胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典的小廚。喜歡我的家常美食分享就請點讚、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
家裡的香菜配上花生米和香乾倒是非常不錯的。只是現在的香菜倒是貴得厲害呢。做法也是非常簡單的，香菜挑洗乾淨，然後用開水焯一下，去掉草酸，擠幹水分之後切碎，加鹽，倒入香乾碎，花生米拌勻之後加一些麻油進去會更香的。也能保持顏色鮮亮的。
幸福的小日子，就是有人陪著一起吃飯吧！知足
酸辣海帶絲，雞腿燒千張結，青菜豆腐湯。海帶絲，最近我依舊非常喜歡吃，就是簡單的清炒，加點辣椒和蒜泥，出鍋的時候再撒一點醋，真的就是最簡單快手的做法，真心推薦給大家，非常下飯，香。
蒜香小龍蝦。小龍蝦買回來之後，可以直接常溫解凍。記得一定要在常溫下解凍，不要用溫水泡。現在快遞都方便，並且包裝的時候都會加冰袋什麼的。蝦解凍好之後，放到一個大盆子裡面，建議大家用自己家的盆子哈，裝的時候是用塑料的盒子，高溫蒸的話，肯定不太健康的對吧。解凍放到盆子裡面之後，放到蒸鍋裡面，上汽之後蒸六分鐘就可以了。記住要上汽之後再計時。
青椒肉絲。我隨手加了一點兒木耳進去。做法也是最簡單的家常做法，瘦肉絲我提前上過漿了，這樣炒出來更嫩滑一些，而這個青椒，也是買的當地人種的那種，辣，也非常香。總覺得這些年，因為遷就孩子的口味，我們用的都是沒有辣味的菜椒呢。突然覺得這種辣椒真的非常下飯，非常香。
青椒炒小鹹魚。青椒切絲，生薑大蒜切碎，香蔥也切成小段。蔥白和蔥葉分開切開！泡好的鹹魚去掉頭切成塊狀，當然也可以整條燒。鍋裡放油，把鹹魚放進去，慢慢地煎至兩面金黃。煎好之後把生薑蒜蔥白放進去翻炒至出香味，再倒一點料酒，生抽，適量糖炒勻。加適量開水，因為這種鹹魚很乾，加點開水燜一會兒是為了容易入味，這樣燒出來口感也軟爛一點。鹹魚裡面的湯汁快收幹的時候，倒入青椒，翻炒至斷生，我用的是自己家種的青椒，非常辣，也非常香，這些年一直吃菜椒，偶爾吃一次家裡種的青椒，真的太香太香了。特別是搭配本人超愛的鹹魚，妥妥的兩碗米飯。
現在的生活節奏，一家人在一起吃好每一餐，才是最幸福的事了