海螺要不要吃尾巴?裡面到底是「黃」還是「屎」,看完後才明白
隨著現在生活水平的提高,再加上交通的便利,即便是不住在海邊也能夠輕鬆吃到海味,如今菜市場上販賣的各種各樣的海鮮都讓人眼花繚亂。所以我們想要吃海鮮還是很方便的,那麼菜市場中也經常會賣一些海螺,不過相對于田螺,如果不是生長在海邊的人對海螺一定不了解,有的人在吃田螺的時候是連尾巴一起吃的,那麼這海螺要不要吃尾巴呢?而有的人認為海螺的尾巴是「黃」不是「屎」,所以是可以吃的,我們一起來看一下吧!
在生活中,其實是有人不喜歡是海螺的,因為他們覺得不乾淨,但是當真的嘗過之後,妥妥的一個「真香」現場。海螺不僅要會煮,還要會吃才能夠真正品出味道來,不過這海螺味道雖然鮮美,但是也不是隨便吃的,這其中需要注意的地方就有很多,如果是對海螺不了解的,儘量不要嘗試。
不管是海螺還是田螺都一個共同點,就是當把螺肉從殼裡挑出來時,會發現螺肉下面還拖著一條尾巴,海螺的顏色就算是煮熟後尾巴還是偏黃色的,那麼就有人因為這個顏色而感到疑惑了,有的人認為這個可能是和螃蟹一樣的膏一樣,這個「黃」可能就是海螺的,因此有的人就會整個都吃進去;而有的人也認為先不說這個顏色,螺肉的尾部一般都是用來消化食物的,所以這裡面的雜質一定很多,還是不要吃得好,而且那個「黃」可能就是海螺的「屎」。
那麼這個到底是何物呢?其實和螺類都是一樣的,海螺的尾部也是海螺內臟所在,是用來消化食物的,而且裡面還會有沙子,還有它的排洩器官,因此,海螺的尾部其實也是「屎」。說白了就是當我們在吃海螺的時候一般都會放在清水泡上一會再炒,就是為了讓螺能夠把裡面的「髒物」吐出來,這樣在食用的時候也會幹淨一些。
不過不管是海螺和田螺,在外面吃的時候儘量可以不要吃尾巴,不僅影響了口感還容易讓口腔都充斥著腥味。同時我們在吃海螺的時候它的腦部也是需要格外注意的,其頂部會有一個白色的部位,這個部位是用來分泌貝類毒素的腺體,頻繁食用也會影響健康的哦。看完你明白了嗎?不知道你吃海螺的時候吃不吃尾部呢?