「五月五，是端陽；門插艾，香滿堂；吃粽子，撒白糖；龍舟下水喜洋洋。」一曲兒歌聲落，轉眼又到端午。
中國的端午節，總是和粽子分不開。你是否知道，粽子也是湄公河五國人民鍾愛的食物呢？
由於地域和習俗的差異，各國的粽子也會隨之變化，包法和吃法都有不同。時值端午，為大家介紹一下瀾湄國家各種各樣的粽子吧！客官，上粽子啦！
中國粽子代表
「百裡不同風，千裡不同俗」，在地大物博、民族多樣的中國，每個地方過端午節的習俗、各地的粽子都各有不同，其中，最能引起南北方同學爭論的便是選南派鹹粽還是北派甜粽？
南派代表鹹粽的兄弟姐妹眾多：有外觀為細長四角形的蘇州粽子，歷史悠久的嘉興粽子，擁有肉粽、鹼粽和豆粽等種類的閩南粽子，用料豐富的廣州粽子，極具地方特色的四川辣粽，錐子形的海南粽子，四角形的寧波鹼水粽子等。
北派代表甜粽也不甘示弱：有多以豆沙、紅棗為餡的北京粽子，風味獨特的山東黃米粽子，沁人肺腑的西安蜂蜜涼粽子等。粽子隊伍龐大，各有千秋，味道都是一樣的好！
柬埔寨粽子代表——「布袋粽」
在柬埔寨，我叫「布袋粽」。別的粽子都是剝開吃，而我需要切著吃。這是因為我「穿」的不是植物葉，而是布袋。取一個布袋，把糯米、赤豆、紅棗等一層一層地塞進去，再紮緊口袋蒸熟。熱水和高溫的蒸煮，會激發出天然的香氣，這樣，香噴噴的布袋粽就大功告成啦！
「布袋粽」示意圖
寮國粽子代表——「考頓」
我叫考頓，由於我的外形和製作工序和中國的粽子非常相似，所以自認為是粽子的「遠方親戚」。我帶著芭蕉葉，包著大米或糯米、豬肉、魚蝦、蘑菇等美味，被端到餐桌前。我的身材瘦長，呈長方形，用細繩捆好之後放到水中煮熟。經過一番沸水的洗禮後，我就成了一顆好粽！
「考頓」示意圖
緬甸粽子代表
我是粽子界的「小甜甜」。緬甸人民喜歡吃粽子，只是他們的粽子和端午節無關。我包滿了糯米、香蕉和椰蓉，酥軟甜蜜，香味兒撲鼻。
緬甸粽子簡單示意圖
泰國粽子代表
泰國人民在每年4月潑水節或7至9月雨季時吃粽子。我的個頭小一些，由於用的是綠色棕葉，蒸熟後我看起來會有一點綠，很清香哦。在包粽子之前會用椰汁浸泡糯米，所以我自帶椰香。我的「內涵」很豐富，堪稱「八寶粽」，通常會有香菇、鹹蛋黃、甜芋頭、中式香腸、豬肉、花生米、蝦仁以及泰國特色的甜品白果。
在端午節當天，泰國華人將我作為供品祭拜祖先。
泰國粽子 圖片來源：東方IC
越南粽子代表
我就是來自越南的粽子。在越南，農曆新年和端午節時的餐桌上可少不了我。人們會把我作為禮品互相贈送，也會用我作為供品拜祭祖先。
與眾不同的是，我比較「方」，內心也十分豐富，由糯米、豬肉、綠豆、黃精葉、胡椒等製成。越南人民為我的每一份「內核」都賦予了意義，方形的外表象徵地，黃精葉的綠色象徵草木，綠豆象徵香甜的果蔬，豬肉代表野獸，糯米代表水稻文明。越南人民對粽子的原料和工序非常講究，糯米要選黃花的，我才會比較嫩；綠豆要選新鮮的，我才會香；豬肉要肥瘦相間的，黃精葉不能太老也不能太嫩，我熟了以後才會有好看的綠色。大概經過10個小時，我才會成為一顆真正的好粽。
越南粽子簡單示意圖
各個國家有各個國家的粽子，你pick哪一款？
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