說到缽仔糕，相信大家都不陌生，它可是生活當中十分常見的一種特色傳統糕點小吃，一般製作好的缽仔糕爽滑可口，口味豐富，吃起來特別的美味。Q彈爽口，好吃又不粘牙，雖然缽仔糕外面也有賣，但是對於外面賣的缽仔糕，很多家長並不放心孩子吃，畢竟現在一些商家為了降低成本吸引到更多的顧客，就會往裡面加入各種的添加劑，所以想吃缽仔糕不如自己在家製作，夏天冷藏一下吃，冰冰涼，甜滋滋噠～
準備食材：木薯粉100g，清水100g+100g，白糖1勺。葡萄乾適量
做法：首先100g清水倒入木薯粉中，使勁攪拌至澱粉沒有結塊，另外一份清水倒入鍋中，加入一大勺白糖煮開，攪拌至白糖融化，一邊倒入白糖水，一邊不停攪拌木薯澱粉水。攪拌好的粉漿備用，把缽仔糕小碗或者蛋撻模具放入蒸籠，然後放上葡萄乾，倒入粉漿，大概八九成滿。
水開後，上鍋蒸20分鐘，晾涼後用牙籤貼著碗內壁，轉一圈就可以把轉出來～可以吃缽仔糕啦！世界上怎麼會有這麼好吃的葡萄乾！相見恨晚的感覺！太好吃了！
傳說缽仔糕的名字是以黃糖、粘米粉等材料做成，因而被人叫做缽仔糕。缽仔糕是一種傳統廣東的小吃，來自廣東省的臺山，清代的時候已經有缽仔糕。缽仔糕在蒸熟出鍋的時候外觀十分可愛小巧，同時吃下去十分有彈性，十分爽滑，十分香甜。無論春夏秋冬，它都是一道美味的小吃。