時間過得真的是非常快，現在已經進入到了炎熱的夏天，溫度變得越來越高了，特別是最近的這段時間，最高溫度已經突破了40度以上，所以平時除了上下班之外，連門都懶得出了，到了夏天之後也都覺得自己的食慾受到了一些影響，特別是對於家庭主婦來說，夏天待在廚房做飯真的是非常的煎熬，所以在製作美食的時候，也喜歡找一些比較簡單的做法能夠快速完成，如果不開火的話，那就更合適了。
自從進入到夏天之後，我們家裡做飯的次數也在減少，平時懶得做飯也會找一些特別簡單的製作方法，就比如說各種涼拌菜，不需要開火就可以簡單完成，但是只吃涼拌菜的話，也總覺得吃不飽，這個時候我們家裡的電飯煲就派上用場了，最好的選擇就是來上一份電飯煲燜飯，各種食材都可以進行製作，而且口感吃起來也是非常的好吃，最關鍵的是飽腹感強，省時又省力，特別適合像小編這樣的懶人或者是忙碌的上班族來進行製作，特別的方便，今天要跟大家分享的就是我最喜歡的五花肉土豆燜飯，吃起來土豆軟糯，米飯粒粒分明，五花肉肥而不膩的，別提有多好吃了，不管是家裡面的老人還是孩子都是特別的喜歡，下面我們就一起來了解一下具體的做法吧。懶人必備的五花肉土豆燜飯，做法簡單省事省力，好吃到舔盤！
五花肉土豆燜飯
食材：五花肉250克，蝦米50克，香菇6朵，土豆一個，各種蔬菜適量，大米250克。
做法：1、首先我們準備一個乾淨的小碗，加入一茶匙白糖，兩勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，少許的白胡椒粉，再加入半茶匙的食用鹽，攪拌均勻製作成料汁。
2、從市場上買一些新鮮的五花肉清洗乾淨，瀝乾水分，切成大小均勻的小丁，然後再把香菇用水浸泡一會兒，瀝乾水分切小丁，土豆洗淨去皮切丁備用。
3、鍋裡加入適量的清水，大火煮沸之後，我們把五花肉放進去煮一下，大火煮沸撇去浮沫，然後把五花肉撈出來用清水衝洗乾淨，瀝乾水分備用。
4、起鍋燒油，加入冰糖，開小火，不停的攪拌，讓冰糖慢慢融化，並且炒成微黃色。
5、把煮好的五花肉放進去，快速的翻炒一下，均勻的裹上糖色。
6、最後把我們準備好的所有食材都放進鍋裡，再把準備好的料汁倒進去，攪拌均勻。
7、把準備好的大米適當的淘洗兩遍，然後放在電飯鍋裡。
8、接著把炒好的食材倒進去，再放入蝦米，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，煮好之後不要著急打開，繼續燜10分鐘左右，充分的入味。時間到了之後就可以出鍋裝盤了，用這樣的方法做出來的燜飯，香味特別的濃鬱，關鍵是非常的節省時間，記得一定要加一些幹蝦米能夠起到非常好的提鮮效果，吃起來也是比較一番風味的。學會之後趕快試試看吧，如果你還有什麼更好的做法，也歡迎留言我們一起分享哦。