起底凍幹灰色產業!這些凍幹貓吃了會死!

各位鏟屎官大家好，這裡是貓咪知識局。

上周寫過一個關於凍幹的文章，在看相關資料的時候，一些蛛絲馬跡引起了我的注意。

因為當時證據不足，很多當時發出來就有可能是片面之詞，很可能引戰。而且那篇科普文章的篇幅已經足夠長了，再長久沒人就沒人看了。這不論哪一點這對於我們這種剛開始做的小公號來說，無疑是滅頂之災。

按理來說，文章寫完也就過去了，我們內容專注於貓咪日常生活的科普和理念的引導，做不做這個稿子都是無關緊要的。

但是看到一些資料和數據的時候，我心裡還是過不去，如果其中觸及一些人的利益，我們會立刻刪文。

因為我要說的是：

你們現在給貓買的凍幹，可能會把貓給吃死。

（注；本文中檢測數據都是收集整理出的真實數據。）

一、鵪鶉凍幹的黑幕

1、細菌超標120倍

在某寶、拼DD上搜索鵪鶉凍幹，幾十塊錢一斤的遍地都是。

銷量幾千上萬，好評如潮，大多數都表示它家貓貓或者狗狗很喜歡吃。

同時鵪鶉號稱「貓中人參」，營養豐富。貓咪吃了增肥、亮毛、增加免疫力云云。

但是接下來的一些數據，可能會讓你徹底顛覆認知。

首先，鵪鶉，是一隻完整的動物，裡面含有內臟，相比其他肉更容易有細菌問題。

所以如果不經過細菌處理的話，細菌超標量會非常非常的多。

多到什麼地步？下面是未經過輻照殺菌和經過輻照殺菌的細菌含量結果。

沒有輻照的凍幹鵪鶉，細菌總數是640000 CFU/g。

另一批輻照後的凍幹鵪鶉，細菌總數是1100 CFU/g。

沒有經過輻照的凍幹鵪鶉比輻照後細菌整整高了582倍！

隨後又在網上找了另一組數據，網友在拼DD上買的散裝凍幹送去檢測。

檢測的結果如下：

檢測出來細菌總數是120萬 cfu/g，然後我們再看國內的相關標準。

圖上面清楚的寫著標準是少於1萬，顯然，凍幹鵪鶉細菌總數超貓狗國標120倍！！！！！

120倍什麼概念，鵪鶉是貓中人參，這吃下去補不補另說，但是貓肯定沒了是真的。

還有更可怕的，國內現在沒有寵物零食的細菌標準，所以就算凍幹鵪鶉細菌超標，在法規上也是合法的，你找商家麻煩，不好意思，合法！

2、鵪鶉養殖的問題

國內現在養殖鵪鶉的很多都是黑戶，衛生安全情況可想而知。

而且仔細觀察的人會發現，鵪鶉凍幹基本都是公鵪鶉。公鵪鶉是不值錢的，所以一生下來就會被養殖場殺掉，然後囤積到一定數量之後賣出去。

這中間如何殺死，如何保存，如何滅菌和運輸問題都非常多。原料品質不穩定，殺菌不徹底，黴菌微生物豐富，變質變味問題突出，質檢菌落可以超標幾十上百倍！

但是凍幹廠家是不會管這麼多的，要求最低的成本，最高的利潤，想法設法鑽空子。

散裝鵪鶉凍幹的特點為以下幾點，購買的時候一定要擦亮眼睛：

多屬於三無產品。常見牛皮紙包裝，塑料桶包裝。沒有生產日期，廠商信息，質檢及成分分析信息。品質沒有任何保證；

屬於工廠中的最低端產品。常見的是工廠的凍幹邊角料、原料邊角料，以及一些非常便宜的原料簡單加工後出售。

基本都是偽凍幹工藝。凍幹需要零下幾十度脫水才能保證營養物質不被破壞，但是非常耗時間，因此工廠大多升溫脫水，但升溫會導致營養物質流失，而這種形態就是重災區；

無輻射殺菌工藝。能有能力做輻照殺菌的工廠，是一定要把產品密封保存的，這樣才能有效杜絕產品發黴滋生細菌。

二、制濫造的雞胸肉凍幹

1、便宜凍幹不靠譜

目前市場上賣的最多的就是雞胸肉凍幹。

不論是在貓局的群還是其他地方，大家都會討論雞胸肉凍幹一斤多少錢多少錢，很多人看來一斤50—60塊錢的已經不錯的。

但，實際上可能並不是這個價。

我通過大學獸醫同學聯繫了生產凍幹的廠家，詢問了相關的情況：

我們算一筆帳，現在凍幹廠代工成本已經不止60多塊錢的，而且這還是純粹的產品成本，算上營銷、人工、倉庫、水電、郵費或許更貴，各種攤下來可能成本要到60多才能不虧錢。

你覺得作為商家，他會幹賣力不賺錢的買賣嗎？當然不會。

看一張凍幹機的使用時間表。

肉脫水的時間大概在16個小時，如果升溫到70多度，甚至更高，可以在12個小時，甚至更短的時間就做出一鍋凍幹。

然後又諮詢了一下朋友，這個已經算不上凍幹，而是燒烤。

上周我們也寫過一個文章，專門說凍幹的製作流程。

整個凍幹的流程至少需要48個小時，時間上縮短在一定程度就是成本的減少，在目前的寵物市場火熱的情況下，產量增加，銷量就會提升。

而另一方面，原料也成了一個大問題。

2、殭屍肉成了凍幹原料

這是一張代工廠的原料搭配圖。

從表上來看的話，原料的比例搭配都是沒問題的。但是細心一點就會看到，不僅僅是雞胸肉，還有雞肝、雞心的成分。

這三個之間的比例關係又是如何呢？貓膩就在這了。

隨著物價上漲，商家一邊要市場中採取價格優勢，漲價是不可能的。另一方面又得儘可能的壓低成本。對於商家來說只有兩個方法：

採用內臟代替部分雞胸肉製作；

用更少的肉同時，降低雞胸肉的成本。

小孩子才做選擇，成年人的世界永遠是我都要，更何況是精明的商家呢？

稍有良心的雞胸肉+少量的內臟，更多的低價格凍幹，是內臟+殭屍肉。

朋友，你聽過殭屍肉嗎？

殭屍肉賣給人吃，這事兒就絕對鬧大了，但是給貓狗吃，絕對可以啊。產生法律糾紛賠錢就了事了，也不會有太大的追罰後果。

另外，細菌也是一個大問題！

正常的工廠做食品，肯定會檢驗原材料吧，如果不檢驗原料，如果用了處理過的發臭的原料，病菌，細菌超標，或者有什麼病毒的肉呢？

正常的工廠做食品，肯定要殺菌的吧，否則細菌超標怎麼辦呢？做完殺菌肯定要檢測吧，否則如果這批做出來了出問題了怎麼辦？

三、品牌凍幹也未必靠譜

（以下數據皆為檢測出的真實數據。數據來源：網絡。）

選擇出瘋狂小狗，耐威克，路斯，麥富迪這四個雞肉零食賣的最好的品牌。

然後分別檢測他們的水分，維生素A（確定是否有肝臟），澱粉和細菌總數。

1、瘋狂小狗：

很明顯，水分超標。

細菌也超過了貓狗糧國際標準的20倍。

2、國產路斯

檢測出來水分也高達15%，澱粉是最高的4.7%，澱粉含量是耐威克檢測出來的11倍多

同樣是雞肉乾，為什麼你的澱粉就比其他品牌多11倍？

3、耐威克

水分也是高達17%，其他的還好。

4、麥富迪

檢測出來水分也高達17%，澱粉也有2%。

要麼水分過高，凍幹製作周期時間不夠，添加水分增加重量；

要麼澱粉含量超標，花那麼多錢貓狗吃的是麵團還是肉？

最可怕的是細菌超標，甚至比三無凍幹桶裡面的肉粒細菌還要高。

「品牌」的核心是價值理念的認同和共鳴，在不缺用戶不缺盈利的情況下還要進一步壓縮成本，商家的野心什麼時候才是頭？

四、關於凍幹，我有這些話想說

我們為什麼要買凍幹？有沒有認真的想過這個問題？

對貓貓好，對狗狗好啊！

是的出發點沒錯，但是更多人的想法其實是這樣的；

別人養貓都買，那我們必須也買啊！凍幹儼然成為了一個養貓必備。

凍幹是貓飲食中最頂級的技術，最好的食材，整個製作流程和成本下來必定不會便宜，相反價格會很高。

但是不知道的人不會這麼想，很多人的出發點不是貓能不能吃，而是我們能不能買。

價格高的買不到，那就買價格低的咯。

買到以後貓貓狗狗吃的很開心，自己的任務似乎也就完成了，心滿意足長舒一口氣。

然後呢，貓狗生病，生病之後呢，埋怨貓糧有問題，說醫院有問題，坑錢還治不好。

這不是在給貓糧、醫院開脫，但是有沒有想過平時是自己胡亂餵的原因？

要買就買靠譜的，你看國外進口的凍幹都沒有大包裝，全部都是小的，尤其是鵪鶉凍幹。

為什麼？

因為質量、保質期、安全等方面國外有嚴格的市場規則，那些商人們再怎麼想賺錢，也只能乖乖的遵守規則的情況下想法子。

這似乎又是一個引戰話題，好像只能買進口的，瞧不起國產的。這一套無聊的鄙視鏈還要玩多久？

難道貓一定需要凍幹嗎？不是，凍幹不是主食，它說到底還是零食，一個優質的主糧是最關鍵的。

真正的對貓好並不是給它買所有的東西，而是真正明白需要什麼。

凍幹說白了也是肉，如果凍幹太貴了買不起，這有啥啊，需要冷嘲熱諷麼，這個年紀的年輕人本來就不是擁有財富的年齡。

自己買雞胸肉十幾塊錢一斤煮熟了給貓吃不是一樣麼。質量什麼的都有保證，也不會擔心保質期。而且，煮熟的雞胸肉裡面有大量的水，可以彌補很多貓貓平時不喝水的習慣。

我們應該最理智的消費，最用心的呵護。

不走極端，不貪便宜，有能力就買。

沒能力買，不丟人啊，自己煮不是一樣麼，殊途同歸啊，為什麼一定要買呢，我這麼多文章都白看了麼？

消費並不會給你帶來快樂，消費之後的再創造才是價值的所在。

希望這篇文章能帶給大家啟示。