4種「超好吃」的淡水魚, 口感Q彈營養高, 內行人至少吃過2種

2021-01-09 網易

2021-01-05 17:00:40 來源: 陽陽秀美食

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  中國是一個愛吃魚的國家,在國內比較受歡迎的有酸菜魚、清蒸魚、紅燒魚、烤魚、煎炸小魚等,種類豐富多樣,口感也大有不同。中國大廚總是擅長根據不同的魚類,使用不同的烹飪方式,因而收穫了一大批吃貨粉絲,不過要真正做出一份色香味俱全的魚,對於魚的品種也是有一定要求的。下面小編就為大家盤點一下4種「超好吃」的淡水魚,它們口感Q彈營養高,內行人至少吃過2種。

  

  1、 青魚。青魚是我國傳統的四大養殖魚之一,它們的背部呈青色,肚子是灰色,身體粗壯,腹部無鱗,體內沒有太多硬刺。青魚最大的亮點在於口感和營養,它可以用來清蒸和紅燒,透支軟嫩滑爽,還有一定的藥用功效。

  

  2、 鱸魚。鱸魚是我國的名貴經濟魚類,它們身形較長,前部體型粗大,尾巴細長,長得很有特色。鱸魚味道鮮美,軟嫩Q彈,營養高,因此經常出現在人們的餐桌上,日常生活中最常見的鱸魚是海鱸魚,不過在淡水域,也有鱸魚生活的痕跡。

  

  3、 鱖魚。鱖魚幾乎全部生活在淡水裡面,江河湖泊是它們最愛的棲息地,它們喜歡白天休息晚上覓食,在我國分布較廣。對於吃貨來說,鱸魚最吸引人的地方,是它們沒有刺,口感好。

  

  4、 抗浪魚。它的學名是鱇浪白魚,它們喜歡在含氧量高的乾淨水域生活,以群居為主。鱇浪白魚是一種超好吃的淡水魚,它們肉質十分細膩,含有豐富的營養礦物,因此多年來深受吃貨的喜愛。

  

  以上便是4種「超好吃」的淡水魚,它們口感Q彈營養高,各位網友,你們吃過幾種呢?

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