狗更喜歡吃肥肉,而貓出奇地喜歡碳水化合物

2020-12-03 中國科學技術館

 

　　圖源：? Tatyana Gladskih / Fotolia 

 

　　摘要：

　　根據對美國最受歡迎的兩種寵物的飲食習慣進行研究，發現狗更容易被高脂肪食物吸引，而貓傾向於對碳水化合物具有更大的熱情。

　　狗狗喜歡油膩的事物，而貓出奇地喜歡碳水化合物

　　根據對美國最受歡迎的兩種寵物的飲食習慣進行研究，發現狗更容易被高脂肪食物吸引，而貓傾向於對碳水化合物具有更大的熱情。

　　這項研究為動物的最佳營養提供了新的線索，並駁斥了貓需要富含蛋白質的食物來養生——這一普遍觀點。

　　研究結果發表在本月的《實驗生物學雜誌》上。

　　這項研究的通訊作者，俄勒岡州立大學卡爾森獸醫學院的教授吉爾·霍爾（Jean Hall）說：「這些數字與傳統思維的預期大相逕庭。一些專家認為貓需要40%或50%的蛋白質，而我們的發現與市場營銷中使用的數據有很大的不同，它們將真正挑戰寵物食品行業。」

　　飲食規定的蛋白質對許多重要的生理功能有幫助，如凝血、激素和酶的產生、視覺和細胞修復，蛋白質也最能讓你有飽腹感，在這方面，碳水化合物排在第二位，其次是脂肪。

　　霍爾的研究包括在28天內監測17隻健康的成年狗和27隻貓，並使用了四種同樣美味的食物，只要不考慮食物的味道，動物們可以根據它們的身體告訴它們需要的東西來選擇大量營養。

　　霍爾說：「以前的研究表明，如果你不平衡食物之間的風味，貓實際上更喜歡吃高含量的蛋白質，而狗則喜歡吃大量的脂肪。當你平衡味覺時，狗和貓都更喜歡不同的大量營養素，而不是根據它們的口味來選擇。」

　　霍爾和她的合作者研究的動物可以選擇高脂肪、高碳水化合物、高蛋白和均衡的食物。每天，狗狗們有一個小時的時間來吃它們想要的所有食物，直到獲得預先確定的熱量攝入，也就是說，它們可以獲得代謝所需的所有熱量，並保持體重，但僅此而已。

　　研究中的貓同樣不允許吃得過多，即使它們可以無限制地吃到自己喜歡的食物，它們也傾向於通過根據食物的能量密度調整它們的攝入量來維持體重。在這項研究中，貓有24小時的食物供應，直到達到它們的熱量臨界值。

　　為了防止「碗的位置偏差」影響實驗結果，研究人員每天都對狗和貓的食物容器進行調整，結果顯示，貓的熱量中有43%來自碳水化合物，30%來自蛋白質。

　　另一方面，狗狗的熱量41%來自脂肪，36%來自碳水化合物。

　　沒有一隻狗或貓選擇從蛋白質中獲取最高比例的熱量。

　　總的來說，貓的研究結果是，趨勢與年齡和去脂體重有關，即動物有多少肌肉。

　　去脂體重較輕的小貓比去脂體重較重的小貓更傾向於攝取蛋白質，小貓咪比大貓咪更需要蛋白質。

　　在關於狗的研究方面，高蛋白食物在帶脂體重較輕的幼犬中最不受歡迎，帶脂體重較重的狗最喜歡從蛋白質中攝取熱量。

　　霍爾說：「由於狗、貓對於大量營養的選擇受到年齡、去脂體重或帶脂體重的影響，這表明它們選擇吃什麼食物是有生理基礎的。」

　　這項研究還涉及確定飲食習慣在選擇每種常量營養素的代謝物方面的影響，它們在體內分解成什麼。霍爾發現，年長貓的血液中DHA的含量遠低於年幼的貓，DHA是一種長鏈Ω-3脂肪酸，對大腦、心臟和眼睛都很重要。

　　霍爾說：「沒有一種食物含有DHA或EPA成分(另一種長鏈Ω-3)，但貓能夠通過增加和稀釋脂肪酸合成來DHA。不過，年長的貓在這方面的效率要低得多。」

　　對年長的貓科動物來說，更有可能的壞消息是，它們體內含硫的微生物分解代謝產物的濃度明顯更高，在人體內，蛋白質分解殘餘物與心血管和腎臟疾病有關。

　　霍爾說：「就像老年人一樣，年長的貓與年幼的貓相比，可能有不同的腸道微生物群，這意味著有不同的微生物代謝活動。」

　　基本上，如果一隻幼貓攝取的蛋白質比它能利用的多，與一隻年長的貓相比它更能安全地處理和分解多餘的蛋白質。

　　希爾（Hill）寵物營養公司的寵物營養中心支持這項研究。

 

　　文章來源：

　　材料由俄勒岡州立大學提供，作者：史蒂夫·倫德伯格（Steve Lundeberg）。

　　期刊參考文獻：

　　1. Jean A. Hall, Jodi C. Vondran, Melissa A. Vanchina, Dennis E. Jewell. When fed foods with similar palatability, healthy adult dogs and cats choose different macronutrient compositions. The Journal of Experimental Biology, 2018; jeb.173450 DOI: 10.1242/jeb.173450

　　鍾艾辛（翻譯）

　　原文連結：https://www.sciencedaily.com/releases/2018/06/180605172505.htm

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