2018年初，在北京南鑼巷附近有一家咖啡館，咖啡館老闆苦心經營了2年，雖然說有一些老客戶的積累，但是依舊處於虧損狀態，在老闆兒子出國念書的檔口，他還是選擇了轉出咖啡館，全家移民。
而絹慈，就是接下咖啡館的新老闆，為了拯救這個持續虧損的咖啡館，作為一個對貓情有獨鐘的85後的絹慈，將店名改為「喵客·cafe」並領養了五隻活潑可愛的小貓咪，養在店裡。
絹慈在門口簡單的寫了四個大字：「二樓有貓」，就是這一張紙片吸引了大量顧客，甚至有很多人一進來就是問：「老闆，貓在哪？」對於很多人來說，他們不在意消費了什麼，只是想和貓咪玩一會兒。不僅僅吸引了大批客人，老客也基本上沒有流失，只用了不到兩個月的時間，這家虧損多年的店就起死回生。
你以為這只是個例？
對於現在的年輕人來說，大都是背井離鄉，獨自在外打拼，素有「空巢青年」的稱號。而對於這樣的人群來說，足以萌化心靈的貓貓狗狗，就是一記緩解孤獨的良藥。
「別看這個人表面光鮮，其實背地裡他連一隻貓都沒有」在微博上，關於貓的話題，就要2.6萬的帖子，閱讀量已經達到10.6億。貓咪所能帶來的流量是極為可觀的，就拿網紅貓樓樓來說，就有數十萬的粉絲，在樓樓去世的時候，朋友圈一片哀嚎，話題閱讀數高達數千萬。
據相關數據顯示，截止2018年初，我國吸貓人群規模接近五千萬，貓咪的線下消費規模約為500億元，呈增長趨勢
在大眾點評上，與貓咪相關的主題餐廳就有
星巴克早就嗅到了商機，早在今年的二月初，就開放了「寵物友好社區店」，在其中特地設立了寵物休息區、寵物專屬飲品，並辦起了諸如「爪爪星萌友」的活動，以此牢牢的抓住了愛寵物的客戶群體。
沒有什麼方案營銷比貓更能留住人，對於愛貓人士來說，無法拒絕與貓相關的一切東西，即使貓不會說話，但是卻能很好的引導消費。
當然，隨之而來的問題也是存在的——衛生。
貓咪的衛生，與餐廳的衛生成為了經營者所面臨的一大問題，漂浮的貓毛，以及糞便，都是對菜品衛生的嚴重威脅。在貓咖發展比較成熟的日本，對於來店的顧客有著嚴格的要求，通常是需要洗手，換鞋之後才能進入，並且禁止客人自帶食物餵貓，感冒的客人甚至不得進店消費。
在鄭州，有一個貓咖，為了解決衛生問題，他們將餐區和貓咪活動空間進行了絕對隔離，為了把控安全，店主堅持只賣飲品，並且明文禁止12歲以下的兒童進入，禁止強行抱貓等等。
如何把這些「空巢青年」吸引到店裡來，養貓的確是一個不錯的法子，但是把貓帶進餐廳之後，如何平衡餐飲，衛生，傳統觀念，這是餐飲經營者需要思考的問題。而對於貓咪進餐廳？你又怎麼看呢？
近期熱文：
招個服務員比招經理還難，招聘界的「四大金剛」為啥難招？
經營10年的火鍋店，生意慘澹，問題出在哪？
隔壁家的火鍋店很火爆，你該怎麼辦？
火爆五一節，重慶火鍋沸騰與冷落交織
沒看夠？老闆珍藏級內部資料免費大贈送
加火鍋天下工作人員微信領取！
直接點擊以下關鍵詞
-行業資訊-
五一節冷落交織
不思進取丨同質化丨用工荒
重慶火鍋的發展障礙 | 失敗原因
重慶火鍋供應鏈現狀 | 供應鏈之殤
點擊文末閱讀全文，查看往期精選文章。
內容出品：火鍋天下HOT
註：本文由火鍋天下綜合編輯，微信圖片部分來源於網絡，版權歸原作者及原出處共同所有，如有侵權，請聯繫刪除。
本稿件轉載需註明出處，並附帶下方二維碼以及作者信息。
來源：火鍋天下HOT（HGTXHOT）