本文轉自百家號作者家有私廚推薦語:秋季進補,正好可以好好喝喝
孩子正在長個子吃什麼?這3種好湯補營養還能長個子,媽媽收藏!
我們很多媽媽都會面臨一個問題,那就是孩子正是長身體的時候,想讓他長得高高的,特別是對於男孩子的家庭來說,個子高是最重要的,那麼給孩子吃什麼才能更好的長高個子呢?今天小編就來教大家3道營養湯,孩子喝的話可以補營養長個子,成人喝的話也可以更好的補身體。
一、黑魚骨湯
需要準備的材料有黑魚骨,玉米,金針菇,蔥姜蒜等作料。首先將魚骨切成大小合適的段,魚頭一定要砍開,清洗乾淨後放入油鍋煎炸至兩面金黃,放入蔥姜蒜和魚骨在鍋裡大火燒開,這時候加入切段的玉米一起煮20分鐘左右,再下入洗乾淨分開的金針菇繼續蓋上鍋蓋煮10分鐘,最後加入鹽就可以出鍋了。
可以說每100克的黑魚裡就含有蛋白質19.8克,維生素A26微克,還有多種少數動物菜才含有的營養價值。它的蛋白質含量極高,而熱量又特別低,所以完全不用擔心長胖。黑魚的肉比較松,特別容易被人體消化。喝這種黑魚湯,有催乳,促進消化,改善貧血,增強腦力的作用。
二、大骨湯
我們選取大骨的時候可以選筒骨,因為筒骨裡面的營養價值是豬身上最高的,薏米,山藥,姜,蔥等食材處理備好。首先處理好筒骨就直接放入水裡煮,水開後放入姜,薏米等,熬製30分鐘,再放入山藥,然後煮至山藥軟綿即可。因為煮的時間過長,所以一定要放足夠量的水哦。出鍋前加入鹽和蔥花調味就好了!
大骨湯的營養價值很多人都是知道的,正所謂吃哪兒補哪兒,我們食用骨頭湯的時候,對自身的骨頭有著很好的作用,可以增強鈣質,健脾開胃,對於在長身體的孩子,或者骨質酥鬆的老年人來說,是不可多得的一道美食。
三、高營養雞湯
食材有雞腿一隻,雞腳四隻,淮山,茨實。處理好雞肉之後,直接放入姜蒜,淮山,茨實等配料一起煲就好了(雞肉煲之前可以焯水一次)。在40分鐘左右,可以打開蓋放入枸杞,紅棗等,然後繼續煲,20分鐘後加鹽出鍋。你會發現,這樣的雞湯特別的濃,比我們平時買雞肉的還要濃,而且骨頭特別脆可以直接食用。
因為我們是用的雞身身上的經常活動的部位,雞腿,雞腳等骨頭部位煲湯,所以對於長身體的孩子來說,是特別好的,他們缺少的就是鈣物質。
你學會了嗎?媽媽們趕緊收藏,緊回家給老人孩子做起來吧!
原文標題:孩子正在長個子吃什麼?這3種好湯補營養還能長個子,媽媽收藏!發布日期:2018-09-17 18:01:31原文作者:家有私廚