各地大閘蟹爬進「菜籃子」 水果「換季」豐富「果盤子」

2021-01-09 騰訊網

中秋持螯賞月，國慶品嘗新果。今年中秋、國慶雙節，上海市民又有口福，不但各種時令農產品品種豐富，各大銷售平臺也為「雙節」菜品供應做足「功課」，確保假日期間的市民菜籃子供應。記者從上海蔬菜集團獲悉，未來一周申城天氣晴好，有利於蘇浙滬一帶郊區蔬菜生長，預計節日蔬菜供應充足，價格也將保持平穩，不會出現明顯上漲。

大閘蟹開捕 供需兩旺

隨著9月下旬全國大閘蟹主產區陸續進入開捕期，鮮活大閘蟹從線下線上源源不斷地「爬」上市民餐桌。

記者昨天從叮咚買菜獲悉，近期大閘蟹供需兩旺，銷售環比增幅超過20%。「今年在售大閘蟹主要來自陽澄湖、長蕩湖兩大產區。目前125克的陽澄湖大閘蟹母蟹售價為49元/只，115克的長蕩湖大閘蟹母蟹售價則為23.9元/只，均有兩件8.8折的優惠。」

不過雖然大閘蟹是中秋國慶餐桌上的明星，但目前肥壯度還「差一點火候」。俗話說「九雌十雄」，農曆九月吃雌蟹最好，其時殼凸黃滿，肉質細嫩。農曆十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美。所以，業內專家提醒，大閘蟹最美味的季節在10月份中旬以後，持續到12月份。

水果大換季「趕集」雙節

季節轉換，申城水果市場也開始了大「換季」，秋季時令水果大量上市，中秋國慶期間將有百餘種水果「同臺競技」。除了蘋果、生梨、香蕉、葡萄、石榴、蜜柚、柑橘等貨源充沛的當家品種，花色品種如西梅、雪蓮果、獼猴桃、冬棗、火龍果、哈密瓜等也應有盡有。還有加拿大車釐子、南非橙、泰國椰青、紐西蘭奇異果、秘魯藍莓，國產的、進口的百餘種水果同時擺開陣勢，供市民挑選歡度中秋國慶。

據上海市果品行業協會透露，從價格趨勢來看，因疫情因素，進口水果數量比往年同期偏少，少數品種價格可能稍有上漲，但由於國內供應量大大增加，整體價格仍將保持平穩；普通的嘎啦蘋果、早熟富士、碭山梨、皇冠梨、巨峰葡萄、福建蜜桔、海南香蕉等依舊保持低價位，銷量可進一步放大。

行家預測，蘋果會是節日期間最大的熱門產品，其中首推陝西蘋果，陝西是全國蘋果主產區，產量佔全國的1/3，世界上每生產7個蘋果就有1個產自陝西，上海消費者口中更有「陝西蘋果優，銅川蘋果好」的美譽。近日，在上海市果品行業協會引薦下，陝果集團銅川分公司在長興島潤稼果品市場設立窗口，為銅川蘋果通過上海向長三角輻射鋪路。

新民晚報記者 張鈺芸 特約通訊員 袁亞祥

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