酒糟餵牛,到底怎麼餵更好?釀酒養殖、穩賺不賠

酒糟是養牛過程中常用的粗飼料資源，營養價值要遠遠高於一般粗飼料。大家都喜歡用酒糟養牛，今天就給大家介紹一下酒糟養牛的優點與注意事項。

優點1：價格低：鮮酒糟價格便宜的僅在160~220元/噸，而青貯玉米秸稈成本價格就要差不多這些了，如果買別人的價格會更高。當然酒糟價格根據地區也有很大差異，如果釀酒廠比較多，價格就便宜，當地較少價格就較高。

優點2：營養價值高：酒糟是糧食釀酒後的產物，裡面含有很多沒有利用完全的糧食。酒糟的營養價值，要比一般的粗飼料高。

優點3：催肥效果好、肉質好、出肉率高：由於酒糟內含有一定的酒精，肉牛採食後有一定鎮靜作用，更利於牛的趴臥和反芻，進而減少肉牛能量消耗以及提高飼料轉化率。

餵酒糟的育肥牛，經過屠宰測定，要比不餵的牛肉質好，纖維細、色鮮、有韌性，淨肉率提高3-5%。 「釀酒養殖，穩賺不賠」，這是眾所周知的，那麼，用酒糟餵牛時，有哪些方面是需要咱們特別注意的呢?

一、要由少到多逐漸增加

我們在用酒糟餵牛時，投餵量循序漸進，量要由少到多。這樣即能讓牛的胃腸道有一個適應過程，也能讓牛逐漸喜歡上酒糟的味道。一般經過5～10來天等牛的味覺和胃適應酒糟後，再按規定比例喂。

二、投餵量不宜過大，定時定量飼餵

如果以放養為主的，春、夏、秋草多，只要晚上餵一次就可以了。而冬季缺草，可以一天餵2次，餵過酒糟後，千萬別忘了給牛補水喲。

如果是家養的，那麼要根據時間定量餵養。

三、使用新鮮的酒糟

夏天溫度高，酒糟容易發黴，牛食用發黴的酒糟，容易引起黴菌毒素中毒。所以一定要使用新鮮的酒槽。

如遇酒糟中毒，首先應停餵酒糟，給予優質乾草。藥物治療的原則是補充體液，緩解脫水;補鹼以緩解酸中毒。

四、酒糟保鮮存儲方法

酒糟保鮮的方法有晾曬、窖貯和製作酒糟糖化飼料，關於這幾點，我們在這裡重點講解一下。

1、晾曬：一時餵不完的酒糟要薄攤於水泥地面上晾曬，使其含水量降為15%左右時便可較長時間保存。

2、窖貯：將酒糟放入暫時不用的青貯窖或氨化池內壓實密封，形成厭氧環境，可抑制大多數腐敗菌的繁殖。窖四周的塑料薄膜用土壓實、壓緊，使之不漏水，不滲水，方可長期貯藏。

3、製作酒糟糖化飼料。製成酒糟糖化飼料後不僅有利於酒糟的保存，而且裡面的微量元素的含量更多，豬、牛、羊吃了後也更容易被吸收。牛長期吃酒糟糖化飼料，長膘快、不生病。

（7）精濾 調配後再精濾1次，使酒體更加清亮透明。常用硅藻土過濾和石棉過濾機過濾。精濾後可定量裝瓶。

（8）裝瓶 滅菌 裝瓶和滅菌後放在滅菌槽中，滅菌水高出酒瓶5cm以上。