人們都是認同「物以稀為貴」，萬物皆是如此。金魚本沒有什麼貴賤之分，都是可愛的生靈。對於大眾，喜愛金魚者無非是看中它的可愛，所謂挑選也僅是大小、顏色之分。這也是金魚鑑賞的最根本的元素。而對於金魚玩家，講求的可就多了。不同金魚品種之間價格的差別可以高達數十倍。作為從業者，認識金魚的名貴品種無疑是基礎。
金魚的祖先是鯽魚，和鯽魚同屬於一個物種，在科學上用同一個學名(Carassius auratus)。至於金魚中不同的品種，不過是形態上的變異而已，在分類學上並不屬於不同的亞種。金魚品種是人類幹預自然的產物，是人們有意識地選擇發生特異性變異的個體，並使之定向繁育的結果。
名貴金魚品種有著明顯地域特色，就如同地方特產，到了另一地就南柑北枳了。例如福州產的蘭疇種魚在北方地區產下的魚苗，其品質遠不及原產地。而蘇州產的鶴頂紅到了天津，尾鰭長度明顯縮短。在很多名貴金魚品種的前面，往往加上產地的名稱，如：武漢貓獅、蘇州獅子頭、福州蘭疇。天津產鶴頂紅尾鰭明顯縮短。
名貴金魚品種的另一特色，是隨著時代不同，人們欣賞角度改變，所列入名貴品種也不相同。早些年風行的翻鰓品種，以為奇異。現在即便是市場上偶有出現，也會無人問津了。再比如：紅頂白高頭（鶴頂紅）以前由於品種不甚穩定，後代良品率低，所以被視為名貴品種，而如養殖者眾多，普通鶴頂紅品種已不再名貴，關注微信公眾號「金魚說」查看更多，玩家轉向追求高身或者鳳尾（長鰭）的鶴頂紅品種。
與許多商品一樣，供求關係決定價格的起伏。當一個金魚品種為人們所追捧，競相購買時，而供貨數量遠遠不及時，此品種金魚便會身價倍增。而名貴金魚品種自身的原因也會對市場供應量產生明顯影響：
1、 新出變異
就如同新發現野生下山蘭花，一旦發現有特殊的變異，就會身價倍增。通過雜交會出現新的變異品種，引發新的關注點。初始階段，這種雜交變異的規律不為眾人所掌握，在一段時期內，新品種的供給量有限，此時往往產生身價不菲的金魚品種。
2、 良品率低
金魚一次產卵量多達數千，但長成成魚以後，能夠達到親魚水平的寥寥，不會超過1/10。而進行雜交繁殖繁育的良品率就更低了，一些名貴品種一代的正品率僅有0.5%，稱為千裡挑一也不為過，而作為基數的大量「廢品」的養殖成本自然也要轉嫁到正品上來。
3、 飼養難度
有些品種對於養殖環境要求很高，環境會直接影響成魚的品質。如皮球珍珠，丹鳳。需要小池稀養，並餵以活食。而一些最佳觀賞期的品種，需要飼養時間超過18個月，造成養殖成本、風險劇增，甚至是養殖一般品種成本的數十倍。魚農擔心銷路，飼養者寥寥。
由於以上的這些因素，名貴金魚品種在市場上被標到很高的價格也就不足為奇了。
根據目前國內市場上的現實情況，流行的名貴金魚品種主要包括以下幾種：
熊貓金魚：
熊貓金魚是一種色彩搭配酷似國寶熊貓的金魚。虎頭、蝶尾、水泡等品種都有此搭配。目前市面上多見的是熊貓蝶尾金魚，它的體短尾長，色分黑白兩種。除了身體兩側各有一道黑色外，各鰭皆為黑色，唯身體為亮銀色。該品種金魚在1987年由福建省農科院培育成功，並在第二屆中國花卉博覽會上榮獲一等獎。熊貓金魚的體色容易退卻，黑色褪去後變成類似肉色，大失風採，因此能夠常時間保持色彩者才是佳品。
皇冠珍珠鱗
是近年來逐漸風行的品種，是珍珠鱗與高頭品種雜交出來的品種，既保持了珍珠鱗奇特的體態，又具有高頭的頭冠。發達的頭瘤猶如羅馬皇帝加冕時所帶的王冠，一身「珍珠衫」如同驕傲的小公主。皇冠珍珠鱗紅白色搭配的較多，墨皇冠珍珠是之後出現的品種，更是難得一見。
武漢貓獅
是虎頭金魚的一種，體短圓、魚鰭短小粗胖可愛，頭部肉瘤豐滿厚實，甚至眼睛、嘴都被發達的頭瘤覆蓋。頭瘤屬於獅頭類型，隨著頭瘤的生長，脊椎骨也發生變形，過度發育的頭瘤導致此品種金魚成魚容易出現栽頭現象。但也有部分優質個體，頭部、尾部和身體的比率合理，遊動正常。此外有些個體頭瘤的比較鬆散，也不能列入佳品。
皮球珍珠
珍珠鱗品種的鱗片，粒粒突起如珍珠，非常奇特。皮球珍珠，體圓如球，看不到一絲祖先鯽魚形貌的痕跡。具有「老鼠嘴、皮球肚、端肩膀、細尾根」的特點，說其珠圓玉潤一點也不為過。此魚端在手上，魚象徵性的扭動肥胖的身軀，已經退化了的魚鰭擺動幾下表示「抗議」，很是逗人喜愛。此品種在武漢、天津、蘇州等地都有出產。
硃砂水泡眼
是水泡眼類別中最名貴，最稀有的品種，整個身體銀白，唯獨兩個大水泡長成大紅色，遊動時鱗片閃閃發光，通紅的水泡宛如一對在水中搖曳的紅氣球。眼球下的水泡要圓大，且左右對稱。硃砂水泡隨著魚齡增長，泡體顏色會越來越厚重，水泡的大小甚至會超過雞蛋。而只有端正、比例恰當的身軀與之相配，方顯俏麗動人之感。
朱頂紫羅袍
自從1954年由杭州動物園傅毅遠先生培育出此品種以來，一直被傳為身價最高的金魚品種。在香港曾被標價60萬港幣的天價。《中國金魚圖鑑》將此品種作為唯一的封底金魚圖案，足見其珍貴。此品種一說是從紫高頭品種變異出來，一說是鶴頂紅（文種）雜交的結果。朱頂紫羅袍屬於文種獅頭類品種，頭瘤鮮豔如火，身體華麗的紫色，十分引人注目。
十二紅
在一些紅白金魚品種中，隨著體色中紅色的褪去，魚體上十二個部位呈現紅色,包括兩個眼睛、兩片胸鰭、兩片胸鰭、四片尾鰭,口鑲紅和背鰭紅，魚體則保持潔白的搭配。就可稱之為十二紅金魚，這種色彩搭配在龍種、文種金魚中都有出現。若是蛋種金魚，由於缺少背鰭，僅能勉湊十一之數。紅若丹霞、白似堆雪，偏又湊卻成吉祥之數，甚為難得。與此類似還有十二紫、十二黑等品種。
四絨球
絨球金魚是一種較為普遍的品種，發達的鼻膜恰似絨球，因此得名，在虎頭、獅頭等品種中都有出現，說明其遺傳已十分穩定。絨球金魚的代表是蛋種絨球，而由上海動物園培育出來的四絨球（文種）就更為奇特了，四個絨球對稱碩大，遊動時猶如花團錦簇。
福州蘭壽
無疑是當前最為熱門的金魚品種。最早由日本引入此品種，在福州經過二十多年的改良選育後，具有獨特的風姿。屬於蛋種金魚的一個分支，不僅具有發達的頭瘤，其背部的曲線流暢，與尾鰭恰好成90度夾角，既體現了張力的美感，又有利於魚體的平衡。而且身軀肥壯，遊動時有一種雄健之感。
鶴頂紅
1981年出版的《中國金魚》中曾有過描述：「這是金魚中最難得最珍貴的品種，1596年出世。全身潔白，嘴尖白。在頭頂上有一個紅色圓形肉瘤，猶如白鶴頭頂上的紅冠一樣，因此命名鶴頂紅。」然而書中所述的鶴頂紅是鵝頭的一種，屬於無背鰭的蛋種金魚。它與虎頭最大區別在於，虎頭的頭瘤齊鰓包裹，而鵝頭的紅色肉瘤只在鰓蓋以上的頭頂生長。此品種的正式名稱是「紅頂白蛋高頭」，也即是如今為金魚發燒友廣為尋覓的「鵝頭紅」。而如今市面上所見的「鶴頂紅」只是借用這個名稱，其正式的名稱叫做紅頂白高頭，屬於文種金魚。銀白的身軀閃閃發亮，豔紅的頭瘤密實飽滿，又有著「鴻（紅）運當頭」的寓意，得到人們的喜愛。此品種屬於養殖區域最為廣泛，並且由於掌握此品種變色規律，正品率已經很高，但是尾鰭寬大的硃砂眼鶴頂紅仍十分少見。
當前，全國的金魚養殖業還處於發展階段。一味地追求大面積高產量，而不重視名貴品種的培育以及推陳出新，勢必會停滯在低水平競爭上。近年來，有些養殖種類如紅龍睛、紅獅頭等，由於盲目發展，導致養殖產量大幅度增長，市場銷售價格大幅度下降，養殖戶豐產不豐收，嚴重挫傷了養殖戶的積極性。因此調整養殖種類結構要提到議事日程上來，否則影響金魚養殖業健康發展。
後記：
以上僅是筆者對目前部分名貴金魚品種的一點淺見，一些已經瀕臨失傳的名貴金魚品種並未列入，如：藍望天絨球，素藍花丹鳳等。要想保留這些品種，還需要大家的共同努力。