豆漿程序。
18分鐘左右，一杯熱乎乎的營養豆漿就做好了，香濃稠滑，特別好喝。
這是款迷你豆漿機，用起來特別方便，我每天早晚都會打一杯營養豆漿或者米糊給孩子喝，補充營養。特別是晚上學習太晚，喝一杯營養豆漿，孩子精力足，學習更刻苦。
周四早餐：蒸玉米+白煮雞蛋+牛奶水果麥片+水果
雞蛋和玉米一起冷水下鍋蒸，水開後再蒸5分鐘，把雞蛋取出來，玉米繼續蒸10分鐘，起鍋。雞蛋容易熟，所以要先出鍋，避免蒸太老了，影響口感。蒸玉米的時候，把水果洗乾淨。
牛奶水果麥片最簡單，把冷牛奶或者熱好的牛奶裡加入水果麥片即可，也可以用酸奶拌水果麥片吃，味道也不錯哦！
周五早餐：香菜雞蛋餅+黑豆黃豆漿+水果
煎餅之前，先把黃豆，黑豆放入豆漿機中，蓋上蓋子，啟動豆漿功能，18分鐘左右，香噴噴熱乎乎的豆漿就做好了。
香菜雞蛋餅很簡單，麵粉裡打入2個雞蛋，加入適量清水，攪拌成麵糊，加入切碎的香菜，鹽，胡椒粉，拌勻。不粘鍋裡放少許油，把麵糊倒入鍋中，轉動鍋體，麵糊自然流動成圓形，底部煎至定型後翻面再煎一會兒，捲起來出鍋，放入盤中。
周六早餐：雞蛋米酒小湯圓+胡蘿蔔絲雞蛋餅
胡蘿蔔絲餅做法也特別簡單，先把胡蘿蔔擦絲，放入麵粉中，打入2個雞蛋，加入適量清水，鹽，胡椒粉，攪拌成麵糊。平底不粘鍋裡刷一層油，倒入麵糊攤成薄餅，煎至底面定型，翻面再煎一會兒，起鍋。這餅又香又軟，搭配蛋酒一起吃，特別好吃。
米酒是自己前幾天做的，清甜可口，比買的還香甜。鍋裡水燒開，下入小湯圓煮至湯圓浮起來，加入米酒，煮開鍋後，打入攪散的雞蛋，劃散，撒上枸杞即可起鍋。
周日早餐：全麥雜糧饅頭+水煮蛋+黑米雜糧粥+小鹹菜
全麥雜糧饅頭是頭天晚上做好蒸熟的，早上起來熱一熱就可以吃，方便快捷。饅頭和雞蛋一起下鍋，雞蛋入水，饅頭入蒸屜，冷水開火8分鐘，關火燜5分鐘，此時雞蛋熟了，饅頭也熱了，兩樣一起出鍋。
全麥雜糧饅頭，是用全麵粉和普通麵粉搭配一起，紅糖水和面，蒸出來的饅頭比麵包好吃多了，最近我天天拿它當作減肥早餐，連我家女兒都吃上癮了！
1，先將普通麵粉和全麥麵粉按3:1的比例，倒入盆子中，加入安琪酵母。然後用開水把紅糖融化成糖水。
2，待紅糖水晾涼至溫熱不燙手時，倒入麵粉盆中，揉成光滑的麵團，然後搓成長條，切割成大小相等的小面劑。
4，蒸鍋裡刷一層油，把做好的面坯放入蒸鍋裡，蓋上蓋子發酵至兩倍大，開火蒸20分鐘，關火燜5分鐘，起鍋。
黑木雜糧粥是頭天晚上把食材準備好，放入電飯鍋裡預約的，早上起來打開鍋蓋就能吃上熱乎乎的營養粥了，方便快捷。
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