羊身上最好的地方是哪裡？很多人都不知道，羊攤老闆都會自己留下
現在天氣是一天比一天炎熱了，夏天的腳步距離我們也是越來越近，而每當到了夏天，必不可少的就是各種燒烤了，我們走在街上經常可以看到街邊的各種燒烤攤，而且還可以聞到各種燒烤的香味，而說到燒烤最不能少的就是烤羊肉了，每當夏天，點上幾十串烤羊肉配合著幾杯扎啤來說，那是非常享受的，而且羊肉裡面的營養價值是非常高的，但平常的生活中很多人都會喜歡羊肉，或者是用羊肉來涮火鍋，或者是爆炒羊肉或者是羊湯，都對我們的身體有很大的好處。
而且當我們在冬天的時候，如果多吃一點羊肉能夠達到驅寒保暖的效果，可以說羊肉有很多種功用了，不過同樣都是有羊肉也是有所區別的，我們也是都知道，一頭羊身上各種不同地方的肉都是被分開來售賣的，每個地方的羊肉也都會有不同的口感，一般來說我們都是用羊後腿上面的肉來烤羊肉的，這裡的肉比較有嚼勁一些，吃起來也會比較，先買一些，還有就是羊肋骨上面的肉了，這些地方的肉一般都是肥瘦比較均勻的，用來烤羊肉也是非常不錯的，因為有些人就會喜歡比較吃一些肥膩的食物！用火一烤就會將這些肥肉裡面的油烤出來，然後包裹到羊肉上面，吃起來非常的好吃。
還有一些人會喜歡吃一些羊內臟，他們認為這些是羊身上最補的地方了，除此之外還有羊臉，羊肋骨，羊脖子，這些地方的肉也都是肥瘦比較均勻的，而且，即使是一些肥肉，吃起來也不會感到特別的膩，可以說是肥而不膩了，特別的好吃！不過我們都知道羊肉是有一股羊羶味兒的，只要我們不把這些羊羶味給處理好的話，會影響我們的口感！或者是用一些其他的調味料來掩蓋這股羊羶味兒，在一些燒烤攤上，除了會賣烤羊肉串，還會有一些羊內臟之類的來出售，很多人都會喜歡吃這種羊內臟，就比如說烤羊眼吧，很多人都非常喜歡吃但是也有一些人是無法接受這些羊內臟的。
他們覺得這些羊內臟上面的羊羶味太重了，無法下口，所以說每個人對於羊身上最喜歡吃的肉，都是有不同的意見的，這其實都是因為個人口味所造成的影響，不過很多人都不知道羊身上還有一塊肉是非常好的，而一般這些肉都很難以買到，一般都會被羊肉店老闆自己留下來吃掉了，或者是在殺羊的時候就被其他的客人給預定掉了，那麼這塊羊肉究竟是什麼呢？這麼受到人們的歡迎，其實就是羊心，大家在購買羊肉的時候，想必很難以在市場上看到這種羊心吧，有的人甚至不知道，或者忘記了羊身上還有這樣的一塊肉，很多人都會認為羊的後腿是羊身上運動量最大的地方，但是羊身上運動量最大的地方應該就是羊的心臟。
因為羊的心臟是在時刻運動的，所以說羊的心臟是羊身上運動量最大的地方，想必沒有人會存在異議吧，而且我們在購買羊肉的時候基本上是見不到羊心的，那麼這些羊心都跑到哪裡去了呢？很多羊心都是被羊肉店老闆自己留下吃掉了，因為羊心的價格其實也並不算昂貴，而且羊心裏面的營養價值是非常高的，如果吃羊心還能夠保護我們心血管的作用，羊心吃起來口感也是非常棒的，與其賣不出什麼高價格還不如留下自己吃掉，或者是被一些了解羊心的客人們給預定了，所以我們在市場上很難遇見到羊心這種食材的，我們中國有句古話叫做吃啥補啥。
我們如果適量的吃點羊心會對我們的心血管有很大的保護功能，尤其是配合著紅棗一起來鍛鍊的話，能夠起到很好的補充氣血的作用，而且羊心還有一些和其他肉不同的地方，那就是羊心裏面的熱量和脂肪含量是非常低的，我們吃羊心完全不用擔心長胖這一個問題！所以說當大家在市場上偶然看到羊心這一種食材時，千萬不要錯過了，抓緊把它買回家，說不定什麼時候就會被別人買回家了，而且楊欣用來當作下酒菜是一種非常不錯的選擇！羊身上最好的地方是哪裡？很多人都不知道，羊攤老闆都會自己留下