如何種植、採摘和護理薄荷？
薄荷是一種多年生植物，它的種類有很多種，有光澤的，有模糊的，光滑的，有波紋的，亮綠色的，有雜色的。然而，你總是可以通過它的方形莖得知薄荷家族的成員。在你的手指間滾動，你會注意到刺鼻的氣味，你會想到糖果，甜茶，甚至薄荷朱利酒。薄荷和廚房裡的同伴一樣，也被用作花園裝飾、地面覆蓋物、空氣清新劑和草藥。它們既美觀又實用，在北美各地的陽光和陰涼下都能茁壯成長。事實上，薄荷可以是精力充沛的傳播者，所以在你種植它的地方要小心。
薄荷種植
薄荷是生命力旺盛的多年生植物，在排水良好的淺色土壤中茁壯成長。理想情況下，它們更喜歡潮溼但排水良好的地方，就像它們沿著河岸的自然棲息地。大多數會忍受一些陰影，而雜色類型可能需要一些防止陽光直射的保護。在室外種植時，在潮溼的土壤中種植一到兩棵購買的植物(或者從朋友那裡購買的一到兩根插枝)，相隔2英尺。一到兩棵植物很容易覆蓋地面。薄荷應該長到1或2英尺高。要想在花盆等封閉區域生長得最好，每隔幾個月就要給植物施肥或施肥。地上花盆在寒冷的氣候中需要冬季保護。在菜園裡，薄荷適合在捲心菜和西紅柿旁邊種植。
薄荷護理
薄荷需要很少的護理。對於戶外植物，使用一種輕型覆蓋物。這將有助於保持土壤溼潤和保持樹葉清潔。對於室內植物，一定要定期澆水，保持土壤均勻溼潤。
一開始，薄荷長成行為良好、濃密、直立的塊狀，但很快它們就開始用水平的流道和地下根莖徵服新的領域。除非你定期剪除亂跑的根莖，否則一株精緻的薄荷植物在短短一年內就能長成4英尺高的巨型植物。然而，這並不是恐怖電影的才有的內容。薄荷要適當定期採摘和修剪。它們是淺根的，很容易拔出來，所以沒有理由擔心，只要你提供物理屏障，如牆壁、人行道或花盆。
薄荷常見的害蟲和疾病
白粉病銹病葉斑病炭疽病莖潰瘍病老鼠不喜歡薄荷味，在你懷疑生物的地方大量傳播，薄荷也被認為是一種抗鹿植物。
薄荷採摘與存儲
頻繁的採摘是使薄荷植株保持最佳狀態的關鍵。嫩葉比老葉更有味道，薄荷在春天一長出來就能採摘。雖然新鮮最好，嫩枝在水中保存幾天，薄荷葉可以冷凍或風乾成束。在開花前，將莖從地上剪下1英寸。你可以在一個生長季節採摘兩到三次薄荷。你也可以只摘你需要的葉子。你可以在室內種植這些植物，整個冬天都可以得到新鮮的葉子。如果你想把它們弄乾，最好在開花前把葉子剪掉。將乾燥的葉子存放在密封的容器中。
薄荷移栽插枝
最好培育薄荷的方法是從你最喜歡的剪枝中取出來。這是容易採取6英寸的根莖插枝，並在土壤水平種植。薄荷莖也會在一杯水中生根。先從一株成熟的植株上切一小塊。任何園藝朋友都會給你切一塊最喜歡的薄荷。
薄荷品種推薦
蘋果/菠蘿薄荷科西嘉薄荷薄荷油八仙薄荷柑橘薄荷留蘭香薄荷
薄荷機智和智慧
為了緩解緊張性頭痛，在前額敷上薄荷葉。了解更多關於薄荷的藥用價值和許多用途。薄荷是美德的象徵。在這裡找到更多的植物意義。薄荷還可以幫助緩解壓力和焦慮。了解如何使用你的新鮮薄荷作為一個平靜的草藥在這裡。
薄荷醬做法：
這個醬汁適合和魚搭配。
配料：
半杯原味酸奶；1個小洋蔥，切丁；1或2墨西哥胡椒，種子和丁；半杯緊密包裝香菜葉子；半杯緊密包裝薄荷葉；鹽和新鮮的胡椒粉。製作方法：
在攪拌機或食品加工機中，混合酸奶、洋蔥、胡椒、香菜和薄荷。加工，每15秒刮下兩邊，每隔1分鐘，或直到原料被細碎，混合物變得光滑，用鹽和胡椒調味即可。
薄荷冷飲做法：
薄荷的名字聽起來不神聖嗎？這是我們的新產品夏季飲料配方(即使不是很夏天)。別擔心薄荷簡單的糖漿並不比煮沸一壺水更難，並且增加了美妙的味道和香氣。
配料
1杯糖；2杯新鮮薄荷葉，帶莖；一杯新鮮檸檬汁；杯鮮橙汁；一杯薑汁汽水。 製作方法：
在一個小平底鍋裡，把糖和3杯水混合。用高熱煮沸，降低火，煮5分鐘。加入薄荷糖，將鍋從火中取出，蓋上蓋子，讓液體浸泡1小時。把液體濾入碗中。將薄荷糖漿、檸檬汁、橙汁和薑汁混合在一個大水罐中，攪拌均勻，加上碎冰即可。
薄荷芒果冰沙做法：
我們通常不到10分鐘就能做好這杯冰沙。最長的過程是切割和剝去芒果，所以沒有那麼困難。如果你是素食主義者，使用椰奶冷凍酸奶，而不是真正的東西。
奶油和水果味，這是很好的早餐，連同燕麥片，或作為上午中旬或午後接我。它滿足了你對甜食的渴望，防止你吃不健康的零食。
配料
190/5000 1個成熟的小芒果，去皮，去核，粗切；1根香蕉，粗切；半杯香草冷凍酸奶；8片薄荷葉；半杯或更多新鮮橙汁，必要時保持一致。製作方法：
把芒果和香蕉放進攪拌機或食品加工機。加入冰凍酸奶，薄荷和橙汁，攪拌均勻。如果需要的話，添加更多的果汁來保持平滑的一致性。
薄荷的烹飪筆記
認真的廚師通常喜歡用薄荷來做開胃菜，而用薄荷來做甜點。如果你想在水果沙拉、酸奶或茶中品嘗到薄荷的美味，不妨試試蘋果或橘子薄荷。薄荷潛伏在中東沙拉的背景中，比如tabouli，與羊肉搭配很好。它還可以搭配豌豆、西葫蘆、新鮮豆子、夏季蔬菜的醃料、冷湯、水果沙拉和奶酪。