提起古城旅遊，很多人想起省外的平遙、鳳凰、麗江、大理，而古時被稱為「蠻夷之地」的廣東很少被提起。
實際上廣東也有數座歷史悠久的古城，比如廣州、端州、韶州、潮州等，不過在其他古城只能找到零星的歷史印記，唯獨潮州較為完整地保留了古城牆、古城景觀和古城文化氛圍。
潮州出產成功商人，城市的名氣也隨著變大，但潮州古城的人氣並不是很旺，儘管它在風光和人文底蘊方面完全可以和麗江、大理、平遙、鳳凰等古城相媲美。為什麼外地遊客不多呢？原因在於當地人相對低調，並沒有對古城作過太多的宣傳。值得一提的是潮州還是前華人首富李嘉誠，著名富商楊受成、劉鑾雄的祖籍地。
潮州的名勝多不勝數，除了名氣較大的廣濟橋、牌坊街、開元寺等，還有一些同樣值得遊玩，但關注度一直很低的景點，比如鳳凰洲公園、海陽縣儒學宮和青龍寺。
鳳凰洲公園
鳳凰洲公園位於韓江中的沙洲－鳳凰洲之上，潮州八景之一的鳳凰時雨就在這裡。
公園內有鳳凰臺、奎閣等建築，站在韓江邊，遠遠就能看到這座古色古香公園的一角，清早或秋冬季節韓江起霧時，鳳凰洲若隱若現，仿如神話傳說中的蓬萊仙島。
鳳凰臺是公園的核心景觀，是遊客賞江、賞橋、觀山之處。
鳳凰臺是座亭臺式建築，每當盛夏，亭臺外邊時雨時晴，雨水如絲如霧如綢，映襯近處的亭閣和周邊的山水，意境夢幻。
海陽縣儒學宮
海陽縣儒學宮位於潮州昌黎路和文星路交界處，初建於南宋紹興年間，明朝進行過重建，這裡既是潮州人祭祀孔子的地方，也是古代潮州府的最高學府，為當地培養出大量英才。
海陽縣儒學宮和其他孔廟的布局大同小異，不同之處在於建築細節更具潮汕化，尤其是建築物的屋頂、簷角。
大成殿是供奉孔子和他的弟子等儒家先師的大殿，保留了明代的建築風貌。
從高處看，海陽縣儒學宮是一片規則排列的長方形建築群，主要建築按中軸線有序分布。
由於地處內街，加上潮州旅遊景點較多，旅遊團看不過來，很多遊客直接把海陽縣儒學宮忽略，這使得這座歷史名勝長期保留相對幽靜的氛圍。
穿過一個個大門來到主殿，看綠樹、碧水映襯紅色宮廷式建築，仿佛穿越到古代。