春天不但花開的豔,草莓也格外惹人愛。那紅通通的草莓,你見或者不見,它都靜靜的躺在那裡,引得人垂涎三尺。
草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃鬱水果芳香。很多人都對它情有獨鍾。
我對於草莓最早的記憶,是小時候不懂事,放暑假的時候和小夥伴去鄰村的菜園子裡偷摘草莓,那個時候的草莓不紅就被我們摘吃了,澀澀的。還被鄰居抓到,告訴我媽媽,回家後被媽媽打,那次真的是痛苦的記憶。長大以後回想,這草莓雖然好吃,那個時候只有六七八月有草莓吃,因為條件有限,吃不到最新鮮的草莓。現在技術先進,有了各種各樣的塑料大棚和一些無土栽培大棚,到這些地方去採摘草莓,摘下來直接吃,再沒有更新鮮的法子了。
這幾年每年都會和朋友一起採摘草莓,因為大棚裡種的草莓大多講究綠色種植,吃起來放心。另外就是種植的品種好,口味香甜,讓人吃了欲罷不能。所以,每到草莓季來臨的時候,便會開車到郊區尋個草莓大棚,一飽口福。
上個周末雖然是霧霾天,但還是忍不住和朋友一起跑到國內有名的濟南董家張而草莓基地去採摘草莓,我們從濟南市中心驅車30分鐘到達董家鎮張而村。這裡還是很好找的,在地圖上面直接導航,基地這邊有一個大大的中式牌坊,上書張而草莓,牌坊後面則寫著草莓之鄉。
在離牌坊最近的張而草莓大世界的大棚裡面,這裡不是一般土培的,而是喝「純淨水」和營養液長大的,所以更加綠色。這裡採摘門票是30元一人,如果人多建議商量一下門票價格。
這裡的草莓從種苗開始就採取植物組織培養技術,將每一株種苗體內的病毒、病菌徹底清除乾淨,從根源上保證了種苗的均一性、穩定性和抗病性,種植過程全部採用進口基質、蚯蚓糞、豆餅,純淨水澆灌,從枝頭摘下可以直接入口品嘗。最大的亮點之一是先進的空中草莓種植技術,讓您不必彎腰直接採摘。
這樣被精心呵護的草莓,長得不好都難,各個光亮鮮紅。
三三兩兩緊挨在一起的草莓花,穿著白色的連衣裙正羞答答地躲在大片的綠叢堆裡。
小朋友們是大棚裡最興奮的小顧客,一邊採,一邊吃。
這個紅彤彤的草莓就是人們常說的牛奶草莓,牛奶草莓基本是指甜寶草莓,學名章姬。因為這種草莓形狀勻稱,很像牛的乳頭,所以有了別號『牛奶草莓』。
聽這裡的負責人說,董家張而這裡已經發展到一百多個大棚,種植的草莓品種也很豐富,甜寶、紅臉頰、白雪公主等等都有,而且不僅發展了農家樂,接待旅行團、團購項目,還引入無公害種植基地,草莓品種好,有機種植,採摘環境也好。
隨後來到了另外一個農戶種植的草莓大棚中,這裡是採用土壤種植,膝蓋高的土埂上覆著黑色的塑料薄膜。這裡的大棚也不小,隨隨便便一個大棚都長大概180米。
一進草莓大棚,我就興奮了,看著滿園的草莓,忍不住流口水,摘一個嘗嘗,還別說,和市面上賣的草莓也是不一樣,草莓格外的甜,帶領我們摘草莓的師傅說這裡的草莓沒打膨大劑,都是自然成熟,現在都供不應求,有了這句話我就放心的吃放心的摘了。
進入大棚裡一片綠油油,一朵朵白色草莓花開的正豔,一朵花就是一個草莓,所以採摘草莓時咱們還是不要隨便摘花,小心一點,不要把花碰掉。採摘草莓時要輕捏草莓,然後從果柄處掐斷,切記不要拉扯,否則容易碰傷成熟果子和拉斷果枝。
一個個鮮紅的草莓娃娃紅著臉朝我微笑呢,似乎都想鑽進我的籃子裡,看得我眼花繚亂了。摘一個嘗嘗香,這個品種是章姬,形狀是圓錐形,柔軟多汁,現在剛成熟,要貴一些,但是確實很好吃,新鮮可口。
聽老闆介紹,白草莓、奶油草莓和普通的紅草莓都在同一個大棚裡,前面兩種草莓剛結果時都呈綠色,與紅草莓差別並不明顯。不過,奶油草莓成熟時顏色會變得鮮紅,而「白雪公主」卻是由綠色漸漸變為淺粉色,接近白色。
這款名為「白雪公主」的草莓,粒粒飽滿,呈現出奶油白,上面綴滿一粒粒小小的紅點,非常養眼。
採摘草莓的時候一定要注意碼放得松一點,因為採摘下來的草莓都已經是十成熟的了,表皮又嫩又酥,裝得太滿很容易壓傷,就不好存放了。
提著採摘筐,在草莓地中穿梭,出來的時候已摘了滿滿的一籃子。
其實,大多數來摘草莓的人,除了在草莓園裡當場吃,還有一個事就是和鮮嫩多汁的草莓合影拍照。和我們一起來的就有一個喜歡拍照的小仙女,聽說出來摘草莓,連草莓框和圍裙這些道具都是從家裡帶來的。看來我是為了吃,她是為了拍照。
在草莓園裡也是非常適合拍照的。咔嚓咔嚓捏幾張,小仙女日式風就出來了。你還別說,拍出的照片還真不錯。
快樂的時光總是短暫的,一天的美好時光很快過去,感謝曹氏一品和馥羽草莓品牌種植出這麼可口的草莓,此次24小時的旅行沒有白來。
春季踏青採草莓,既可以呼吸新鮮空氣,又可以品嘗營養豐富的草莓,還能拍出美美的照片,一舉三得,這是春季踏青的首選。怎麼樣?快來帶著親朋好友,享受你們的「莓」好時光吧。
小貼士:無論是採摘,還是購買,首先看外觀,選擇全果鮮紅,鮮亮,有光澤的,不宜選沒有全紅的果實和半紅半青的果實,這樣的口感都不會很好。然後,看表面,不損傷,腐爛的不要選,且面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。怎麼清洗草莓:直接放在淡鹽水中10到15分鐘,不要把綠色的葉子去掉,吃的時候再去。然後用清水衝一遍就可以了,不要用洗潔精之類的。千萬不要用力搓洗。A:濟南長途汽車站西站(高鐵西站)乘坐k910路公交車到張而村B:乘坐從洪樓廣場始發的歷城322路公交車,可直達張而村村口。C:乘坐洪家樓始發至王辛的10路城市公交車,可抵達董家鎮政府駐地,下車後可從鎮政府駐地乘計程車前往張而村。