中新網5月26日電 臺灣《中華日報》26日發表社論稱，最近這一段時間，臺灣黑心食品問題接連爆發，讓臺灣民眾「食」在不安心。蔡英文在競選期間慎重其事地發表食品安全政策，允諾幫民眾重新找回對食品安全的信心，看來，不過是選舉語言罷了！
文章摘編如下：
最近這一段時間，臺灣黑心食品問題接連爆發，從知名品牌零嘴、糕餅、甜點，到擺上餐桌的冷凍肉品、海鮮、便當，讓臺灣民眾「食」在不安心。蔡英文在競選期間慎重其事地發表食品安全政策，允諾幫民眾重新找回對食品安全的信心，但她就任這一年來，食安問題竟是臺灣民眾揮之不去的陰影，蔡英文對百姓的承諾已然跳票。
蔡英文在競選期間指出，「這幾年來，食安事件不斷發生，從毒奶粉的事件到毒澱粉，從塑化劑到黑心油，在臺灣的每一個人，吃飯時都吃得心驚肉跳。」同時，她也提出「食安五環」政策，承諾「讓人民坐在餐桌前的時候，可以免於恐懼」。站在小百姓的立場，當然希望吃得安心，因此她的主張獲得不少共鳴。
但蔡英文就任這一年來，不但不能讓民眾「免於恐懼」，反而讓民眾更加提心弔膽。回顧這一年來的食安問題，固然多數還是出自於業者黑心，而臺當局無力防堵黑心業者；但有些食安問題卻是當局自己所造成，這讓民眾更加難以理解，更加難以釋懷。
這一年來，臺灣食安漏洞嚴重到什麼程度呢？國民黨「立委」王惠美日前表示，「食安問題每月一爆」，這句話似乎已點出食安問題的嚴重性。但王惠美的說法還算客氣，根據臺「衛福部」的資料，5月19日之前的14天內，臺灣發生的食安問題高達7起，如此算來是「兩天一爆」，而非「每月一爆」。而黑心業者之所以如此猖獗，某種程度反而與蔡英文的政策有關。
舉例而言，食安五環的第四環是「加重生產者、廠商責任」，但消基會早就質疑，業者自主檢驗的可信度受到社會普遍懷疑，更難期待業者自打嘴巴公布或留存不合格的檢驗結果。然而，相關部門卻並未針對此一環節進行補強，致令黑心業者依舊黑心。其次，食安五環第五環是民眾監督食安，但誠如東海大學食品科學系教授蘇正德所說，消費者根本無法辨別黑心食品。
此外，臺灣指標民調公司於去年6月底公布的民調，顯示民眾認為食品安全是最應該優先推動改革的兩個項目之一，但至今卻未見臺當局加大投入資源於食品安全，顯然臺當局不但未將食安當作重要施政議題，也漠視了民意的呼喊。
更讓民眾氣憤的是，深受民眾喜愛的臺鐵便當也在4月底被查獲多項缺失，相關部門本應為民表率，但卻登上食安黑名單，民眾對食安更難「免於恐懼」。而這一年來，臺當局相繼提出開放日本核食品、研擬放寬農藥殘留標準，這些更讓民眾難以信任臺當局的食安政策。看來，蔡英文要幫民眾重新找回對食品安全的信心，只不過是選舉語言罷了！