一、扁豆簡介
扁豆，一年生草本，蔓生，春播秋收。葉為具三小葉的複葉，夏秋間從葉腋抽花莖，上開排列為總狀花序的蝶形花，花有紫色、白色、紅色。花後結扁平短大莢果，紫色、淡綠或紅色等，嫩時可食用。種子黑褐色或白色等，可食用和藥用。
二、扁豆花畫法
（一）花與莖蔓寫生
扁豆花酷似紫藤花，只是花形較大。秋風颯颯中，昂揚直上，很有韻致。蔓莖比絲瓜的還要軟，纏繞攀緣別具一格。
（二）花與莢果局部寫生
寫生時要注意物象的局部特徵，詳細記錄。日後創作時才可胸有成竹，下筆準確。
（三）花蕾與花冠的點厾畫法
調紫色用曙紅加酞青藍色，曙紅色稍多一些，白雲筆調薄粉，筆尖蘸紫色，下筆稍按即提便是一朵花蕾。花軸頂端集聚幾朵花蕾，畫時要分出濃淡。蝶形花瓣的顏色要比花蕾淡，當中的尖形瓣與花蕾相似，但顏色也要淡一些。畫幾片花瓣的先後順序要看每朵花在花軸上的位置而斟酌處理。
（四）紫色花
紫色的扁豆花冠比紫藤花還要大，非常漂亮，每個花軸十幾朵不等，結的莢果也是紫色的。
（五）白色花與紅色花
扁豆花中另有白色和紅色等品種，白色花用雙勾法較易表現。紅色花的點厾畫法與畫紫色花相同。配紅色花的顏色可用朱黃，筆尖蘸大紅色點厾即可。
三、莢果畫法
（一）紫色莢果點厾畫法
用筆蘸淺水按莢果形狀點橢圓形水點，中間的水點要大。水點要分清楚，不可相連接。趁快筆蘸紫色「掃」出莢果形態。用筆要準確、快捷。然後畫莢果上緣稜筋，最後不足之處稍作調整，畫果蒂。
此畫法較難掌握，要多畫、多練習才能顯現出渾圓的果粒。畫時用筆要快、穩、準。
（二）雙勾畫法步驟
用淡墨勾出莢果形態，其他畫法與點厾法相同。此畫法容易將莢果畫得準確。
（三）綠色莢果點厾畫法步驟
結綠色莢果有兩種情況，一是開白色花的扁豆結綠色果，一般比紫色扁豆小，再者紫色花後初結果也是綠色，逐漸變紫色。總之綠色果與紫色果畫法相同，但因其小，表現質感更難。
（四）整幅畫布局畫法步驟
用小白色筆調薄粉，筆尖蘸濃紫色，先點花蕾數個，然後用淡色畫全開花朵。數朵花畫完後用赭綠畫花蒂、花軸。用點水法畫幾枚莢果。再用墨綠分濃淡畫幾組葉片。半乾時勾葉筋，畫莖蔓。
（五）作品示範
扁豆莖蔓柔軟、纖長，花色淡雅、別致，適宜做秋景點綴或折枝小品。如果一幅折枝扁豆小品處理手法得當，構圖設色極佳，那所表現出的濃鬱田園氣息也是非常感人的，絲毫不遜於名貴花卉。
來源：《學國畫 花果表現技法》，高清桂著