火鍋一年四季什麼時候都會有想吃的時候，前陣子健身的朋友相當熱情推薦了這間，一進門就感覺到家庭氣氛融洽，門口負責接待的一個大男孩就坐在角落的位置吃飯，連自家人都吃跟客人一樣的飯菜，所以在食品安全性上應該是放心的！後來還遇到老闆，熟悉的朋友聊著天，得知原來是在海邊有自家的石斑養殖場，在這邊開一間簡單的餐館，大部分客人都是附近的鄰居，開業有四年之久，聊天吃飯的價位也不會很高，不太油膩的日常料理，相當舒服。
電動車還算好停，自己開車來的話附近有停車場，通常都是家庭為單位來用餐，我們今天也是與朋友夫婦來吃吃看。用餐區域在一樓，主要廚房在二樓，所以一樓沒有過多油煙味，只有用餐舒服的輕音樂跟繪本書籍，小朋友也可以在這邊畫圖等，舒服的假日就這樣跟家人一起度過，真好。座位數不多，大家都是追求美味魚湯而來，在市區除小炒店外，能在咖啡廳氣氛的環境喝碗營養魚湯，充滿海味的料理，很難，何況每個人消費30-50元而已，這間瑋於廚房，性價比真的很高！
菜單 ─ 原本我以為主打龍膽石斑，大分量料理真的有點負擔，其實他有相當多菜餚都是一人份，像是龍虎斑炒飯、烏龍麵等簡餐，是連我們夫婦都可以經常不開夥過來的好朋友，想要簡單吃，或吃的豪華皆可，有魚有肉菜餚滿桌，像今天我們就吃得相當豐富，火鍋與海鮮盤，炸花枝丸跟乾貝，主廚推薦果真有保證
點完餐後自取餐具，不收服務費用。免費的紅茶一點也不含糊，接著更猛，免費的魚湯都是魚骨熬煮，任你喝！點炒飯之後喝了好幾碗，魚清湯跟火鍋湯底又有點不太一樣，碗中有很多魚肉，相當過癮！
龍虎蝦炒飯-櫻花蝦醬 28元，除炒飯本體外，還有一碗色拉均衡飲食，櫻花蝦拌炒的香味真的很贊，一上桌就香味撲鼻，炒飯不黏粒粒分明，快炒功力了得。整盤還有白蝦、龍虎斑魚肉、中卷跟乾貝，沒有其他添加物，海產新鮮就好吃，這邊都是漁港直送的料理，鮮度功夫都相當讓人驚豔！是驚訝的程度，真的很厲害！
我以為這樣新鮮海產的炒飯只有在海鮮館才吃的到，這邊真的可媲美好店質量。粒粒分明，厲害！
龍虎斑海鮮火鍋套餐 149元，湯底有三種：原味、清香藥膳跟菌菇三種，後者要加價10元，魚湯加入不同的元素變成另一種風味，今天我們選的是菌菇，這天氣喝讓人很暖，我們先放入菜盤，包含菇類與相當多的蔬菜，配色漂亮營養豐富，讓人感冒都瞬間好轉的感覺~不然一直中西藥輪流上，喝這才會好吧。
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龍膽石斑拼盤，看到眼睛都亮起來，厚切就是爽快大器！另外還有白蝦、蛤蜊、魚丸跟魚餃類，怎麼都這麼好吃，讓人吃不停！店家有附上夾子跟篩網，不會讓魚肉散落到處都是。湯底真的好鮮美，煮完蔬菜再來煮魚，魚肉不只吃起來飽滿，魚皮上面黏著滿滿膠質，吃起來Q彈滑嫩，感覺填補臉上的疲累，好舒服的美味。
你看每一塊都好好吃的感覺，不用沾醬就吃原味，素清淡雅，簡單吃就很棒。
配料不只龍膽石斑，店家擺設精選食材滿足不同口味的大家，魚餃、燕餃跟魚丸，我特別愛餃類，很有嚼勁。
留電話就送魷魚卷或白蝦，感謝老闆給我們加菜，魚肉、中卷跟白蝦，每一項都是一等一的鮮美，甜啊。
炸花枝丸，火鍋套餐當中還有花枝丸，另一種風味，後來又多點一道海鮮盤，鮮度真讓人意猶未盡。
清炒時蔬 18元，一整盤花椰菜，翠綠鮮嫩欲滴，還有紅蘿蔔與玉米筍搭配，紅紅綠綠，一朵朵的清炒很淡雅。
蒜香乾貝、龍虎斑魚排、海鮮盤 39元，這是後來加點的海鮮，這邊的海鮮真讓人印象深刻，還有大顆乾貝跟鮑魚在盤中，魚肉鮮甜，健康天然的東西需要被推廣，全部都是檢驗合格的海鮮，全家帶來吃也不會太過負擔的價格跟菜色。
溫馨簡單的外觀，卻隱藏著這麼強大的料理，朋友說實在不想推薦給他人因為座位也沒有很多，新鮮海產怎麼烹飪都好吃！
（為避免營銷嫌疑，文中不會出現詳細的餐廳地址，還請見諒！）
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