有些人吃飯有忌口，比如不喜歡蔥姜蒜，或者香菜，所以每次去小吃店，老闆都會詢問顧客相關的問題。可見，餐館老闆很注重顧客的意願。
近來小編發現一家店，老闆是做雞架的，烤雞架、手撕雞架都做，店裡明確規定不讓客人食用大蒜。但後來有小夥伴發現，老闆的店裡主打的雞架口味卻是蒜香味的，這令很多人感到不解。
為此老闆讓不理解的人品嘗了他店裡的蒜香口味的雞架，品嘗過後的食客發現，雖然用的是蒜，可口味卻沒有蒜香的那股刺鼻味兒。就這樣那些說老闆沒道理的人，也開始覺得老闆的創意蒜香雞架值得大家去品嘗。
提起用蒜香口味雞架作為做法菜品，老闆說這裡還有個小故事。原來，他本人對蒜、姜、香菜這些調料不是很喜歡，可熱愛廚藝的他也明白這些對於美食的重要性，提味、提鮮的作用不可小覷。
於是他在開了這家麻辣宣言雞架店後，第一件事就是想做出一種有這些調料，但口味卻很淡的雞架。經過他多次試驗和多次請路人試吃，終於蒜香口味雞架製作出來了。而且從最初大家的不了解，到開始慢慢喜歡上這一口味的雞架，老闆說感到了欣慰。
今年夏天，老闆還推出了另一款主打美味雞架，這款薄荷口味雞架，和夏季簡直是絕配。清涼美味的薄荷味雞架，來幾罐啤酒，約幾個好朋友，和大家一起享受獨屬於夏日的清涼可口的雞架美味。
「有時候外出用餐，回去後衣服會粘上許多味道，蒜味、香菜味、燒烤味。在大叔的店裡就不用擔心，蒜香味不濃的蒜香雞架，簡直太符合我的口味了。」一位經常光顧的小哥如是說道。
也許一些看似沒道理的事情，卻是有心人煞費苦心的結果。希望大家都可以深入了解後，再決定是否喜歡。對於大叔的蒜香雞架，又何嘗不是如此？