保護孵蛋雞的筐

2021-01-09 科學網

 

孵不出雞的蛋——壞蛋。

 

這是一個貧嘴逗樂子的歇後語，按說，只要是正常有禽類夫妻生活的禽們，生出來的蛋都是可以孵化出後代的。不過現在這歇後語似乎也得改一改了，比如現在的人，仿造產品的能力越來越可怕，據說除了電子產品可以完全拷貝外，一些農副產品也可以進行拷貝生產，比如人造雞蛋。當然，這樣的蛋也是孵不出雞來的，只是它不是壞的，是假的。

 

如果刨除了蛋的真假不論，在一切條件都具備的情況下，如果蛋還孵不出雞來，就得考慮是不是整個環境給予的支持不夠了。

 

據說，同樣是卵生動物，像一般的家禽和鱷魚的後代，對孵化的環境要求就很不一樣，像鱷魚自己沒有辦法溫暖其卵，就只好把蛋埋在沙子裡，利用太陽光的熱量將其孵出。這樣既能保持穩定的溫度，同樣能夠讓溫度維持在一個相對高的狀態。很多爬行動物，比如海龜，也是這樣的。

 

但雞媽媽們就不這樣，它們不能老趴在蛋上面，時不常地還要晾晾蛋，據說這是為了讓蛋透氣，散發過多的潮氣，對胚胎發育反而有好處。但是有一點，就是旁人萬萬不可去驚擾雞媽媽，因為孵蛋過程中的雞媽媽是特別小心的，如果受到驚擾，它極有可能選擇不再回來，先保自己要緊。所以，為了保護孵蛋的雞，在阿呆的老家，甚至會用一個巨大的竹筐給雞媽媽一個私密的空間，讓它安心在其中作業，而且隨時禁止家中的貓咪去騷擾，甚至小孩子也不讓去。

 

這個竹筐也有一定的要求，比如編得夠緊密，這樣可以有足夠的份量抵擋外來的騷擾，同時可以確保溫度；還得疏密得當，因為需要透氣，也不是隨便一個筐就能行的，也算是家禽界的「孵化器」了吧。老人們常說，這個竹筐挑好了，能多得好幾隻小雞仔兒，所以這個竹筐在家裡有著特別的地位。那時家裡窮，多幾隻小雞仔，意味著將來會多幾個獲得優質蛋白的機會。所以竹筐的意義也顯得重大了許多。

 

保護孵蛋雞的筐尚且如此，保護一項技術甚至一個企業發展的孵化器，要求就更嚴了，只是現在的管理者有沒有當年保護孵蛋雞的心情呢？

 

《科學時報》 (2008-11-15 A1 中關村周刊)

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