武漢重啟!星巴克、麥當勞、可口可樂、百事等都回來了,海底撈復工...

2020-12-03 騰訊網

企業經營

【牽手共享辦公企業 百勝中國推肯德基"企業大單"和"員工定製"服務模式】

日前,百勝中國與氪空間聯合辦公達成「企業專送」業務合作,旗下肯德基當前已為氪空間聯合辦公在北京、上海、廣州、成都、杭州、天津6個城市運營的多個聯合辦公社區開展服務。

在本次升級服務中,肯德基提供「企業大單」和「員工定製」兩種服務模式。企業大單:即集中點餐,由一人代付費,統一配送。員工定製:由企業HR申請開通企業專送「定時定點」配送服務,審核上線後,員工可自主點餐。餐廳將按照企業約定的配送時間送至指定地點,員工則享受免外送費的福利。(證券日報網)

【來伊份發力加盟業務,20年成功經驗「傾囊相授」】

2020年,零食行業總產業規模接近3萬億元,巨大的市場也吸引了更多創業者的加入。

而創業者想要在激烈的零食市場贏得成功,賺得更多利潤,選對品牌是關鍵。經過20年不斷的創新和市場歷練,來伊份新鮮美味的零食產品備受廣大消費者青睞,也為來伊份贏得了超高的口碑,來伊份今年將大力提速加盟業務,加大對線下新市場的拓展與培育。(中華網)

企業復工

復工後的海底撈:客流逐步恢復,顧客須保持一米間距

位於中山南路501號通服大廈的海底撈已恢復堂食營業,店長仲謙所在的中山南路店就在夫子廟附近,十裡秦淮河一衣帶水,是個得天獨厚的好位置。每年元宵節燈會,熙熙攘攘的遊客,看燈燈外,看煙火煙火外,不知其為秦淮內之煙火,亦不知其為煙火內之秦淮。

今年受疫情影響,元宵節燈會關閉,不見往年人頭攢動之象,1月26日正式停業的中山南路店也直到3月12日才得以恢復營業。

復工前,中山南路店邀請了政府相關部門,包括街道及商務局等領導進行現場勘察和工作指導。中山南路店內一共有130多張桌子,剛恢復營業時只開了40多張桌子,顧客之間要求間距一米,並且只能同向而座,不可以面對面,店裡的4人桌變成了2人桌。之後隨著南京當地復工的調整,海底撈也漸漸放開了限制,不再要求顧客面對面而坐。(鳳凰網)

武漢重啟!星巴克、麥當勞、可口可樂、百事等巨頭們統統都回來了

2020年4月即將到來,按下「重啟鍵」的武漢正在迎來如期而至的春天!

作為「九省通衢」的華中重鎮,武漢匯聚了眾多知名餐飲連鎖企業、食品飲料公司。今天,小食代在摸查了一輪餐飲及食企後了解到,日前,多家餐飲連鎖的武漢門店已開始恢復營業,包括星巴克、COSTA、奈雪的茶(下稱「奈雪」)及麥當勞。(新浪網)

企業黑榜

受疫情影響阿迪達斯欠房租 遭網友炮轟並發起抵制運動

德國政府上周緊急通過一系列法案,其中包括允許受疫情影響、無法正常繳納房租的租戶「暫緩繳租3個月」。想不到,德國運動品牌巨頭阿迪達斯馬上宣布:「由於德國專賣店紛紛關店,將凍繳4月的店租。」

德國《商報》3月31日報導稱,該消息一公布,馬上遭到各界炮轟。

在壓力下,阿迪達斯發言人3月30日連忙解釋:「並不是4月房租從此不繳,只是緩繳而已」。公司CEO羅思德也向媒體表示,「私人小房東仍會如期收到租金,只凍繳給大型房地產財團的房租」。(鳳凰網安徽綜合)

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【商界小知識】

馮侖:面對疫情,我們要做的三件事和四點反思

馮侖:面對疫情,企業家,或者說企業管理者要做的,我覺得就是這三件事情。

第一件事,履行自己的責任。這個責任叫社會責任,就是要捐錢捐物,儘自己的最大努力,動員企業的所有資源來組織善款、物資,然後為抵抗和阻擊疫情的前線提供「彈藥」。這應該是企業家的第一反應,是必須要做的。

第二件事,儘可能地照顧好員工。要通過我們現有的各種內部管理系統,以及一些開放系統,來照顧好員工,保證員工不被感染。不管是在疫情的初期,還是在逐步進行的恢復生產過程中,都要儘可能做好一切防護,照顧員工,保證員工的健康。

在保證員工健康的同時,也要在經濟方面讓員工安心。應該儘可能地做到不降薪、不裁員,要讓員工安心。

第三件事,在抗疫過程中,檢討、反思自己過去在戰略、產品、服務、組織、業務體系和人員結構等方面的不足。具體檢討什麼?

1.檢討企業在網上生存的能力

過去沒有遇到過這樣的事,看不出網上生存能力的高下對企業的影響。通過這次「大考」,我們會發現,那些過去在網上生存能力很強的企業,這次在各方面都表現得非常好。不管是阿里、騰訊這些網際網路企業,還是一些保險企業,比如泰康,或是一些通過網際網路做大物流的企業,都展現了極強的網上生存能力。

實際上,包括遠程辦公期間對員工的組織管理、對員工的關懷,以及產品的線上銷售,對客戶的線上服務,等等,體現的都是企業的網上生存能力。

2.檢討企業跟客戶的關係

當危機來臨的時候,我們怎麼樣能保持跟顧客的聯繫,還能第一時間繼續服務顧客?甚至在危難的時候,我們跟顧客怎麼樣能夠形成更緊密的關係,而不是更疏遠的關係?我覺得這也是企業管理者需要思考的。

3.檢討我們提供的產品

疫情結束之後,我相信整個國家和社會對我們的醫療、公共衛生體系,對應急響應,對信息發布、經濟管理、地方政府管理模式等等,都會提出很多反思。

但對我們企業而言,我們要注意的是研究自己的產品怎麼樣能跟人的健康有更多的關係,如何為大家的健康提供更多的保障和更多的服務。我覺得這是特別重要的。

比如在房地產行業,三年前,我們公司就開始做大健康不動產,經過這場疫情,我們就堅定了對過去做這類產品的信心,然後在未來繼續提升,把它做得更細緻,做成更好的產品。

4.研究、檢討自己企業的組織形態

就我的觀察,在這次疫情中,有兩種組織比較脆弱。

第一種是特別小的組織,微型企業。比如說個體餐館,一旦沒有收入,又要交房租,停業很短的一段時間可能就得被迫關門了。這種微小企業的確生存比較困難。

還有一種是看似強大,決策老闆說了算,特別強調科層制,但是高負債的企業。這種組織的應變能力不是很強,也比較脆弱。

未來的公司組織應該成為資源整合的平臺,並且任務導向,以任務加平臺加外部的資源系統為模式運轉,這其實就是我們常說的「特種部隊」的組織模式。

相關焦點

  • 星巴克、海底撈都關了,為何麥當勞還在營業?
    ;星巴克中國目前也已臨時關閉 2000+門店…餐飲龍頭紛紛主動休市,不同的是,麥當勞和肯德基除了關閉湖北多地的門店外,並沒有像其他餐飲品牌一樣暫停所有門店業務,而是選擇打開門營業。非常時期,大部分餐飲門市都被勸停,更真實的狀況是」即便敢開店,也沒有人敢去吃」。阿慕不禁想,為什麼幾乎所有餐廳都暫停營業的時候,麥當勞(以及肯德基)還在堅持營業?那些進到店裡的顧客,又是誰給他們的勇氣?
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  • 海底撈、喜茶漲價;中國喬丹侵權美國喬丹終審敗訴;瑞幸咖啡繼續...
    消研小趨勢#復工後的漲價潮#海底撈復工後漲價6%據媒體報導,海底撈目前不少菜品價格提升。例如,毛血旺(半份)從去年6月份15元漲價為21元,午餐肉(半份)從19元增漲為22元。土豆、娃娃菜等蔬菜,也都每份上漲3-4元。
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    大家都喝過速飲咖啡,也許對其杯蓋上「熱飲燙口」四個字印象深刻——有的人覺得窩心,有的人認為咖啡本來就是熱的,提示語多此一舉。但對於快餐巨頭麥當勞來說,這四個字並不多餘,因為它的熱飲真的能燙傷人。此次事件影響之大,例如《飛出個未來》《周六夜現場》等流行文化節目都對Liebeck訴麥當勞一案進行嘲諷。就連陪審團一開始也認為這樣的案件是典型的「無聊訴訟」(frivolous litigation),是對社會資源的可恥浪費。
  • 為什麼麥當勞的咖啡比星巴克、肯德基的更燙??
    來源 / CBNData消費站 大家都喝過速飲咖啡,也許對其杯蓋上「熱飲燙口」四個字印象深刻——有的人覺得窩心,有的人認為咖啡本來就是熱的,提示語多此一舉。 但對於快餐巨頭麥當勞來說,這四個字並不多餘,因為它的熱飲真的能燙傷人。
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  • 肯德基、麥當勞為6元早餐「火拼」,星巴克50元一份也賣得出?
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  • 中弘範特區易合倉超市、海底撈火鍋、中影世晨影城三店...
    火鍋界王者—海底撈火鍋驚!豔!盛!開!啦!就在中弘範特區4樓無法抵抗美食的吃貨們有福咯~終於等到你 以匠心品質傾情呈現每一道美味人氣火爆圈粉無數!滿滿的五星好評!澗西寶寶們再也不用東奔西跑就可以在中弘範特區海底撈火鍋 放肆吃喝享受那傳說中的「尊貴」服務啦!
  • 麥當勞在中國的26年,見證了美國方式的入侵與蒸發-虎嗅網
    隨後幾年,麥當勞以幾乎每隔一年攻下一座城市的頻率進入廣州、福州、武漢、長沙……直到2002年,十年時間,麥當勞終於在國內賣出了第1000億個漢堡。 而在麥當勞進入北京的那個年代,國內瀰漫著「改革是姓『社』還是姓『資』「的硝煙。麥當勞也許不是始作俑者,但它絕對在遭抗議的名單裡。 然而,在輿論汪洋中,經濟變革卻在堅定的向前遊行。
  • 星巴克和Costa的差別是什麼?-虎嗅網
    相反,星巴克的坪效就極高。大家一般是拿了星巴克就走,它的收益是不斷滾動的,這個非常關鍵。也就是餐飲上的翻臺率,有的餐廳一晚只能翻一次,有些可以翻很多次,包括最近上市的海底撈,它的翻臺率就很高。還有在香港上市的小火鍋呷哺呷哺,它任何時候去,都能吃,翻臺率極高。
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