本報訊 （通訊員 於得水 於兆豐） 成武縣大田集鎮加快推進農副產品產業化，圍繞一二三產融合發展做文章。該鎮規劃了以大蒜精深加工、商貿物流、生態宜居為核心的成武精緻蒜藝小鎮，拉長大蒜產業鏈條，提高大蒜附加值，著力打造助推鄉村振興的特色產業集群。
大田集鎮作為大蒜之鄉，全鎮大蒜種植面積達到10萬餘畝。目前，該鎮建有400多門恆溫庫，226家大蒜加儲企業。隨著大蒜產業鏈條的發展和完善，越來越多的農民成為大蒜產業鏈條中的一環，享受著產業興旺帶來的紅利。
在山東水發金橋國際貿易有限公司的加工車間，12條生產線正加緊生產蒜片。年消耗大蒜十萬多噸，生產成品蒜片三萬餘噸，直接帶動就業人口一百多人。大蒜產業鏈條的不斷延伸，不僅消化了周邊地區的大蒜，也增加了不少就業崗位，有助於群眾致富。
如今該鎮很多企業都和山東水發金橋國際貿易有限公司一樣，會把鮮蒜加工成蒜片，不僅增加了大蒜的儲存時間，也提升了大蒜的附加值。
在大力推進農業產業化進程中，該鎮緊抓機遇，著力打造特色產業集群，發展大蒜深加工，提高大蒜附加值，促進經濟發展。
在蓮成蒜業的加工車間，大蒜經過烘乾後變成蒜片，在這裡再次經過深加工變成蒜粒和蒜粉，大大提高了大蒜的附加值。
蓮成蒜業有限公司利用當地豐富的大蒜資源，從原來的粗加工，不斷向精深加工的方向轉變。公司生產的蒜粉、蒜粒享譽國際市場。除此之外，公司由人工生產線逐步升級為全自動生產線，在生產效率以及產品質量上下足了功夫。目前，蓮成蒜業已經躋身於集收購、加工、倉儲、銷售於一體的大蒜龍頭企業行列。
通過先進的設備，色選、分粒等工序，把蒜片變成了蒜粉、蒜粒，這些產品主要出口到美國、澳大利亞等各個國家，用於調味品和醫藥、保健品當中。
同蓮成蒜業一樣，山東天鴻果蔬有限公司也是一家專門進行大蒜精深加工的龍頭企業。不同的是，天鴻公司將大蒜生產鏈條延伸到高端健康產品領域，通過高溫發酵的方式，將大蒜經過精心的挑選，放入高溫高溼的發酵箱，發酵九十天時間的白大蒜，變成具有更高價值的黑蒜。它的營養成分很高，可以預防三高，預防便秘。
為了進一步開拓市場，天鴻公司通過技術和工藝升級，研發出黑蒜醋、黑蒜醬油、黑蒜紅酒、黑蒜素等多種形式和功能的產品。經過高端設計、加工的大蒜產品，遠銷海外，產品出口覆蓋了歐盟、東南亞、韓國等四十多個國家和地區，提高了外匯收入，上半年，累計出口外匯六百七十萬美元。黑大蒜系列產品成為了名副其實的金疙瘩。