12月3日，中國多家權威媒體消息，法國前總統吉斯卡爾.德斯坦當地時間12月2日逝世，享年94歲。法國國民議會在當晚會議期間對外宣布這一消息，並默哀一分鐘。法國前總統薩科齊和奧朗德分別發表聲明，對德斯坦的去世表示哀悼。德斯坦基金會表示，德斯坦是在他位於法國中部的盧瓦—謝爾省家中因新冠病毒相關的病症去世。
德斯坦熱愛中國文化，能較好的使用漢語，會寫漢字。2007年4月，德斯坦曾訪問黃山市，到屯溪老街、呈坎、唐模等地參觀考察，對徽州文化讚嘆不已。在屯溪老街，曾長時間駐足在老街上的「汪一挑」餛飩攤前，觀看徽州小吃的產生過程，從包餛飩餡、下鍋到可以食用的過程，對他來說都充滿了神奇趣味。
2007年5月9日，徽州知名攝影家張建平先生，撰寫了德斯坦先生此次到訪徽州的全過程，先後發表在 黃山新聞網、中國網等媒體。
據該文，此次訪問黃山市的有德斯坦先生和夫人，有時任法國駐華大使蘇和，老總統特別辦公室主任維提尼，時任法國駐上海總領事馬捷利，時任法國駐華使館聯絡部主任沉浮先生等。中國方面，有安徽省和黃山市、徽州區三級外事部門人員，考察過程中，黃山市和徽州區等地方時任相關負責人陪同。民間方面陪同人員，有徽州之友俱樂部主席王樹楷、新浪副董事長汪延、法國歐萊雅中國副總裁蘭珍珍女士、張建平、姚順淶等。
4月15日晚6時，結束訪問。德斯坦臨走前與汪延、蘭珍珍有一番法文對話，老總統說非常喜歡徽州這個古老的地方。法國駐華大使蘇和也非常樂意擔任俱樂部高級顧問。
期間，應時任安徽省長王金山、黃山市政府的邀請，在法國駐華大使蘇和及其隨行人員的陪同下，老先生參加了歡迎宴會。
據張建平文章，4月13日晚9點50分，德斯坦先生一行乘坐的飛機降落在黃山機場，安徽省外辦禮賓處及市外辦負責人、汪延、王樹楷和張建平迎接。剛剛坐定，德斯坦就問汪延：「安徽的省府在哪裡？」汪延回答；「在合肥。」老先生搖搖手，說：「不對，在那個叫安什麼的地方。」汪延馬上說：「安慶，那是很早以前的省府。」老人家又問：「大運河經過杭州嗎？徽商就是從杭州去的蘇州嗎？」汪延肯定地說：「是」。在場的人無不被老人家對徽州歷史文化的了解所折服。
4月14日早上9時，德斯坦一行到唐模村的水口，老先生對徽州古村落的建設格局不太了解，不停詢問身邊的時任黃山市外事辦副主任夏永根，為什麼這裡看不見村民住戶？導遊解釋，中國古代講究風水文化，水口只是村落的入口。
德斯坦在文匯館接受村民題贈的"壽比南山"條幅時，竟可以勉強讀出幾個漢字的發音來。村民請他題詞，準備了題字筆和傳統毛筆備選。老先生一把抓過毛筆，像握鋼筆一樣，抬筆就是三點水，寫了「很好」兩個字。汪延在旁邊看到，笑著說：很字左偏旁應該是雙立人而不是三點水，老先生刷刷地改了過來。蘭珍珍說：「德斯坦總統因為對中國文化的喜愛，70歲以後開始學習中文」。
考察時，蘇和在唐模水街不時和當地居民用熟練的中文聊天，這讓村民非常驚奇。維提尼對呈坎古建築非常喜愛,一會拍拍汪延的肩膀，情不自禁地豎起大拇指連聲說:「好好好…」一會又扳著沉浮先生稱讚：「這真是個了不起的地方」。
德斯坦先生喜歡攝影，從唐模古村水口處開始就頻頻舉起相機，有一段時間老總統注意到一個女孩子時時地出現在他身邊，幽默地問：「為什麼老和你相遇？」老人家還給這位來自徽州區委宣傳部的女孩子拍了好幾張相片，並饒有興致地打開相機翻給她看。在美人靠邊，他把鏡頭對準那些聚集的村民，但遲遲按不下快門。陪同遊覽的原徽州區旅遊局長王潮湧對他說鏡頭蓋沒打開。老人家不好意思地笑了。
呈坎的貞靖羅東舒先生祠在全國也不多見，特別是男女同祠在封建時代尤為少見。德斯坦先生聽了這段介紹，看見夫人已站在女祠門外，連忙拿出照相機招乎夫人進女祠拍了相片。
臨近下午一點，德斯坦才依依不捨地告別祠堂，去村民家中用餐。席間，老總統特別邀請小院內兩家主人共用午餐，小院主人曹篁生贈送了自己親手雕刻的竹質筆筒，德斯坦拿在手中反覆把玩，一定要主人籤上名字。曹篁生笑著解釋；他的籤名按中國傳統藝術習慣，已經刻在竹筒底部了。之後老總統及夫人主動邀請兩家人一起合影。
4月15日下午3點40分，德斯坦總統及夫人以及蘇和一行來到屯溪老街。德斯坦先生屢次問站在身邊的古建專家姚順淶：「在哪裡可以看到官窯瓷器？在哪能買到最好的徽州旅遊地圖？」順淶陪同老先生一連進了幾家老店，沒想到老先生對中國瓷器很有研究。最後就買了一張黃山旅遊地圖。
隨行人中，法國駐上海總領事馬捷利說一口流利的中國話，他高興的告訴張建平：「黃山今天早晨非常漂亮」。徽州之友俱樂部提前在屯溪老街一個小茶館為德斯坦一行預訂了茶座，小型的徽州傳統戲劇表演開始後，王樹楷先生把蔭餘堂茶坊特製的祁門紅茶和休寧松蘿有機茶拿出來，作為禮物贈送給德斯坦先生夫婦和法國駐華大使蘇和、上海總領事馬捷利，老總統非常高興，認真詢問了有關徽州茶葉的歷史。總統夫人對印花藍布包裝愛不釋手。離開老街前，在老街的出口處，老總統一行與徽州之友俱樂部成員合影留念。
分別時，老先生對徽州之友俱樂部陪同成員說：「謝謝你們的幫助，我非常喜歡徽州，我會把這裡看到一切介紹給我身邊所有的朋友。
據了解，2001年以後，德斯坦仍擔任歐洲制憲會議主席的重要職務，被稱為「歐洲憲法之父」。」
2007年4月15日下午，汪一挑也在他的新浪微博客上發表了文圖，記錄德斯坦先生訪問他的餛飩攤的過程。
汪一挑寫到：今天下午,法國前總統德斯坦一行在新浪網副董事汪延的陪同下,來到屯溪老街。見到我，覺得很新鮮，就和大家停下腳步觀摩並議論起來。
德斯坦,汪延及其隨從在觀摩[汪一挑]操作:
黃山學院的美國留學生Caroline在向德斯坦介紹[汪一挑]
新浪網的管理人員在向德斯坦介紹[汪一挑]
德斯坦隨行人員在拍攝[汪一挑]
最後汪延先生端著一碗[汪一挑]餛飩，邊走邊吃......