我們都知道,同日本一樣,韓國也是一個十分喜愛吃海鮮的國家,而且為了獲取食物最大的營養,韓國人一般都會選擇生吃,即使是一些貝殼類的海鮮,鮑魚就是其中之一,鮑魚雖說營養價值豐富,可是在國內,大多數人都不敢生吃,但它卻是不少韓國人的最愛!
實際上,想要處理鮑魚並不簡單,由於長期暴露在海水中,它的某些地方都形成了一層黑色的泥垢,必須使用刷子使勁的清潔,還不能傷到裡面的肉,一般來說,只有韓國的頂級大廚才會處理,經過處理後,鮑魚肉雪白鮮嫩,看著就誘人,讓人無法抗拒,隨便蘸點醬料就能生吃!
韓國人對鮑魚究竟有多喜愛呢?很多人一次就買10斤回家,100元一個,比韓國泡菜貴10倍,韓國人一口一個,一餐就能吃光,實在太痛快了,看完你想吃嗎?