時空軸線中的意式工業復古--OGGI餐廳
OGGI餐廳是一家在廣州和深圳深耕多年的意式餐飲品牌。對於出品的苛刻要求而廣受顧客認可。我第一次知道該餐廳是多年前義大利足球名宿裡皮先生在採訪中提及，而本次設計的旗艦店就是他們賽後的用餐之地，包括現在的球隊外援。作為球迷的我在接到項目時當然即興奮又倍感壓力。
甲方於十年前建店於此，在本次改造中甲方希望新的形象是「古老而時尚」。而作為旗艦店，品牌要素的象徵性尤其重要。所以如何將意式古典與當代融合便是重點所在，而文化的體現必須恰到好處。首先空間是一個環形建築中的一部分，除去原有廚房面積保留，空間輪廓為不對稱的扇形。我們通過組織各個中軸線來體現西方古典建築的空間特點。功能空間的圍合儘量使其對稱，於是便有了操作古典意象的可能性。通過各橫豎相交的軸線讓意式建築的經典要素呈現便與當代融合。
其一，古羅馬建築的拱型結構生發了西方最偉大的哥特建築，於是在玄關處，拱頂的造型結合燈塔造型的屏風櫃，與花臺一同構成了入口的禮儀空間。因為這是義大利籍人士在粵的聚點，特別每年交易會都再次相遇。空間暗示了迎接與款待的姿態。
其次，羅馬柱頭和壁裝啟承於古希臘，空間中它與玻璃櫃、代表羅馬古城廢墟殘壁交相出現各端景中。
其三，在豎向軸線最頂端的VIP包廂其極盡繁華的氛圍暗指源於羅馬的巴洛克風格。並由裡而外，藉由虛實磚牆和櫃體立構與古典要素的結合，不斷的交織漸變，形與色的由繁至簡由深至淺，呈現出古典與現代並置的迷離幻像。在控制空間節奏和張力的同時，高低虛實的立櫃形成二次圍合，讓餐區間相對處於半開放，產生了人與空間的微妙狀態。處於同桌間的交流與團聚和異桌間的偶遇，可能產生於一次不經意間的側視。或者是通道中走動時偶爾停留時從間隙的發現，這是格律空間的秩序性與正看成峰側嶺的變化空間的融合。
本案的探索基於復古與現代工業風的結合，是現代基調中對傳統的紀念和尊重。在兩百多方的空間中，我們希望人們在此時此地生發有趣而鮮活的狀態，相遇、相聚、交流、款待…猶如他鄉遇故知之樂事。
項目信息
項目名稱｜OGGI義大利餐廳
設計機構｜廣州文水臺室內設計
總設計師｜劉文治
項目地址｜廣州珠江新城廣粵天地OGGI義大利餐廳
建築面積｜220㎡
主要材料｜藝術肌理漆、玻璃、地磚、石材、夯土牆板、木飾面
竣工時間｜2020年10月