「BlueNalu」官網
據外媒報導，創新食品公司「BlueNalu」近日完成了 2000 萬美元的 A 輪融資。此輪融資由 Stray Dog Capital、CPT Capital、New Crop Capital 和 Clear Current Capital 共同投資，且他們都參與了「BlueNalu」的種子輪融資。
「BlueNalu」在 2018 年獲得了 450 萬美元的投資，迄今為止吸引了來自 11 個國家的投資者，這些投資者來自巴西、中國香港、以色列、日本、盧森堡、荷蘭、沙烏地阿拉伯、韓國、瑞典、英國和美國。
「BlueNalu」是一家領先的創新食品公司，直接通過魚細胞生產海鮮，為消費者提供美味、健康、安全且值得信賴的海鮮產品，以支持世界海洋的可持續性和多樣性。「BlueNalu」於 2018 年成立，總部位於加利福尼亞州聖地牙哥。
「BlueNalu」表示，除了海洋捕撈和人工養殖外，「BlueNalu」提供第三種海鮮來源。該公司直接從魚類細胞中生產真正的海鮮產品，利用生物技術增加三文魚和金槍魚等魚類的產量，其過程被稱為「細胞水產養殖」。
「BlueNalu」的首席技術官 Chris Dammann 表示，關於幹細胞、生物工程或有機組織列印的科學文獻已經存在，「BlueNalu」要做的就是把技術重新組合起來，並對其進行優化。「BlueNalu」開發了一個技術平臺，用來設計各種海鮮產品，主要產品是無骨無皮的魚片。
「BlueNalu」官網
「BlueNalu」的 A 輪融資吸引了眾多戰略投資者，他們在供應鏈、運營、銷售、市場營銷和分銷方面為「BlueNalu」提供了廣泛的專業知識和基礎架構。其中包括動物營養和水產飼料的全球領導者「Nutreco」，以及食品行業的全球產品開發合作夥伴「Griffith Foods」，他們在市場洞察力、食品科學、烹飪和感官優化方面擁有專業知識。
戰略投資者還包括在運營、銷售和分銷方面具有專業知識的組織，其中包括「Pulmuone」，它是健康生活方式和可持續食品領域的知名企業，在亞洲和北美均有分銷業務。
「BlueNalu」總裁兼執行長 Lou Cooperhouse 表示，「BlueNalu」將把基於細胞的海鮮產品推向世界，公司已經設計並執行了一項平臺技術，將為消費者提供多種可持續的基於細胞的海鮮產品。「BlueNalu」的團隊一直致力於實施成本效益高、規模龐大的生產流程，進行人造海鮮產品大規模生產。
「BlueNalu」將為消費者提供一種不含汞和環境汙染物的海鮮產品，這有利於保護海洋環境，有利於海洋的生物多樣性和可持續發展，也有利於人們的身體健康。
「BlueNalu」表示，新一輪融資的資金能夠幫助公司，在聖地牙哥開發良好生產規範（GMP）試點生產設施，擴大其技術團隊，擴展其業務範圍。