白色德牧，FCI官方名稱是白色瑞士牧羊犬。該犬和德國牧羊犬起源於同一時期，是德國牧羊犬的後裔。起初用途是作為牧羊犬；現在用途則是警犬、搜救犬、導盲犬、牧羊犬和觀賞犬等。白色德牧的性格特徵可歸納為忠誠、專一、聰穎、溫順、對主人和家庭極度依戀，對人和其它動物包容而友善，不會主動攻擊。但對陌生人明顯懷疑、冷漠而保留，相對傳統德牧會稍顯敏感一些。
白德牧智商很高、服從性好、辨別力強、精神類型可控並且樂於接受訓練，特別是對人類社會規則和人的行為理解程度略高於其它工作犬類。但該犬種曾面臨絕境，差點走向滅絕。9世紀後期的德國，騎兵上尉麥克斯. 馮. 斯坦芬尼茨於1899年4月創立了德意志犬業聯盟 ( SV)。同年，在德國卡爾斯魯厄的展示會上，他購入了白色種公格力夫的直孫犬，並更名為格拉夫拉茲；該犬後來被現代犬界公認為白色德國牧羊犬的祖先。
格拉夫拉茲的第五代直孫白色犬伯諾，成為第一隻在SV登記註冊的白色牧羊犬，標誌著白色牧羊犬歷史的正式開始。斯坦芬尼茨先生在他1921年發表的德牧著作中描述：「犬只的毛色對其所執行的工作沒有任何影響」，在當時，人們只看重犬的工作性能，對毛色沒有任何偏見。1936年，麥克斯. 馮. 斯坦芬尼茨的逝世，納粹德國將白色德國牧羊犬的白色被毛視為德牧的失格指徵之一，不允許參加任何常規德牧的比賽甚至註冊。
1959年，德意志犬業聯盟 (SV) 正式將白色牧羊犬定性為白化病犬予以取締，偶爾出生的小白犬也大多被扼殺。在歐洲的影響下，1959年,美國德牧協會(GSDCA )以306對110票通過行業法案，以失格犬的名義取締了白色德牧犬只的繁育資格，僅僅保留了它們的註冊資格。到1998年，一貫政策寬鬆的加拿大犬協(CKC)也採納了AKC的政策，將白色牧羊犬從展示賽臺上取締其資格，但其它權益保留如前。
對於白色牧羊犬及其愛好者們，UKC算是最開明的美國國家級組織。1999年，在UWSC的不懈懇請下，UKC正式接納白色德牧。命名為「白色牧羊犬」，認可其與傳統德牧相同的鑑定標準，允許其在UKC的旗幟下獨立組織各種賽事。瑞士人將白色德國牧羊犬稱為「白色瑞士牧羊犬」；同時瑞士育犬協會（SKG）經過多方努力，終於在2002年使白色瑞士牧羊犬得到FCI的認可。
喜愛白色德國牧羊犬的人們普遍認為白色德國牧羊犬就是純種德國牧羊犬。它們就是純種德國牧羊犬，而且僅僅是由於德國牧羊犬自身帶有的基因造成的。據說，施特凡尼茨在上個世紀末產生了培養優秀工作犬的想法，為此，他跑遍了德國去搜尋能夠實現他自己願望的牧羊犬，在這個過程中，他經常會使用到一隻名字叫Greif的牧羊犬作為種犬來進行他的繁殖實踐，而這隻名字叫Greif（格裡夫）的牧羊犬就是一隻白色牧羊犬。