陰虛火旺體質的人群，即體內津液虧虛，失於濡養，導致陰不制陽，火熱亢盛，出現體內火熱旺盛的情況。其主要表現的症狀如下——
陰虛火旺體質的症狀
陰虛火旺體質的人群，表現出的典型症狀有以下幾點——
陰虛人群體內虛火旺盛，出現五心煩熱、心煩易怒、脾氣急躁、情緒波動、兩顴潮紅、手腳心發熱等問題；由於缺乏津液的滋潤，出現上火的症狀，包括口燥咽幹舌燥、口乾口苦、口渴喜飲、口舌生瘡、牙齦腫痛、面色無華、皮膚粗糙、頭髮乾枯等症狀；陰虛內熱人群，晚上會出現失眠多夢、夜間潮熱盜汗，平時容易心胸煩悶；肝腎陰虛人群，體內失於津液濡養，會伴有腰膝酸軟、頭暈眼花、兩目乾澀、耳鳴、記憶力下降；二便方面，容易出現大便乾燥，甚至便秘；小便發黃、尿少，或伴有燒灼感等症狀；飲食方面，此類人群喜冷飲、冷食、辛辣刺激類食物；胃火旺盛的人群，形體消瘦，代謝較快；察其舌脈，舌紅或伴有裂紋，無苔或少苔，脈細數。陰虛火旺體質的飲食建議
出現陰虛火旺的症狀，首要就是滋陰，再而是清熱。
飲食需清淡，平時可多食用些甘涼滋陰、潤燥生津的食物，如梨、蜂蜜、銀耳、百合、蓮子、蓮藕、荸薺、甘蔗等食物；肉食方面，鴨肉、海參、乾貝、魚肉等溫潤補陰之品皆可少食；改善陰虛症狀，可以用沙參、玉竹、麥冬、天冬、生地黃等藥食同源之品煲湯飲用；也可用紅棗、枸杞、桂圓、粳米、小米、冰糖等熬粥飲用，以補陰、安神、健脾和胃；除此之外，還可食用鴨蛋、雞蛋、山藥、芝麻、玉米、阿膠等食物；陰虛火旺的人群，需多補充水分，多吃清淡的蔬菜，有助於補充津液。陰虛火旺體質的飲食禁忌
陰虛火旺人群，多出現上火症狀，故而下面這類食物食用時需格外注意——
少食如辣椒、花椒、胡椒、八角蔥姜蒜、韭菜等辛辣燥烈刺激類食物；少食如羊肉等性溫熱之品，以及肥甘厚膩之品皆需少食，以免滋生痰火；少食煎、油炸、爆炒類烹調方法的食物，以免上火；陰虛火旺的人群需少熬夜，尤其禁食宵夜，且少食寒涼之品。