2016年12月27日,從日本進口一批錦鯉抵達上海口岸,這是國家質檢總局禁令解除後,日本錦鯉時隔13年後再次出口中國。為什麼日本錦鯉會被禁長達13年之久?原因是2002-2003年間錦鯉皰疹病毒病在日本大規模爆發,這種病毒對水產養殖業極大危害,且傳播迅速、控制困難。為防疫,中國暫停了從日本進口錦鯉。
但是國人對日本錦鯉的喜愛並沒有隨著被禁進口而消逝,反而需求越發旺盛。這是為什麼呢?
首先,我們來對比一下國產錦鯉與日本錦鯉:
一、起源
錦鯉最初起源於我國,考古中發現日本古代並無鯉魚的自然分布。我國的錦鯉文化可謂源遠流長,錦鯉作為一種高檔觀賞魚,就深受達官貴族的喜愛。錦鯉一詞據可考文獻,最早出現在唐朝。一種說法認為在唐朝時期錦鯉由我國傳到日本,後經日本長期人工選種、繁育,誕生了現在常見的日本錦鯉。此後,日本錦鯉繼續發揚光大,變幻出各種顏色,被稱為「遊動的寶石」、「會遊泳的藝術品」,成為了日本傳統文化的象徵之一,甚至被日本譽為「國魚」。現在通常的說法,日本錦鯉的起源地為日本新瀉縣,也即有名的御三家:紅白、昭和三色、大正三色的起源地。
二、區分
第一、體型差別大。日本錦鯉頭部稍小,整體呈紡錘形;國產錦鯉則呈短寬形。
第二、色澤差異大。本錦鯉色彩明豔,紅質厚實,白質雪白,墨質漆黑,附帶少量金屬光澤;而國產錦鯉則色淺、略透,因此在視覺上日本錦鯉可能略勝一籌。此外,日本錦鯉尾鰭較短,魚鰭呈純白色;國產錦鯉則尾鰭較長,魚鰭呈半透明。
第三、飼養難度不同。日本錦鯉對飼養環境要求不高,掌握了養殖要領之後,養成大魚也不是件很難的事。然而國產錦鯉對水質、溫度、PH值的要求都較高。尤其是水溫的急劇變化對錦鯉影響較大。溫差高於5℃時,錦鯉就容易生病。國產錦鯉屬廣溫性魚類,最適宜溫度為21-27℃;最適宜PH值為7.2-7.4的弱鹼性的水。
第四、價位不同。日本錦鯉商鋪通常只售賣錦鯉,部分國產錦鯉商鋪同時售賣金魚。一條十斤以上的日本錦鯉給人的直觀感覺就是貴氣逼人。
層層選拔過後的日本錦鯉價格可上萬甚至上百萬。可靠數據顯示,日本錦鯉淨利潤一般為國產錦鯉的10-20倍。
三、選育
日本錦鯉淘汰率相當高,平均每500萬尾魚苗,最後留存的只有1500餘尾。等養到2歲就只留存300條,到3歲只剩下100多條。也就說日本錦鯉是經過層層選拔,最後才開始出現在大眾視野。而國產錦鯉的優質品種培育遲遲未有實質性進展,亟需改良。
接下來,分析國產錦鯉的前景:
錦鯉不僅有「鯉魚躍龍門」的典故,更有著吉祥歡樂的寓意,還象徵著和平、友誼,經常出現世界各國的世界博覽會上。
錦鯉的平均壽命可達幾十年到一兩百年不等,可以陪伴主人很久。就當前來說,國內錦鯉市場是有價有市的,一些名人,比如說馬雲也熱衷於養錦鯉。
2018年,支付寶掀起了一場「中國錦鯉」活動,火爆了各大社交媒體,讓中國錦鯉大火了一把。
隨著「一帶一路」,中國文化對外輸出多了,中國本土產品也逐漸崛起。國產錦鯉也應順勢做強。
個人認為可以採取以下措施,做強中國錦鯉:
1. 呼籲有關部門介入,利用基因改良技術,改良國產錦鯉品種;
2. 充分利用市場經濟優點,選育優良品種,拉長培育戰線;
3. 借鑑日本錦鯉管理經驗,優化國產錦鯉管理,避免市場亂象,殘次品擾亂市場。
總而言之,國產錦鯉雖然眼下因各種問題,不如日本錦鯉暢銷。但是隨著選育技術和市場監管的加強,相信中國錦鯉風靡世界只是一個時間問題。