說到喝酒，不得不提下酒菜，沒有了可口的下酒菜，就像喝湯時沒有放鹽一樣，淡而無味，傳統的下酒菜花生米吃膩了嗎？不妨試試這3款常見的下酒菜，鹹辣鮮香，味道獨特，好吃還不貴！
涼菜。很多下酒菜都是以涼菜的形式出現的，比如涼拌皮蛋，就是大受歡迎的一種下酒菜，還有涼拌黃瓜、涼拌藕片等等，吃起來清爽開胃，脆口美味，很適合喝酒來吃這些菜，剛喝一口酒，有些辣口，趕緊吃上一口涼拌菜，又酸又辣又甜的口感充斥著口腔，立馬覺得很舒服。
黑蒜頭。黑蒜不僅是一種很好的零食，也可以用來當下酒菜。黑蒜中的微量元素含量較高，男人多吃一點，能很好地補充身體的陽氣，黑蒜的自由基清除能力是新鮮大蒜的8倍以上，而且隨著儲藏時間延長，活性增強。
豆製品是最好的下酒菜，這是因為豆製品屬於鹼性食物，這樣好可以中和酒的酸性，這樣一邊喝酒，一邊吃豆製品，則會對身體好一點，可以減輕肝臟的負擔，大家可以做盤小蔥拌豆腐、豆腐皮蛋、涼拌豆皮等，都很下酒。