電導率儀是適用於精密測量各種液體介質的儀器設備，主要用來精密測量液體介質的電導率值，當配以相應常數的電極可以精確測量高純水電導率，廣泛應用各領域的科研和生產。
電導率測量儀的測量原理是將兩塊平行的極板，放到被測溶液中，在極板的兩端加上一定的電勢（通常為正弦波電壓），然後測量極板間流過的電流。根據歐姆定律，電導率（G）--電阻（R）的倒數，由導體本身決定的。
電導率的基本單位是西門子（S），原來被稱為歐姆。因為電導池的幾何形狀影響電導率值，標準的測量中用單位電導率S/cm來表示，以補償各種電極尺寸造成的差別。單位電導率（C）簡單的說是所測電導率（G）與電導池常數（L/A）的乘積。這裡的L為兩塊極板之間的液柱長度，A為極板的面積。水溶液的電導率直接和溶解固體量濃度成正比，而且固體量濃度越高，電導率越大。
電導率儀在使用中有許多注意事項，如何正確操作電導率儀呢？未開電源開關前，觀察錶針是否指零，如不知零，可調整表頭上的螺絲使錶針指零。將校正、測量開關扳在「校正」位置。插接電源線，打開電源開關，並預熱數分鐘（待指針完全穩定下來為止）調節「調正」器使電錶滿度指示。
當使用（1）~（8）量程來測量電導率低於300的液體時，選用「低周「，這時將板向「低周「即可。當使用（9）~（12）量程來測量電導率在300至範圍裡的液體時，則將扳向」高周「。將量程選擇開關扳到所需要的測量範圍，如預先不知被測溶液電導率的大小，應先把其扳在最大電導率測量檔，然後逐檔下降，以防錶針打彎。
一般的測量其「常數」的旋鈕都打到1.0檔，測量前調正（ADI）旋到最大值，然後再慢慢地調節，把測量開關打到校正檔調好零點，選好量程，再把測量開關打到測量的位置然後再讀數。使用時用電極夾夾緊電極的膠木帽，並通過電極夾把電極固定在電極杆上。
在使用電導率儀時，一定要注意電極的引線不能潮溼，否則將影響測量的準確性。高純水被盛入容器後應迅速測量，否則電導率降低很快，因為空氣中的溶入水裡變成碳酸根離子。盛被測溶液的容器必須清潔，無離子玷汙。電極使用前應用於小0.5μS/cm的去離子水（或蒸餾水）衝洗二次，然後用被測試樣衝洗後方可測量，才能保證測量的精度。