歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裡,在這裡我會給大家分享一些,我自己製作的家常美食,有中餐、也有西餐,有家常菜、也有麵食,當然,還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩,家裡的餐桌上也要豐富多彩,我喜歡吃,喜歡變著花樣吃,喜歡讓家人吃出美味、吃出健康,我這裡是:老百姓的飯菜,普通人的美食。
今天是正月十五,傳統的元宵節,在這一天人們都會吃湯圓。早上起來因為家裡人都不用上班,所以都起的比較晚,起床後就收拾了一下去了老太太那邊,陪著老太太聊聊天,吃個飯,這十五也是一家人團圓了不是。中午吃完飯回到了自己的家裡,總感覺今天是少了什麼,想了想是今天還麼有正經地吃一碗湯圓,那就準備點原材料,晚上一人一碗湯圓吧。於是就準備了一碗酒釀,自己包的芝麻湯圓和南瓜芝麻湯圓,再準備一個雞蛋,今天就吃著酒釀雞蛋湯圓了,正月十五必須吃一碗湯圓,這樣才是過十五哦。下面就和大家分享一下我的酒釀雞蛋湯圓的做法。
首先準備好一碗自己做的酒釀,沒有自己做的可以在超市買到的,這酒釀吃點可是對身體非常好的,特別是女人特殊的日子裡吃點會更好。
準備好湯圓,這是自己包的白色的是純糯米的芝麻湯圓,黃色的是南瓜糯米的芝麻湯圓,芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種餡料,不過我分不清了,就隨意吃到什麼算什麼吧。
鍋中燒水,水開後把湯圓放進去,煮到湯圓浮起來,這湯圓就快熟了。
湯圓浮起後就可以把酒釀倒進去了,酒釀進鍋後要等到鍋開了再進行下一步。
放入酒釀後鍋開了就可以看到湯圓浮起了。
湯圓浮起後把提前打散的雞蛋倒入鍋中,就可以關火了。酒釀雞蛋湯圓就做好了。如果是女人特殊的日子裡,可以加入紅糖後再吃。
一碗好吃的酒釀雞蛋湯圓來了,你來一碗嗎?非常好吃哦嘿嘿。
非常感謝大家關注,我會不斷地推出一些普通的家常美食。如果大家喜歡記得點讚、收藏、分享,有你的陪伴我會非常幸福。當然,如果你有不同的做法或者建議,歡迎留言指出,大家互相學習,共同探討,讓我們在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材與食材的不同搭配,能夠綻放出美麗的風景,你與我的相遇,也是一道美麗的風景。喜歡我就關注我吧……