春節如何徵服家人的「胃」?炊大匠烹飪用具鑄鐵鍋讓你一招制勝

　　歲月悠長，山河無恙，轉眼之間，我們中華民族的傳統節日——春節，已經快要到來了。於是，搶票、買衣服、年終總結……周圍的人好像突然就忙碌了起來，一個個翹首以盼，期待著新年到來。但除了這些，臨近年關，最繁忙的自然還要屬各位忙裡忙外，承擔著家中「掌勺」大任的「廚師」們，要做什麼菜，每份菜做多少等都成為了頭等大事。當然，這其中還有一點不可忽視，那就是如何用美味的菜餚，徵服家人的「胃」，讓大家在飯菜香中感受到家的味道。但所謂「兵欲善其事，必先利其器」，想要烹飪出令人回味的美食，除了精湛的「廚藝」，一口好鍋也是重中之重。而在這方面，炊大匠烹飪用具的鑄鐵鍋就能讓你一招制勝，做出更好的菜餚。

　　圖：炊大匠烹飪用具 鑄鐵鍋展示

　　常言道：「炒菜靠鍋氣」，也就是說想要炒出口味上佳的菜餚，鍋中的溫度要適宜，不能太高，也不能太低。而炊大匠烹飪用具鑄鐵鍋正是在這方面有著突出的表現，要知道炊大匠烹飪用具的鑄鐵鍋，從鐵水的煉製到模具的生產，再到鍋具的壓鑄、冷卻，都是由在鐵鍋製作方面技藝爐火純青的老匠人純手工澆鑄而成的，不僅薄厚適中，而且受熱均勻，這就使得每一口出自於炊大匠烹飪用具的鐵鍋都擁有了很好的導熱性、耐熱性，以及恆溫性，燒菜過程中，熱氣迅速聚攏，當達到一定溫度時，便自動保持恆溫，不會因為加菜或者添火而減溫增溫，可以恰到好處地將食物中的鮮香滋味激發出來，不僅烹飪出來的美食更加「有味」，還很好地保留了食材的原滋味，使其營養價值更高，讓人一口、兩口……根本停不下來。敢問，在過年時，用這樣一口鍋，蒸、煎、炸、炒，怎能不鮮、香、嫩、美呢? 

　　圖：炊大匠烹飪用具 鑄鐵鍋展示

　　與此同時，為了讓各位「大廚」的烹飪體驗更好，炊大匠烹飪用具還特別將被廣泛運用於航空零部件製作、飛機防腐部件製作的室化技術引入了鐵鍋的製作中，在高溫環境下將氮離子充分打入鐵鍋表面，在其表層覆上了一層安全無毒的「防護膜」，以此賦予鑄鐵鍋不粘鍋、防生鏽的能力，一方面摒棄了粘鍋對菜餚美觀度以及口味的影響，另一方面則避免了鐵鍋遇水即生鏽的現象發生，讓你的烹飪體驗更美好，實為家家戶戶廚房裡都不可或缺的「得力幹將」，讓你輕輕鬆鬆徵服家人的「胃」，給他們帶來印象深刻的美味佳餚，讓今年的新年「有滋有味」。

　　圖：炊大匠烹飪用具 鑄鐵鍋展示(雙耳款)

　　年關將近，不要猶豫，趕快攜手炊大匠烹飪用具一起為你的家人獻上一桌美味吧!相信有了它的加入，今年的春節將會更有「家的味道」。

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本文來源：東方資訊 作者：顧天嬌 責任編輯：幽幽