本年度最酥脆的小香腸指南,少吃一個都是遺憾!

2021-01-18 朝食集


脆口小香腸

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提起小香腸，心兒關於他的記憶還停留在小時候。記得上小學的時候，總覺得家裡做的飯沒有外面的好吃，於是總會偷偷買學校門口小攤上的小吃，那時候最好吃的莫過於炸小香腸了，一串5個，抹上醬料，脆脆的一口咬下去，別提有多香了。但是不幸的是，因為老媽明令禁止我吃這些，於是每次總悄摸摸地趁老媽送我到學校門口後，裝模作樣地向學校走去，然後偷偷瞄見她走了之後，再趕緊從學校裡溜出來，買個幾串，這種「偷吃」來的美味，著實讓我好開心啊！


長大後，對小香腸依舊喜歡，總會在逛超市的時候，隨手拿幾袋放進購物車中，但是速食的到底比不過那種脆脆的酥酥的口感。那麼今天的主角就是脆口版的小香腸，解饞又好吃，尤其適合家裡有小孩子。到底有多香脆，試試就知道了！




食材

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小香腸  幾個 / 生粉  適量 / 雞蛋  幾個 /

麵包糠  適量 / 油  適量 / 番茄醬  適量 /


推薦指數：★★★★★


步驟

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2.將裹好生粉的香腸放進蛋液中，浸層蛋液，然後掛上麵包糠。

3.鍋內熱油，油溫六成熟，將小香腸放進油鍋中炸約1分鐘，顏色變深後撈出。




    成  品  


小貼士：

醬料可以換成其他的醬料，依照自己口味調整。




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