許多人習慣喝咖啡是因為咖啡可以提神醒腦。其實，它的提神效果並沒大家所認為的那麼好。
喝咖啡能提神嗎？
從理論上來說，咖啡因對於提神的確有一定作用。人長時間不休息時，自然會覺得疲勞、累。當人體很疲勞的時候，它會通過一種叫腺苷的信號物質來告訴大腦。而且身體越疲勞，這種物質越多。
但是，要讓大腦知道「我累了」，就必須讓這種物質與大腦中的某一特定受體對接。而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結合——並且封鎖傳遞信使，相當於堵住了其他受體的正常結合。這樣大腦就無法收到疲勞物質傳遞來的信號了，也就不會覺得累，而且，可以扛4~6個小時，起到「提神」的效果。不過，讓人感覺疲勞的腺苷物質並沒有減少。所以，咖啡因提神只是騙身體的感受罷了。
吃什麼可提神？6種食物會讓你更清醒
功能性飲料。像紅牛、脈動、佳得樂這樣的運動功能性飲料也是可以提神的，像紅牛裡面含有牛磺酸，是補充能量、提神醒腦的成分。但是這樣的飲料不建議經常喝，遇到考試或者是偶爾的加班拿來救急還是可以的。
薄荷糖。薄荷的提神功能想必是眾人皆知了，因為本身的刺激味道就夠提神了。在犯困的時候吃點薄荷糖，提神效果肯定非常好了。
巧克力。巧克力可以迅速補充能量，如果你是參加考試或者加班，可以隨身帶著一些巧克力。巧克力可以幫助身體拜託疲勞，恢復精神。
芥末。芥末屬於調味品，但是其嗆口的味覺還是可以刺激味覺神經的。如果非常睏倦又不得不堅持，你只好出此下策，來點芥末刺激下神經了。
茶或者茶飲料。茶能提神的原因跟咖啡能提神的原因差不多，主要是因為茶裡面含有的咖啡鹼能起到活躍神經的作用。在睏倦的時候飲用一杯茶（或茶飲料），可以消困解乏，起到提神的效果。
水果。擁有神奇提神功效的水果還真的不在少數，草莓、香蕉、檸檬等含有維生素C較多的水果都可以提神呢。香蕉還可以補充能量，如果是因為疲倦，吃些香蕉最好。
（責任編輯：周婷）