餃子的吃法差別多大?中國最正常,義大利搞怪,俄羅斯戰鬥民族

2021-01-18 美食工坊

餃子這種中國傳統食物是我們日常生活中經常能夠見到、吃到的美食,尤其是在北方,一年三百六十五天,北方人幾乎天天都有一個藉口可以吃餃子:「上車餃子下車面」、「冬至吃餃不凍耳」、「大寒小寒,吃餃子過年」、「頭伏餃子,二伏面」、「餃子就酒,越喝越有」等等,這些都是和餃子有關的俗語。其實在中國餃子也有很多吃法和種類,光吃法就有湯餃、幹撈、煎餃、蒸餃等,種類上也有普通麵粉做的餃子和木薯澱粉做的水晶餃之分。中國餃子的餡料也是多種多樣的,韭菜雞蛋餡、黃瓜雞蛋餡、白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、鮁魚餡、三鮮餡等等,每一種餡料都非常好吃。吃餃子還得有蘸料,北方人吃餃子少不了大蒜瓣,而南方人吃餃子則少不了開胃的好醋。

全世界有那麼多國家,並不是只有中國才有餃子,其它國家也有類似餃子的美食,那他們那裡餃子的吃法差別多大?中國最正常,義大利搞怪,俄羅斯戰鬥民族……美食君這就帶大家領略一下世界上其它國家都是怎麼吃餃子的。先拿離咱們國家最近的日本來說,它們那兒的餃子和中國的餃子十分相似,基本沒什麼區別,除了餡料和蘸料。但在吃法上,日本的餃子更單一一些,基本以煎為主,類似於中國的鍋貼,不過還是很好吃的。

印度那邊雖然獵奇的、令人費解的黑暗料理有很多,但也有不少好吃的美食。在印度也是有餃子的,但在印度那邊,餃子的吃法是和中國很不一樣的。印度人們更喜歡把包好的餃子直接整個放進熱油裡油炸,印度街頭經常能看到這樣的吃法,感覺有些像中式的春卷吃法。

再來說說義大利的餃子,義大利人做的餃子的形狀和中國大不相同,扁扁方方的,有點像是水果派的樣子。這種義大利餃子的皮很薄,餡料很嫩口。說實話,要是讓我們的長輩看著評價的話,他們肯定會異口同聲地表示這東西怎麼能被叫做是餃子呢。這義大利餃子的樣子也太不像是餃子了,更應該被叫做餅乾、麵包、派之類的小點心。

義大利有有名的義大利麵,義大利人們通常會用做義大利麵的麵團來做餃子,除了上圖那個樣子的義大利餃子之外,義大利人也是會做像中式餛飩模樣的餃子的,如下圖所示。義大利人做的這種餃子還有點中國餃子的樣子,但這種餃子的吃法十分詭異,它並不像中國餃子那樣是水煮、油煎或是其他怎麼樣的,而是用來做沙拉,跟水果蔬菜拌在一起吃,你們說奇怪不奇怪?

俄羅斯也是有餃子的,俄羅斯餃子在外形上跟中國的元寶餃子模樣差不多,但戰鬥民族的餃子餡只有你想不到,沒有他們做不到。外形看著再怎么正常,它們的內裡餡料也還是和中國餃子大相逕庭,俄羅斯餃子可以是肉餡、土豆餡的,這還算是正常,但它們還有奶渣餡的餃子,不僅如此,俄羅斯人還喜歡吃餃子蘸酸奶油,就想中國人吃餃子喜歡蘸醋吃似的。酸奶油蘸餃子,這是這樣一種味道,實在不敢想像,還是戰鬥民族更勇於挑戰黑暗料理啊!

這麼多國家的餃子,你比較好奇或者十分想嘗試哪個國家的餃子呢?讓美食君來說,還是咱們中國的餃子最好吃。

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